[煮食諮詢] 泡菜肉醬

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" N8 p) Y7 T; Z5 `1 ~3 v& S / `6 Z: q/ s$ j8 u9 f& v% y4 N1 k公仔箱論壇
【材　 料】 豬絞肉 180公克 韓式泡菜 120公克 蒜頭 3粒 辣椒 1條 芹菜 2根 香菜 2根 【調 味 料】 香油 1小匙 糖 1小匙 白醋 1小匙 雞粉 少許 5.39.217.767 o* v' O; |; h	【做　 法】 1.將韓式泡菜撈出去除水份、切成碎狀；蒜頭、辣椒、芹菜都切成碎狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L" M) M' n: f; e7 c; G- @1 Q" X! A 2.熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入豬絞肉以大火炒至肉色變白，接著加入作法1所有材料，轉中火炒勻。1 _5 v, i% O+ z3 c! U1 i% H 3.在作法2鍋中加入所有調味料，轉小火煮約5分鐘即完成。