[冷知識分享] 葡萄酒的六種妙用

zactlion1899

葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜肴時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。' _6 D+ D( K- r3 E- J% M5 G8 T; d' ?& b
公仔箱論壇& l$ R: g% H0 W! g3 ]3 \" G
    1.當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。
9 u$ K6 {! ~- L5 T9 B! v' [公仔箱論壇公仔箱論壇3 k8 x0 G9 w# ?  U  o/ t! Q" x' X
　　2.當作外出旅游時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。
; X3 R( W8 P2 B' e* p公仔箱論壇
9 E% D) A( M  i  F' C1 Q　　3.做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。) x2 Q3 b0 K1 s( e' x  w8 d
3 l( X6 }) a/ f
　　4.當作從整只火腿上切下一塊准備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質。5.39.217.763 I: Q6 {2 R) H9 V2 ?

/ Q7 k7 v" \: g% r8 b' F　　5.如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會炒焦的現象發生了。+ ^- k( k. h6 G8 }  z6 X- n$ s6 ~8 ]

: U7 \8 t7 R$ j　　6.有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。
% G7 _" L6 z$ g+ c, s
4 A# \* t; T$ |3 v8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。

raytian

谢谢分享""

saychen

厉害~今日又长见识了~~:onion14:

kyreu

掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。
1 ]# R0 y2 C, L# b5.39.217.76好句子