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[健康資訊] 飲食謹記六要點 有效防治大腸癌

結腸、直腸和肛門癌位居國人癌症中第三位,這不外乎與國人飲食西化有關。為了防治大腸癌建議生活如下:
! x# I9 }7 c' o9 W6 N. }( |1.維持健康體位。/ U( z% }/ |" u/ v6 r4 ^+ X! n7 L
過重及肥胖會增加大腸癌風險且干擾許多荷爾蒙代謝,建議維持健康體位。(註身體質量指數(Body Mass Index,縮寫BMI)= 體重(kg)/身高(公尺)2 ,正常範圍為18.5 ≦ BMI <24 )
2 }* o+ r, k; V. B. _( Y公仔箱論壇2.增加體能活動。
; r( E2 Y# R0 q6 d持續中度的身體活動可增加代謝率、腸道蠕動及降低血壓。大腸癌的發生與少活動量有關,因此增加身體的活動,可減少大腸癌的發生 (建議每天至少快走30分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb- |; y  v' G1 c: D7 J1 y1 S
3.多攝取鈣質豐富食物tvb now,tvbnow,bttvb  V- {/ b9 }* Y% W
研究發現牛奶可抑制癌症前期腫瘤細胞分化,進而降低罹癌機率。建議選擇低脂乳品類(低脂奶或低脂優酪乳1.5-2杯)、豆製品、深綠色蔬菜。, r) i" }. e5 r3 _
4.限制紅肉(牛、羊、豬)及加工肉類攝取。tvb now,tvbnow,bttvb" L5 P- h) B* b4 |6 }
過量紅肉含動物性脂肪及過多鐵質會促使自由基形成,增加罹患大腸癌的機率。加工肉類,如香腸、臘肉、火腿含有亞硝酸鹽,這些亞硝酸鹽經腸道細菌代謝會產生硝氧化合物(NOs compound),是很強致癌物。公仔箱論壇2 J' `1 J9 K! o! B1 U* V
5.需足量的膳食纖維* |% r9 R/ u" \( M9 {% N
每增加攝取10公克的膳食纖維,可減少10%大腸癌的發生。一般建議膳食纖維20-30公克/天。5.39.217.76- B% I7 `5 o% C6 T+ r7 u& O9 w
依據每日飲食指南建議:每日需攝取蔬菜類3-5碟、水果2-4份,可增加抗氧化維生素A、C、E等、植化素(茄紅素、花青素、類黃酮..)及膳食纖維攝取且選擇全穀根莖類1.5-4碗(全穀飯、薏仁、紅豆、綠豆..)。膳食纖維會與腸道膽酸結合,因而降低體內膽固醇及加速糞便排泄,減少腸道接觸致癌物。
7 @8 M/ H% Z4 A5.39.217.766.飲酒不過量
) Z3 ~7 X# ?3 r  H8 y公仔箱論壇過量飲酒會增加大腸癌發生率。因此建議男性酒精攝取<2個酒精當量/天;女性<1個酒精當量/天。(1個酒精當量=紅葡萄酒120c.c=啤酒360c.c =40 c.c蒸餾酒)
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  • soforlee

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