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; k" q8 h5 h! ?! U& D/ O紅酒燴牛膝，尤其多見於意大利餐中。意大利盛產番茄、芝士、葡萄酒等食材，以其烹製的菜餚多不勝數。用牛膝搭配白酒、香草、紅葡萄酒等烹法，讓人垂涎欲滴。今天選擇其中一種做法，與諸君聊聊。 公仔箱論壇5 K- ?7 M4 D0 j8 G+ D+ C
5 z* J5 V3 W& H7 o; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛仔膝（超市可買到）、迷迭香、番茄(去皮和籽)、牛肉汁（罐裝）、蒜頭（拍碎）、乾蔥頭（拍碎）、麵粉、干紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、菜油各適量。 ! x4 a/ A) o( I; b( R
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做法：牛仔膝洗淨，瀝去水分，加鹽、胡椒粉調味，蘸上麵粉，備用。開鍋下油，爆香拍蒜、乾蔥頭，放入牛仔膝煎香至金黃色，再加入牛肉汁、水、番茄煮開，下紅葡萄酒、迷迭香，慢火燜，最後收汁調味便可。
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7 `5 B+ a1 L. W5 mtvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀： 5.39.217.76( D' p6 r1 d& j. Q
; K* X2 m1 C5 A/ {$ ~: ^. ~公仔箱論壇About Vitamin C - The Wonder Vitamin? 5.39.217.76; u+ Q6 H4 D) A' M6 K$ i# E/ N
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Ayurvedic Body Type and Diet Recommendations ! _- x d0 K* S: c
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10 Steps on Improving Your Metabolism |
發表於 2008-1-14 02:07 PM
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好像好难煮啊~