Bollinger, Grande Annee, 1995
0 b- z* Q: j% D7 k; }1 f6 b伯爵香檳
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, c, F' [! ~/ x# X; \) P8 ^0 J$ y產地:法國 香檳區 Champagne, France" T; a4 v8 ^( f0 S0 g% b
種類:63% Pinot Noir, 37% Chardonnay
) {: V" d% t! @. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1990*, 1996 O, M4 |- W$ G! Z' |
, ?$ |. X( g$ d% w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ _6 U, W5 y5 R% R$ ^" V0 Y
2 ~* y1 t9 h7 t9 o: Q$ H) B4 u酒評
v3 r: c5 n- N公仔箱論壇Grande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。5 y% G# H/ F! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: { b- {9 d$ f3 q g
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Dom Perignon, 1993公仔箱論壇" K$ @. Y" p/ m% O1 r! P
香檳王
7 Z, b. ` w; Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! \; P/ _; f; {0 a# k- G
產地:法國 香檳區 Champagne, France公仔箱論壇: K6 O' r6 ?: b) p: X
種類:Chardonnay, Pinot Noir
/ q8 W# E7 m% V2 dtvb now,tvbnow,bttvb年份:1985*, 1990TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U7 X9 s* F) k0 a* v- A
' B: ^, P. C5 ?, C/ `( W+ I0 E公仔箱論壇 5.39.217.76* d' i5 o% [; z
. Z; M) d8 F. ]1 z+ `6 Q1 d0 Z2 V+ \公仔箱論壇酒評7 M4 W+ p2 W! Q# x: c* `2 M: Z# G
這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ B4 a0 I9 c& g+ [
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: W4 s# Z: |& r/ [. w9 b" AVeuve Cliquot, La Grande Dame, 1993
0 }7 G, O1 O# p y- y香檳貴婦
$ b' U; m8 Z& O+ H& Z9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& G8 {8 I6 v$ q9 ^2 z0 Z& _# V
產地:法國 香檳區 Champagne, France5.39.217.760 ]! n8 w, c/ ~; I" G6 m
種類:65% Pinot Noir, 35% Chardonnay8 h* W/ c* R. C, D) }
年份:1985*, 1990
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. H- a* @; }, q5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * s* C3 u' l' O h
$ G6 U. L7 X8 O7 n- @' [. ~/ H# j$ Ytvb now,tvbnow,bttvb酒評
* j0 j* q2 t- Y; c: r& b* \5.39.217.76從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。
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0 H+ m/ X& T2 n. a( i' J5.39.217.76
) ]" Y# Z9 W: {8 K* yPol Roger, Brut Chardonnay, 19935.39.217.76; a$ x3 s6 z+ a x! k
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產地:法國 香檳區 Champagne, France6 g8 i8 v+ B- q& D! I! X- c. H8 R
種類:100% Chardonnay公仔箱論壇+ B; |" Z! g- Z, n v0 y
公仔箱論壇5 C" F8 o5 S4 B3 a
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9 q6 J% q, ? N3 C公仔箱論壇酒評
0 c+ y' q/ ?; F4 b7 j" ?# H! v5 n3 ^tvb now,tvbnow,bttvbPol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。
' P9 ?9 H8 f* O1 @0 }/ A1 f# W公仔箱論壇
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. v0 d1 [/ R3 z* U0 i5 rtvb now,tvbnow,bttvbBollinger, Grande Annee, 1996
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
1 l( c8 _* x- E5 z+ b4 Rtvb now,tvbnow,bttvb種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnay
; I* U$ r2 n/ D. l9 S7 O2 w2 A8 j公仔箱論壇年份:1995、1990
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1996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。tvb now,tvbnow,bttvb7 m% ?7 T1 [ \" |
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6 T8 }* s- m M Y+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bollinger V.V.F
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
) D% M, {; d" r* z5.39.217.76種類:暫不提供
& ?$ P- |% j& s年份:19905.39.217.76( f2 n. K, z% @8 T
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$ `: d3 N8 P3 q* t9 o1 I. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒評
4 x! ]+ I5 }/ j0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。tvb now,tvbnow,bttvb" A# t4 W# Z$ R2 N# T' Y
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; @: I, b: K- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cuvee Dom Perignon Rose
7 T7 ?8 c4 E+ U( k+ Y4 B粉紅香檳王
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產地:法國 香檳區 Champagne, Francetvb now,tvbnow,bttvb- M4 T2 A7 c1 ?8 u* b6 F3 i$ e+ n
種類:暫不提供
p) t' Q3 I) m; W: @- q( ?tvb now,tvbnow,bttvb年份:1986 , 1990
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2 o/ Z5 \6 G- V4 }, X( {2 u tvb now,tvbnow,bttvb0 [' ]; d b/ k& \- ~2 b2 D
8 z* ~- q/ {1 G$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒評
9 p4 K3 |, i! ?" ]6 ~紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]# c) F1 v7 O4 t' C2 }) T, ~( g' q
, l2 I6 }3 d& I, @% ]5.39.217.76- A, f2 B% b0 U- ~
Veuve Clicquot, La Grande Dame, 1995
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產地:法國 香檳區 Champagne, France5.39.217.76! F5 @" _0 X9 j( ]0 t; D
種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% Chardonnay
1 H: I6 X: q! y* Dtvb now,tvbnow,bttvb年份:1993、1990、1988
, J7 I" U& C+ J! _8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 `& y% ]& r/ o+ H, U5.39.217.76最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。
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Pol Roger, Rose Brut Vintage, 1996TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b9 N' O8 W$ V" k
% U" Y m- ]8 t0 D公仔箱論壇產地:法國 香檳區 Champagne, France公仔箱論壇( h$ {* v# J$ q' ^, m3 g: [
種類:60% Pinot Noir、40% Chardonnay
6 N C& z$ ?2 v. x4 J$ J2 u公仔箱論壇年份:1995
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. G! s2 C, t! m a& f4 M6 D0 y" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! `3 F! ^0 a9 @. h$ j9 a& o
tvb now,tvbnow,bttvb% v& \) B2 \7 n! P
另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。5.39.217.765 ~7 m0 B+ j2 D* K% X1 Q; N! m' w
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Dom Perignon, 1996
* H/ A3 t4 j1 e2 a STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 a0 n; t ]% ~* [8 ]
產地:法國 香檳區 Champagne, France
. K' p* o( I. S. l0 x# ?. C公仔箱論壇種類:Chardonnay、Pinot Noir
5 g9 `/ ]& u& r: ? J7 D2 Q; s0 q5.39.217.76年份:1990
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4 V8 t- Z$ U' \% J. @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?, f5 e' `3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) o) D; J" K2 H& q
這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。
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\, Q7 h! S# \+ S: O' C: x% q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m4 w* B3 x) H& }
Krug, Brut Grande Cuvee, NV
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產地:法國 香檳區 Champagne, France$ J$ C/ B, P2 e d: F6 O
種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier" {! k" x6 H1 U7 t
年份:無none
9 j# B3 J& F, J3 Y" b$ t% g
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5 N# G. g1 m0 Q; m4 Q! A5.39.217.76這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
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發表於 2008-4-2 07:11 PM
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