[冷知識分享] 葡萄酒的六種妙用

zactlion1899

葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜肴時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。
8 N8 u9 A8 R& X( I- ?5.39.217.765.39.217.76" j) \  w  S3 i, L: c0 R
    1.當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。5 _0 E4 L* P( h  V0 b3 d

& X6 b* X, W* Q5 v" U4 v4 i2 v5 etvb now,tvbnow,bttvb　　2.當作外出旅游時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。公仔箱論壇  v6 t% B$ {- H  p, m
5.39.217.76  |- ^. n) ]# g$ P' U( K; F
　　3.做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。9 c& {9 C1 D# t" b0 \% ~/ [

1 X5 t: _8 m* B　　4.當作從整只火腿上切下一塊准備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質。5.39.217.76+ y0 ?5 F6 c+ y8 e- a1 Z
3 A  g/ n- b' X3 u
　　5.如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會炒焦的現象發生了。
5 p+ Z) ~3 C. ?1 f2 otvb now,tvbnow,bttvb
& V: O+ W! E" N, }% ~　　6.有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。, x0 }/ V3 T! _

2 _3 x. ]' G6 i! |3 ^8 Y' w　　掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。

raytian

谢谢分享""

saychen

厉害~今日又长见识了~~:onion14:

kyreu

掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; O3 n" |! d, B. a
好句子