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[健康資訊] 飲食謹記六要點 有效防治大腸癌

結腸、直腸和肛門癌位居國人癌症中第三位,這不外乎與國人飲食西化有關。為了防治大腸癌建議生活如下:5.39.217.761 P% G% j7 [7 k" n) r9 L. g1 X) o
1.維持健康體位。
+ w9 `8 \9 D2 |/ K5 }, Z5.39.217.76過重及肥胖會增加大腸癌風險且干擾許多荷爾蒙代謝,建議維持健康體位。(註身體質量指數(Body Mass Index,縮寫BMI)= 體重(kg)/身高(公尺)2 ,正常範圍為18.5 ≦ BMI <24 )! M1 ~) G/ e8 R
2.增加體能活動。
9 K- E6 a! }* gtvb now,tvbnow,bttvb持續中度的身體活動可增加代謝率、腸道蠕動及降低血壓。大腸癌的發生與少活動量有關,因此增加身體的活動,可減少大腸癌的發生 (建議每天至少快走30分鐘)。
4 A1 P5 A' T6 M0 T& t+ ktvb now,tvbnow,bttvb3.多攝取鈣質豐富食物$ C' V) i& `/ }- y; ~8 t' J: q6 Q
研究發現牛奶可抑制癌症前期腫瘤細胞分化,進而降低罹癌機率。建議選擇低脂乳品類(低脂奶或低脂優酪乳1.5-2杯)、豆製品、深綠色蔬菜。4 [! C4 y" p# M/ C
4.限制紅肉(牛、羊、豬)及加工肉類攝取。
& q- u# o4 q/ ~: {- w4 Jtvb now,tvbnow,bttvb過量紅肉含動物性脂肪及過多鐵質會促使自由基形成,增加罹患大腸癌的機率。加工肉類,如香腸、臘肉、火腿含有亞硝酸鹽,這些亞硝酸鹽經腸道細菌代謝會產生硝氧化合物(NOs compound),是很強致癌物。
! F9 X  P* M) r; ?1 d公仔箱論壇5.需足量的膳食纖維
* l+ ~  z6 m; j0 f8 m2 `5.39.217.76每增加攝取10公克的膳食纖維,可減少10%大腸癌的發生。一般建議膳食纖維20-30公克/天。( _7 ]2 Y' ~9 Z1 `# e; p
依據每日飲食指南建議:每日需攝取蔬菜類3-5碟、水果2-4份,可增加抗氧化維生素A、C、E等、植化素(茄紅素、花青素、類黃酮..)及膳食纖維攝取且選擇全穀根莖類1.5-4碗(全穀飯、薏仁、紅豆、綠豆..)。膳食纖維會與腸道膽酸結合,因而降低體內膽固醇及加速糞便排泄,減少腸道接觸致癌物。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z& m& g& x! T% U" d6 d
6.飲酒不過量
& Y- s. F& e6 E7 s4 {公仔箱論壇過量飲酒會增加大腸癌發生率。因此建議男性酒精攝取<2個酒精當量/天;女性<1個酒精當量/天。(1個酒精當量=紅葡萄酒120c.c=啤酒360c.c =40 c.c蒸餾酒)
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  • soforlee

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