材料2 N7 j- b/ {6 v7 V, ?: z1 P
600 克(斬塊)排骨
1 t$ W r: e# V公仔箱論壇1 棵(切粒)青蔥
. W" n; x9 P! M6 @1 _* @4 h1 小匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, x" u I! u+ q( J
1 小匙薑茸
* i7 Z# r8 r1 y. T, Rtvb now,tvbnow,bttvb2 大匙炒香花生碎
' z5 g8 Q1 O' W& l; r5.39.217.76750 毫升油$ l# ~1 W. i, W7 w* T
( g, x; M0 x& I v0 |5.39.217.76調味料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T7 _. |6 z1 U
8 片山楂片2 t' Z8 q/ H v M
2 大匙L&P醬公仔箱論壇3 b4 i4 y6 a) p* b: v1 d
2 大匙蕃茄醬
: F+ R) m; V! i' S2 大匙糖
1 i/ w* D! X+ o# Z9 e7 n1/2 大匙生抽
" G4 L% U' ~, O& I- b$ o( e3 q1 u250 毫升上湯公仔箱論壇: k% d( w- l* h9 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S3 o/ Z+ X' b6 ~- J p# b6 G
醃料
; f2 C5 l2 ^4 k7 \3 F. u, z2 大匙L&P醬
' C9 w! ~ t, B3 T v- t# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙生抽
0 }! S8 d$ m1 \8 {$ k公仔箱論壇2 小匙薯粉公仔箱論壇# E H- ?; Z. x7 h0 L* ^8 g4 g% \4 ?
少許胡椒粉、麻油公仔箱論壇/ _3 q D+ }. h. c. I, j' y
8 H7 Z1 x8 S! _9 Z9 T. N$ N& z
做法tvb now,tvbnow,bttvb! I3 V- `- ?) P. k7 m/ L" z: [4 ~3 P
1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~ B7 `% D! |" V' Z
2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。
6 @9 R$ N$ v9 N i3 R+ g; `% ztvb now,tvbnow,bttvb3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。
' S$ |' L. s. W$ n' h
. W+ y) r& o' U* F, S8 W5.39.217.76INGREDIENTS4 W7 b2 Q H3 A& m
600g spare ribs (cut into pieces)1 stalk spring onion (chopped)1 tsp chopped garlic1 tsp chopped ginger2 tbsp toasted and finely ground nuts750ml oil
( O9 v9 R& ?( f3 s( r0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~ N6 v% m$ }* d+ X; W8 u s. X) Qtvb now,tvbnow,bttvbSEASONING (mix well)
5 Y0 e ?. ]4 u7 U& q% t- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 haw flakes2 tbsp L&P sauce2 tbsp tomato sauce2 tbsp sugar1/2 tbsp light soy sauce250ml chicken stock2 Z( r# A4 p2 Y J7 Z
: U1 O; z! U; K/ d, M2 h x公仔箱論壇MARINADE
/ u+ d# B: P7 }" a. Mtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp L&P sauce2 tbsp light soy sauce2 tsp tapioca flourpepper, sesame oil to taste5.39.217.76! ?. o7 y( a( W: ~1 T3 O9 Z
( z3 h. W: i# A' }5 @4 O0 o! ~. X/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD$ f$ E3 ^0 `5 g& ~8 U
1. Rinse the spare ribs, cut into pieces, season with marinadeingredients for 30 minutes, coat well with cornstarch. Deep fry intohot oil until golden brown, dish up and drain, keep aside.
. N, ^ n& o/ F: B2 ]1 @! c2. Heat up 2 tbsp oil to sauté chopped garlic and ginger till fragrant, blend in the rest of seasoning mixture. Bring to a boil.
, p, O, s" f+ A& a5.39.217.763. Add in spare ribs, reduce to a low heat and simmer for 15 minutes.Sprinkle with shredded spring onion and ground nuts. Serve.8 L: G& Y c+ O. _5 H F8 b
tvb now,tvbnow,bttvb$ k3 x! z/ n9 n* |5 s# T! p; N
-
 金沙排骨(Deep-Fried Spare Ribs with Special Sauce) |
發表於 2008-1-14 03:19 PM
| 
發表於 2008-2-10 11:39 AM
| 
