国外营养学家曾有研究报告显示，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外，它在中医药上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳，供大家参考：
9 f4 z" H3 F u$ w ■冰糖银耳橘瓣羹5.39.217.76- ^4 z R0 c1 {( o
【原料】成熟橘子2个，银耳30克，冰糖适量（按个人口味，不宜过甜），枸杞10粒。
) R/ v1 y2 z. |+ S5 a/ l 【做法】橘瓣带橘络，与银耳一起放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，加入冰糖，撒入枸杞，待温后食用。
9 M5 x0 [9 t. g" y5.39.217.76 【功效】此羹口感甜中有微甘微苦之味，用于刚着秋凉，因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意，肺热咳嗽者勿用此法。
( ?1 i. d- o2 j# e6 V ■柑橘山楂饮公仔箱論壇- H3 f( a I# r1 O6 o9 @' x
【原料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘一个，用其橘核和鲜橘络。
; j. H" s' y3 K6 R# j1 d, s2 l5.39.217.76 【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟，得液体500毫升，分两次饮用。公仔箱論壇/ N) S; a; b9 a" F
【功效】适用于妇女乳房胀痛初起。
% D9 a; c* ]1 a1 |8 o; K/ K5.39.217.76 ■橘饼茶
: t$ ]* i- V9 _, B8 [ 【原料】橘饼1个、干山楂10克。
! | U2 `$ F. r0 f) Y' E3 P6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做法】橘饼切成薄片，与干山楂一起放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb' U! \) P8 t( U8 a+ l
【功效】此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳，可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。公仔箱論壇3 P" {% \0 n. T6 W& Y5 U! U0 B/ O
柑橘虽然浑身是宝，但也不可食用无度。橘肉性温味甘，若体质为阴虚火旺，短时间内食用大量橘子，则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外，因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。 |
發表於 2013-3-7 12:21 AM
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