[美食介紹] 紅酒燴牛膝(圖)

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來源：大洋網
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$ w8 s+ b7 x; i& K" s. j紅酒燴牛膝，尤其多見於意大利餐中。意大利盛產番茄、芝士、葡萄酒等食材，以其烹製的菜餚多不勝數。用牛膝搭配白酒、香草、紅葡萄酒等烹法，讓人垂涎欲滴。今天選擇其中一種做法，與諸君聊聊。 公仔箱論壇7 K9 X' s( i+ T& n0 S5 ^: p
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材料：牛仔膝（超市可買到）、迷迭香、番茄(去皮和籽)、牛肉汁（罐裝）、蒜頭（拍碎）、乾蔥頭（拍碎）、麵粉、干紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、菜油各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 G, l# h% B1 R
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做法：牛仔膝洗淨，瀝去水分，加鹽、胡椒粉調味，蘸上麵粉，備用。開鍋下油，爆香拍蒜、乾蔥頭，放入牛仔膝煎香至金黃色，再加入牛肉汁、水、番茄煮開，下紅葡萄酒、迷迭香，慢火燜，最後收汁調味便可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o+ V; w6 C4 f7 C; |, u+ y

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About Vitamin C - The Wonder Vitamin?
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* r, M1 o2 n4 z0 ?Ayurvedic Body Type and Diet Recommendations tvb now,tvbnow,bttvb* I: U. F# ^/ W6 i

& Y- t+ s3 w* I! f) Etvb now,tvbnow,bttvb10 Steps on Improving Your Metabolism

mshell

好像好难煮啊~