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新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！7 v M) \8 M Z; f% F
葱烧黄花鱼5.39.217.76# q5 m; Z7 g+ E3 E
材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋
7 B7 T& u" d2 F/ Q M6 U' k5.39.217.76 做法：1、准备材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; `3 X6 u* I5 u8 ?
2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时5.39.217.76% Z( ?/ @: L6 K) |
3、将大葱拍碎切段，姜切片备用
/ V( W7 @% O/ [) w! }公仔箱論壇 4、热油锅，放入腌好的黄花鱼
0 `! a' I/ n" |. D6 j+ d& I4 c+ g. o 5、两面煎至金黄
) t; q5 c* h' [% Itvb now,tvbnow,bttvb 6、放入姜片葱段! n; k, Y3 t* \9 C# o3 y
7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水5.39.217.765 j' S: D; v9 H# M v( j, s
8、小火慢煨，至水差不多收干为止公仔箱論壇& F Z' u! x1 Q) Y
9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可5.39.217.76+ a* q' M, J3 j8 T
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小贴士：* G$ c$ y; P$ |9 y* m3 C
1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。tvb now,tvbnow,bttvb& W2 \% y* P2 m+ c
2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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