來源：大洋網
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, ^) i2 B, I6 a+ q& Y4 K5.39.217.76紅酒燴牛膝，尤其多見於意大利餐中。意大利盛產番茄、芝士、葡萄酒等食材，以其烹製的菜餚多不勝數。用牛膝搭配白酒、香草、紅葡萄酒等烹法，讓人垂涎欲滴。今天選擇其中一種做法，與諸君聊聊。 5.39.217.76- V$ h0 \3 G2 f0 b: F' h3 W {
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材料：牛仔膝（超市可買到）、迷迭香、番茄(去皮和籽)、牛肉汁（罐裝）、蒜頭（拍碎）、乾蔥頭（拍碎）、麵粉、干紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、菜油各適量。
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7 z& a( \/ O- J; C2 v6 O6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：牛仔膝洗淨，瀝去水分，加鹽、胡椒粉調味，蘸上麵粉，備用。開鍋下油，爆香拍蒜、乾蔥頭，放入牛仔膝煎香至金黃色，再加入牛肉汁、水、番茄煮開，下紅葡萄酒、迷迭香，慢火燜，最後收汁調味便可。 1 s9 S) k: Q0 C/ N# H9 c
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; X+ I2 N, ^8 W, L$ a' Ltvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀：
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- K/ y A0 k+ u& o3 Q$ Q5.39.217.76About Vitamin C - The Wonder Vitamin?
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Ayurvedic Body Type and Diet Recommendations tvb now,tvbnow,bttvb# R, e& P6 S7 J, g" ?3 Z7 p
5 Y% z& I J& o* l公仔箱論壇10 Steps on Improving Your Metabolism |
發表於 2008-1-14 02:07 PM
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好像好难煮啊~