[美食介紹] 紅酒燴牛膝(圖)

fitness66cw

來源：大洋網
3 y1 `# y$ |# G5 ttvb now,tvbnow,bttvb) G! g; m/ n# Q: W

; i  q; P$ t. x- t! _tvb now,tvbnow,bttvb7 @% ?# W& W% y4 t7 q/ e* K
紅酒燴牛膝，尤其多見於意大利餐中。意大利盛產番茄、芝士、葡萄酒等食材，以其烹製的菜餚多不勝數。用牛膝搭配白酒、香草、紅葡萄酒等烹法，讓人垂涎欲滴。今天選擇其中一種做法，與諸君聊聊。 公仔箱論壇2 g% `. B7 [3 B; J" g3 o
公仔箱論壇. ~7 d, p; ~9 I& F
材料：牛仔膝（超市可買到）、迷迭香、番茄(去皮和籽)、牛肉汁（罐裝）、蒜頭（拍碎）、乾蔥頭（拍碎）、麵粉、干紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、菜油各適量。 公仔箱論壇& l% O. k, p) Y( `; R7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m6 Y3 K* `7 I# ^2 J
做法：牛仔膝洗淨，瀝去水分，加鹽、胡椒粉調味，蘸上麵粉，備用。開鍋下油，爆香拍蒜、乾蔥頭，放入牛仔膝煎香至金黃色，再加入牛肉汁、水、番茄煮開，下紅葡萄酒、迷迭香，慢火燜，最後收汁調味便可。
0 Y, ]# z8 K! n1 T' Y公仔箱論壇# r$ n5 m) z( a9 S( l5 ]" T" X0 U
  tvb now,tvbnow,bttvb% t( P$ A( n+ z& C8 V: ~" c
( p9 c* M9 o# N' z: ~
延伸閱讀：
  r9 @( N; }  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m, l- w' x$ }) z3 AAbout Vitamin C - The Wonder Vitamin? 公仔箱論壇% O% a6 ~5 p; P! j* C" U' e
  K4 Q1 Y0 p$ U- J+ @! w
Ayurvedic Body Type and Diet Recommendations 5 e( k1 @" j. Y8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb: Q4 E7 \! M& Q3 `( M
10 Steps on Improving Your Metabolism

mshell

好像好难煮啊~