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[中式食譜] 流口水菠蘿炒飯


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& Y( k) l! r: z" _9 K5.39.217.76材料:
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三色麥米冷飯 4 碗, 叉燒 4 兩切粒, 雞肉 4 兩醃味切粒, (生抽, 糖, 生粉, 油, 撈勻至起膠), 蒜茸 1 湯匙, 青豆 1/2 杯, 菠蘿茸 3 湯匙, 鮮菠蘿粒 1/2 個, 雞蛋 1 隻
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做法:5.39.217.769 ]/ C. _3 f- k7 S; E

% N! H3 |) G5 p" W1 ]. W  }雞粒加小許滾水, 下大紅油鑊, 加蒜茸快手急炒, 起鑊備用.5 m( {" t& n- {& L$ f: `3 {
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$ A' J% Q2 C; T1 B下油 2-3 湯匙, 大紅鑊燒至出煙, 泠飯用手搓散下鑊, 不停快炒, 加鮮菠蘿茸炒勻, 下蛋漿5.39.217.768 L  K& ^9 E2 x4 {. h( ~
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( ?, }. P" _+ ~2 W2 e: D- ^7 R* ^下叉燒粒, 雞粒, 菠蘿粒, 青豆粒落鑊, 加鹽 2 茶匙再炒.5 m/ t, z& `1 `: t) A
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最後炒至飯粒鑊內跳動, 為之炒至乾身, 即可供食.
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楼主厉害,那么赶的时间还可以拍到相片,学习了
謝謝分享~~~~
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  • yumiko123456

图文并茂,介绍得很清晰,谢谢分享!应该会很好味!
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