本帖最後由 wongws813 於 2013-3-11 10:59 AM 編輯
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初春空氣乾燥，水分較少，這個季節人們容易咽幹鼻燥、唇幹口渴、皮膚乾燥，滋潤的糖水可以幫您化解初春的種種煩惱。. @6 @$ e) D# R3 [. W) t# r
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5 h" ]2 N; h. @* R: [ z7 X- M% r5.39.217.76糖水跟煲湯一樣，具有滋補潤燥的功效。可以做糖水的原料有很多，不同材料具有不同功效，有的屬於清涼性，有的具有燥熱的特點，要根據不同主料來配搭不同輔料，達到相輔相助的效果。營養專家稱，喝糖水可緩解煩躁失眠。在煩躁而不易入眠時，可以喝些糖水，使體內產生大量血清素，有助眠作用。糖水既可以作為中式飯食後的甜品，也可以作為夜宵食用。
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草莓糖水
& j# N V i0 g" l) n% T原料５００克，冰糖適量。' u% @2 h) V' W6 ^) ~
做法，用淡鹽水浸泡１０分鐘，再沖洗乾淨；將洗淨的草莓瀝淨水分，去掉蒂部，放入小鍋內；根據自己的口味和草莓的酸甜度，放入冰糖；中火煮沸後轉小火煮至草莓變軟即可關火，剛開始煮的時候要勤翻動，防止底部粘鍋，放涼後即可食用。5.39.217.763 ~5 _1 m) `$ L7 f7 W, ^) I# l* P
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; h2 d/ O- j0 a# Y+ G' k" t南瓜糖水 O" k3 G2 S1 w" e s% I; `
原料４００克，枸杞子５克，冰糖適量。公仔箱論壇. L& j7 {' c0 b+ r
做法，去皮，切小塊，鍋裏倒入水，放入南瓜（水沒過南瓜即可）和枸杞子，大火燒開轉小火，燉至南瓜熟了即可，起鍋前十分鐘加入冰糖，關火後晾涼即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 w* n1 |& t, j
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8 \" L+ t) G: u. e" V6 H1 E公仔箱論壇紅豆糖水
+ X" }( f5 K) c4 `; C& A4 L4 p5.39.217.76原料（赤小豆）２５０克，陳皮１塊，冰糖適量。
7 J+ } C4 W5 v. R4 X. vtvb now,tvbnow,bttvb做法，將紅豆、陳皮倒入壓力鍋裏煮至熟爛，關火，燜５分鐘，打開壓力鍋盛出紅豆加入冰糖水混合後即可食用。
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8 p1 T: f' g8 ~, ^4 D2 x1 U1 D1 l& xtvb now,tvbnow,bttvb/ k- i( N( B0 u% | K B& a
木瓜銀耳糖水
" u7 S$ a0 r! ltvb now,tvbnow,bttvb原料４００克，水發銀耳２００克，冰糖適量。
5 v6 h% N# J, H: L. Ntvb now,tvbnow,bttvb做法，木瓜去外皮，剖為兩半，去掉中間的瓤，切成小塊，放入鍋中，倒入水加入冰糖，蓋上蓋子，煲１５分鐘即可食用。 |
發表於 2013-3-11 10:56 AM
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