京都排骨
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辣椒油3 K+ R, O. a/ g6 h
茄汁6 @5 v2 ^& p9 d/ n. D" R
糖
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1茶匙
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| 蒜頭﹙R4爛﹚tvb now,tvbnow,bttvb% t- U/ ~! O8 ?0 J& s
鹽
# s6 _6 O7 F1 X公仔箱論壇糖
, t, p! ?0 } C8 x3 S5.39.217.76麻油
+ \) e& v h* g/ L1 ctvb now,tvbnow,bttvb老抽
% q" E: d1 W: y/ i5 E; |5.39.217.76酒
: o, s+ `5 r/ p" _5.39.217.76粟粉
$ l* s7 w& }+ d) L- @公仔箱論壇胡椒粉
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' V& t! d; u9 \: T% f9 L/ K, {5.39.217.761/2茶匙3 b% o& _) j4 D) B' D
1茶匙
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2茶匙
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1湯匙5.39.217.763 l: t3 A1 j; d9 J y" C. z
少許
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| 製法公仔箱論壇2 ]& n& S4 k8 H7 T5 k
1.
; _$ g" [1 s& R# B' F9 p0 ], Ctvb now,tvbnow,bttvb肉排洗淨，抹乾，加調味拌勻，醃約1/2小時。
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預備獻汁。
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燒油，炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。
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煮滾獻汁，放下已炸過之肉排，拌勻。1 w% i& h' p& W5 x% d% Q
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上桌時，以紅椒及芫茜綴。
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發表於 2013-3-5 12:30 PM
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