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材料:5.39.217.76 x& [# }2 _) E: H& R5 ~
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三色麥米冷飯 4 碗, 叉燒 4 兩切粒, 雞肉 4 兩醃味切粒, (生抽, 糖, 生粉, 油, 撈勻至起膠), 蒜茸 1 湯匙, 青豆 1/2 杯, 菠蘿茸 3 湯匙, 鮮菠蘿粒 1/2 個, 雞蛋 1 隻公仔箱論壇7 G) f/ H4 F+ j' p' @
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做法:* E4 M3 S* _. I$ j- j5 E
- c+ |1 `: q( ^$ u' |! j5.39.217.76雞粒加小許滾水, 下大紅油鑊, 加蒜茸快手急炒, 起鑊備用.5.39.217.767 T- x7 H7 q+ b) a7 D: `2 z
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# }* T/ ?5 ~6 f# ?) N公仔箱論壇下油 2-3 湯匙, 大紅鑊燒至出煙, 泠飯用手搓散下鑊, 不停快炒, 加鮮菠蘿茸炒勻, 下蛋漿9 h$ m& D- g) Z4 d1 t' ^- g
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3 G4 F: l2 s* H( ]5.39.217.76下叉燒粒, 雞粒, 菠蘿粒, 青豆粒落鑊, 加鹽 2 茶匙再炒.& B# A1 \! s& C- _5 [. s/ `3 h
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2 H" r' u6 f$ w, Y% b2 A最後炒至飯粒鑊內跳動, 為之炒至乾身, 即可供食./ f& |& v" H5 [ _0 u
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發表於 2013-3-5 04:16 PM
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