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[中式食譜] 茶樹菇炖竹絲雞


* Z; T% H$ {8 G  n0 I材料~`~公仔箱論壇& Y% I7 ^  @& v9 Z9 X  v8 L
竹絲雞1,茶樹菇約70克,珧柱仔約50克,南棗約80克,陳皮1片,羗小許,水2公升半,
* g: X' f: Q! r7 K2 r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  s1 |% M$ W8 s  Y. k, S
做法~~
5 O, `% v; t% b, Y# ]5.39.217.76大滾水下雞飛水過冷河,
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8 I( h2 [8 m% G$ x3 l. r5 Otvb now,tvbnow,bttvb飛水後,皮剪去血水抹乾,茶樹菇浸透,連同其它材料,加水,滾,
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大滾水,放下碗布,% p" {- E$ [% [
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將滾過的放在鑊內,上鑊蓋,大滾幾分鐘,收至細火,炖7至8小時,OK~tvb now,tvbnow,bttvb- f7 H7 b% z( F/ l$ C, I& Y6 T
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講開果皮,如果大家久咳唔好,可以試吓用兩片果皮,去(郎),煲水飲!!好有效
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