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[健康資訊] ★ 草莓潤肺又健脾 清洗購買有講究 ★


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) m) S/ d/ U+ L4 @草莓外觀呈漿果狀圓體或心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃鬱,是水果中難得的色、香、味俱佳者,因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物,又叫洋莓,原產於南美洲,我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多,有2000多個品種,果實鮮紅美豔,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥鬱,有 “水果皇后”的美譽。
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【營養價值】! F; S, i- X3 k2 R9 Q

( D) k+ o* ?/ {! k+ r0 n6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助 消化、通暢大便。
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# i* M0 f8 V# C7 q9 o公仔箱論壇 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
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. N, F2 _! B5 D; B0 X7 b1 B公仔箱論壇 ▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用;5.39.217.76( u+ `6 J1 Z- l- j
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▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
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! y- s! m8 M- \. f; {# ntvb now,tvbnow,bttvb ▲3、草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 T' X, C1 [
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▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用;
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3 q: \' u$ G; A ▲5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子。5.39.217.767 e8 e# ~  Y: W0 f

1 Z6 Q7 H" f1 z# V8 j3 l: n公仔箱論壇 【食用功效】
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◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時,可在飯前吃草莓60克,每日3次;
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! K/ T3 u$ X! g5 g5.39.217.76 ◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時,可將鮮草莓60克搗爛,冷開水沖服,每日3次;
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◆➂、乾咳無痰,日久不愈時,可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服,每日3次;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y, ?- C& a, Z: h1 N) w

! Q- P# L/ G2 ]0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時,可用草莓鮮果洗淨榨汁,每天早晚各一杯;' D3 a/ G2 w3 W. z

) d; r9 N% b+ E0 t& O+ L: J; ~tvb now,tvbnow,bttvb ◆➄、酒後頭昏不適時,可一次食用鮮草莓100克,洗淨後一次服完,有助於醒酒;5 C1 Z/ q: S4 ~

3 `6 U+ T* B5 }3 [7 U6 n1 F' e5.39.217.76 ◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者,可將洗淨的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。8 |; Z" i; p* j- {5 Z, Y

) B" P6 z0 c0 y! _5.39.217.76 【適用人群】5.39.217.76, O2 P4 i+ K/ G% X! P
⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
& F+ B/ G" M- O* r公仔箱論壇 ⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
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【購買草莓時不要選畸形草莓】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, ?. ^6 g% V/ t" G& ^0 j/ X2 p
正常生長、成熟的草莓外觀呈心形,果實大小適中,但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大,顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮,手感較硬,蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。& j& w$ Q2 U1 H6 T/ ^
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【清洗方法】tvb now,tvbnow,bttvb: h* ?1 l# D! J' ~
由於草莓表面粗糙,不易洗凈,所以在食用前最好用自來水不斷衝洗,因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次,洗乾淨的草莓也不要馬上吃,需用淡鹽水浸泡10分鐘,以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時,千萬不要把草莓蒂摘掉,因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。
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【保儲期】
5 j3 u) W9 B" q8 Z, {tvb now,tvbnow,bttvb 草莓表皮非常薄,很容易受傷破損,因而保鮮期較短,僅能置于冰箱保存一到兩天,所以建議民眾不要一次購買過多。tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 A$ Q- C" @, U
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  其次,一切有益身心的食物也好,均不宜過量,否則物極必反,均衡飲食最為重要。
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  • soforlee

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