材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T$ U5 A' j9 O
400 克(切花)蘇冬
' }& Q ~" y; J m" R* m, ]' r5 `- A5.39.217.761 條(剁碎)紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb; G2 L+ T% U; ]5 m
3 條(剁碎)指天椒
3 {; B* l' c) ]8 s5.39.217.763 條(浸軟、剁段)辣椒乾
/ [ b1 k3 {4 t' G' T% x* u公仔箱論壇1 條(剁碎)香茅
5 G- u/ s4 }7 r/ x/ X, T8 ptvb now,tvbnow,bttvb100 克(浸軟、剁碎)蝦米
i q3 u% J( `8 i! d0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 瓣(剁碎)蒜瓣
! h, k; ^& c; L. K4 M: |, N5 K1 粒(切絲)大蔥
& ~" _ l, M& y. ^+ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]) ?6 R( U/ o: X9 }
調味料(混合)
/ K& M- y) y k7 m" q+ h9 }; [5.39.217.761 小匙咖哩粉
% }' u$ D5 {; P2 K( w# Y$ Q4 y) stvb now,tvbnow,bttvb1 小匙魚露
! I7 ?. {5 T5 b" j2 N# w }/ X1/2 小匙味精
1 r7 j; B* T: D0 x* s a" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V, C: V- w9 ]
1/2 小匙紹興酒
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f3 \: [% p/ q: t4 H做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C, M1 D; n" D. [+ }# X
1. 將蘇冬處理洗淨，切成花狀，以沸水汆燙一會，撈起，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb! y% `4 M! i: @
2. 燒熱3大匙油，把其餘材料置入慢火拌炒香濃。
* z' V1 L* B3 o; }( O. Q- }3. 將混合調味料、4大匙清水、蘇冬加入大火快手兜炒至乾，盛起即可。
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6 K5 y+ v: h1 ]! Y公仔箱論壇INGREDIENTS
1 \" M v6 }8 ^- ^. N400g squid1 red chillies (chopped)3 bird's eye chillies (chopped)3 dried chillies (soaked, sectioned)1 stem lemon grass (chopped)100g dried shrimps (soaked, chopped)4 garlic cloves (chopped)1 big onion (shredded)
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" @4 e" b4 K* B9 q' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)公仔箱論壇) G( o8 a. V" d9 X" _) o. G
1 tsp curry powder1 tsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sugar1/2 tsp Shaoxing wine
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& c9 n2 x! b$ P0 q$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M% \8 V. q5 c. P
1. Rinse the squids, score into florets. Then, blanch into boiling water for a while. Remove and drain.公仔箱論壇+ S. N7 |9 V; X# v( ^3 d1 Z3 ?6 x
2. Heat up 3 tbsp oil in a preheated wok, stir-fry the rest of the ingredients over slow heat until aromatic.
, G1 R2 W: ]# E) }3. Add in seasoning mixture, 4 tbsp water and squid. Stirring over high heat for a while. Dish up and serve.
. V9 J" ]1 v5 C+ U3 J5.39.217.76公仔箱論壇" N' k# O+ m5 c3 Q1 s$ x
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 乾辣蝦米蘇冬(Hot and Spicy Squids with Dried Shrimps)
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發表於 2008-1-14 03:09 PM
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