季節交替，如果本身肺功不彰，易誘發咳嗽感冒、呼吸困難，以及過敏等後遺症。中醫師建議，不妨多吃含蛋白質的白色食物如白蘿蔔、高麗菜等；另外「宣肺化痰」的中藥，則有人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。 m0 Z+ A5 v$ S( _& D
5 T1 x; e: ~4 u公仔箱論壇中醫師陳潮宗指出，季節交替之際，適合「養肺」，重點即在「補氣」。基於五臟與五色之對應關係，白色食物可養肺，平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，要多吃一些白色的食物，例如白蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗等。
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【白色養肺食物】：公仔箱論壇3 G8 V2 ?& I% E1 `
6 o/ g% L- z. f/ q( w# v- Etvb now,tvbnow,bttvb1.百合：百合是一種常用的中藥材，甘微寒，多用於潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀，具有止咳作用，並有益肺臟，同時能保養呼吸系統。5.39.217.76' T$ o6 [# K* }- Q+ W: S& @
; v! O8 V( N; [+ B5 c5.39.217.762.銀耳：被譽為「長生不老藥」，味甘淡、性平、無毒，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦、強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症。要注意的是，感冒初期口乾者，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌食銀耳。 tvb now,tvbnow,bttvb9 q# N& E" Y8 C/ S! i E& a
3 U) P/ m, T$ ^ r3.梨子：梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。 ! m. d" h2 L! O# u- p/ b
2 v) C+ r( ]# ?" @7 x【白色養生藥膳】：3 D# s4 L5 C* k2 Y/ v9 `) {, _
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1.【百合山藥蛋蜜汁】公仔箱論壇' v! a2 f |$ n
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適應症：適合於肺燥咳痰、痰黃綠或濃、咽乾、聲音嘶啞及慢性支氣管炎之患者服用。
. L& L% f% D7 M& i* V% H+ J/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& V# }; `4 K: e$ P: b2 U1 ^# D
食材：新鮮百合50公克、山藥50公克、雞蛋1個，蜂蜜、砂糖各10公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) n( Z! }2 }, H- b5 T" B# s9 E
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製作：將百合放入鍋內，加入 1000㏄的水，煎煮30分鐘。加入即可食用。
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2 c Y* E! W5 x& _- @tvb now,tvbnow,bttvb功效：百合、山藥為白色食物，潤肺、止咳的佳品，滋陰潤肺、宣肺化痰。
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2.【沙參玉棗雞湯】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 |4 n8 z* t0 b1 \* j
* }# m( n; H1 J' `5.39.217.76適應症：適用於體虛倦怠、怕風吹、容易感冒、過敏性體質者。 + U7 j9 D$ K8 D! P) @1 h! q
# \: l0 e) }" j) X- @, J食材：北沙參、玉竹各35公克、西洋參10公克、紅棗15顆、雞腿兩隻。
7 `: f1 L7 w* b2 \) w8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z* h2 X5 R, z/ D$ T$ j7 |公仔箱論壇製作：將雞肉洗淨，剁成塊狀放入鍋內。放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，用文火燜煮約40分鐘，即可食用。 公仔箱論壇2 K7 L% J5 _" e' k# I
! F0 D8 C3 G5 |$ n: x7 v0 mtvb now,tvbnow,bttvb功效：潤肺止咳、生津止渴。
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中醫認為，高麗菜屬白色食物，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。
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發表於 2013-3-6 12:26 AM
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