[西式食譜] 風 乾 煙 肉 長 腳 蟹

zactlion1899

- g! m* T$ F. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ A! S$ h% x/ \

5 W% ^! S$ [* ?' x* z1 [; g材 料
  h5 a7 r! D& j  Q公仔箱論壇松 葉 蟹 800 克 、 風 乾 煙 肉 50 克 、 蔥 段 100 克 、 大 尖 椒 80 克 、 炸 蒜 30 至 40 克 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 辣 椒 醬 / 尖 椒 碎 各 1 湯 匙
" h3 {$ i7 D; ~* r9 {( Z! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z. b% o" G: u2 W/ B0 r; I9 Itvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 紹 酒 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙
' M0 z+ r. Y) `; f+ f/ ]) t- x, f/ e% C
做 法
- O- b0 b5 ?; j6 N, J# Ytvb now,tvbnow,bttvb2 e) F. L7 N; x! L* L+ X
1. 蟹 洗 淨 後 斬 件 ， 加 醃 料 撈 勻 ， 撒 上 生 粉 醃 10 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d% A+ v$ g/ V9 g. }' n( B
8 e2 \# f5 c5 m0 _8 V- r/ s
2. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 蟹 入 內 ， 以 大 火 炸 至 表 面 金 黃 ， 約 8 成 熟 。公仔箱論壇0 Q  @) w$ g5 f. _6 u
公仔箱論壇8 O8 {. r9 @" t: E( U( @
3. 燒 滾 少 許 油 ， 爆 香 蔥 段 、 切 角 的 尖 椒 ， 加 入 蒜 茸 、 辣 椒 醬 及 尖 椒 碎 炒 勻 。
' M, y0 `, v& B+ @+ H5.39.217.760 H% j$ |# F) R
4. 加 入 蟹 同 炒 勻 ， 最 後 撒 上 炸 蒜 及 炸 好 的 風 乾 煙 肉 即 成 。公仔箱論壇2 b$ ~8 c3 A# y8 b1 ~7 J5 T

0 f. z) d" L# ^  y3 M! {& R, O貼 士
5 T. {% L$ t0 o- q5 x* m) i" i: \& H醃 蟹 不 用 醃 太 久 ， 而 且 酒 不 能 加 太 多 ， 幾 滴 吊 味 即 可 ， 太 多 酒 蟹 肉 會 變 霉 。

tonyyyf

thank you very much