材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b0 y! U5 t4 h2 D* w
12 個雞翅
9 W5 Y; }- D! Y( Z3 j" i5.39.217.76公仔箱論壇. D1 _ \( \" `* N3 ~
材料B（混合攪拌）
- x8 h; F+ L- b8 G6 L* b400 克(去皮剁碎)花肉
1 b P! Z* n5 B, Y3 朵(浸軟、切粒)冬菇
' |; g: `$ w6 J- e0 L5 片(切粒)紅蘿蔔
9 ?4 X* {; W2 _$ q. G4 b5.39.217.761 粒(剁碎)大蔥% M1 I6 t5 p+ F H
20 克(切碎)芫荽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E" C4 [4 y0 R8 J! o2 W
/ S! v5 Q" O- Z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 d* y: s8 Z, _$ z% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙蠔油
3 w2 _ X& u2 h: ptvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精
* D6 ^* C) @/ e2 e3 I2 }. C& }1/2 小匙鹽
; |! M( w% _9 g& C1 d7 Q公仔箱論壇1/2 小匙胡椒粉
2 S: Z; S( E' q' T; M1/2 小匙麻油
2 a8 x. g& b6 X* T9 m4 V- D公仔箱論壇1/2小匙粟粉
# }0 L e4 Z: }& B# T! n5.39.217.76
8 o7 e4 A! |# ]$ Z醃料
5 ?2 M# P7 M9 B a5 I# A, Y" T2 粒雞蛋
: _4 {" u5 R7 f$ s. W' L1 L) E8 l5.39.217.761/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 J, S% [% l6 Y! p
1/2 小匙鹽
1 [1 o8 t" p8 C+ s9 A1/2 小匙蠔油- s+ x$ |$ L# h6 N/ B8 s
1/2 小匙胡椒粉
+ n- k0 `5 z+ W1 U公仔箱論壇1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q! w* I' {4 |$ P6 D: ]& R! }5 L. C1 C: E
1/2 小匙紹興酒5.39.217.762 F/ [& ?* J: W' }. ^% R
# p/ V9 j2 Z' X1 l公仔箱論壇做法
" |, v' c9 ^; |& X: \) ^) o8 a5.39.217.761. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K. g: B# S) k$ X
2. 將醃料加入雞翅醃1小時。
8 T1 o" k* N: M! d% d: U3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v) A' z3 R7 ^2 F+ ]5 M
4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H1 w) d) u( p8 B2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ X. C) G8 }0 R" q
INGREDIENTS A5.39.217.76! ?5 s% P+ o) [0 |
12 chicken wing公仔箱論壇( `& C; {1 t: D+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \, O% W1 Z: E0 s. m
INGREDIENTS B (mix well)5.39.217.76% o4 \3 e$ ^7 I2 u+ N; @4 Y9 S
400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped). u j4 j& [! Y! j3 Y9 L
# H2 J! H. I, r, E; ?5 t1 u: T7 USEASONING
9 k( \+ |5 ~4 j/ u: B1 s4 g' Rtvb now,tvbnow,bttvb1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch
: Q% {2 c5 Q1 k. p. T# v5.39.217.76
6 }9 n: C; y) u: n+ w8 c5.39.217.76MARINADE _2 B* P! a4 f- Y' E
2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
5 P' n) ^9 g) V1 U: @* |# N公仔箱論壇/ O( }- V6 y$ O8 E
METHOD
: z. M7 D0 C6 A# _9 @% P/ w! U+ i1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)公仔箱論壇 {, k3 h% R; \9 N+ G% ~7 e% w$ n
2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.
/ W& m4 x7 H. E* K# }3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V/ l7 j. R! A. w8 a
4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.
8 S0 @& t0 a( a7 C( ?: ]4 W
: _* { O& q E; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
| 