[中式食譜] 香辣炸生骨

carolfeeling

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d2 \1 h6 X/ B- Q
600 克(斬塊)排骨公仔箱論壇" E5 C6 U! l6 K; A/ j
12 條(切碎) 紅辣椒
2 N! x& }2 {2 e6 w+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 條(切碎)指天辣5.39.217.76. ]: D6 h& ~8 `; y% ^! H8 |# r
100 克蒜茸公仔箱論壇( j4 R; ^/ ~; f/ W& D8 |
1 粒(切角)大蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; M9 j+ u) i0 w9 ^
1 棵(切段)青蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 W2 J  F& v$ V( W) Q, j

9 m2 }/ w/ p  h) P1 r' S調味料(混合)
" N- Q: `' z9 q' n& i" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙蠔油
4 v% _- C; Q; u) {1/2 小匙黑胡椒粉公仔箱論壇, n3 n7 r# {/ @% d
1/2 小匙味精
) T: Q& f3 [& ^公仔箱論壇2/3 小匙鹽2 k9 S' L6 B  U( \: V
2 小匙糖9 m0 t8 L8 _5 v6 l2 y

2 n; F9 R# Q+ P; x5.39.217.76醃料5.39.217.76; Z( R! M- A+ Q. b
1 粒(打散)雞蛋5.39.217.760 \/ u% j- C7 f! ^+ _- Z
1 小匙咖哩粉公仔箱論壇. i( ]6 F, I  U3 t- r$ {0 A* l; r
1 大匙粘米粉& l( f" M4 W4 ]0 \$ D0 ]
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 d7 A3 Q; G2 I+ w+ R/ a
1/2 小匙鹽
' T3 E9 D/ |4 d: ?, [2 v( Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 n/ U' w5 _/ \6 Q* C
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 t1 S. e- J' x
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。
( ], o  z2 @' T/ B: B8 ~& G2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
9 G  `# L! y8 a1 j. n( h5.39.217.763. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N. w/ a' X& [3 m* o  j" V8 Q
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。
3 p; q4 Z; Y# y$ t* i' j" c5.39.217.76# t- F5 ]2 q# S- X: j& @
INGREDIENTS
7 Q3 v; W" M1 F" }8 ~! U600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)5.39.217.769 S) c! @4 E" V( m1 e: `0 e

, C- E6 o6 {0 m* BSEASONING (mix well)3 N' V7 k: t% h" s+ _
1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar
8 ]9 K( k. ^  R- J' y2 e5.39.217.76公仔箱論壇9 C' d! {, ^" c
MARINADE
+ D# M8 g8 B8 @( `3 _, N. t5.39.217.761 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt
+ g1 ]  q5 n  z* Q7 e1 a% dtvb now,tvbnow,bttvb
2 b" g& ^2 K. R; G# e- MMETHOD
8 B/ A/ k+ \0 D& I4 r1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes.# _, q8 M1 L- p2 D. k
2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside.
1 j2 i3 P5 S: \: `/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot.公仔箱論壇5 g+ z* C( ~' K/ h

7 ~7 F' I2 z8 u$ t* ^  O  x$ O- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

                                                                  
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  香辣炸生骨(Deep-Fried Spices Spare Ribs)

cyber03

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