季節交替，如果本身肺功不彰，易誘發咳嗽感冒、呼吸困難，以及過敏等後遺症。中醫師建議，不妨多吃含蛋白質的白色食物如白蘿蔔、高麗菜等；另外「宣肺化痰」的中藥，則有人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。5.39.217.76% @- @+ j0 N& f0 X, I
% Z* ? T$ K9 A5 i$ A" @. b中醫師陳潮宗指出，季節交替之際，適合「養肺」，重點即在「補氣」。基於五臟與五色之對應關係，白色食物可養肺，平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，要多吃一些白色的食物，例如白蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗等。, V& p2 U; v: a3 a/ Z: m9 [/ {- N
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【白色養肺食物】：5.39.217.76* s1 ~3 ?7 R' g! |+ z! G$ G3 x
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1.百合：百合是一種常用的中藥材，甘微寒，多用於潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀，具有止咳作用，並有益肺臟，同時能保養呼吸系統。( q( U y9 U+ |/ ~1 A6 b: B0 W
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2.銀耳：被譽為「長生不老藥」，味甘淡、性平、無毒，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦、強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症。要注意的是，感冒初期口乾者，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌食銀耳。
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3.梨子：梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
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【白色養生藥膳】：' _- M3 V/ @& O% O ]/ q
1 l7 U7 R, P8 G5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.【百合山藥蛋蜜汁】
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4 l @- e+ I* u( K+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適應症：適合於肺燥咳痰、痰黃綠或濃、咽乾、聲音嘶啞及慢性支氣管炎之患者服用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 f- X4 f5 U: q6 A$ g$ y; D
Q; ? p! `3 V9 P; X) etvb now,tvbnow,bttvb食材：新鮮百合50公克、山藥50公克、雞蛋1個，蜂蜜、砂糖各10公克。
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' n" ]( E( _& o4 L. |* F公仔箱論壇製作：將百合放入鍋內，加入 1000㏄的水，煎煮30分鐘。加入即可食用。
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- `+ |+ _5 o8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：百合、山藥為白色食物，潤肺、止咳的佳品，滋陰潤肺、宣肺化痰。5.39.217.76# k+ G: u1 P- W
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2.【沙參玉棗雞湯】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x$ p0 d, h: p: |9 b G
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適應症：適用於體虛倦怠、怕風吹、容易感冒、過敏性體質者。
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( a/ _6 i8 {2 Q7 ]% W. ^$ Qtvb now,tvbnow,bttvb食材：北沙參、玉竹各35公克、西洋參10公克、紅棗15顆、雞腿兩隻。
5 E& D( r/ R4 T* E4 F( A( ]; }$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @8 P2 o% ` p5 A9 C; S製作：將雞肉洗淨，剁成塊狀放入鍋內。放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，用文火燜煮約40分鐘，即可食用。 公仔箱論壇' h& X" I0 F7 {. x
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功效：潤肺止咳、生津止渴。
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! z3 P% Z2 U' ~! s# l中醫認為，高麗菜屬白色食物，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。tvb now,tvbnow,bttvb* m& w5 d- K' Q
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發表於 2013-3-6 12:26 AM
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