把餐廳開在兩條街道交匯的三角舖位，雖說可有更多空間布置門面，吸納兩邊途人，可是地方卻不太「見使」，看似針無兩頭利。公仔箱論壇* |, d( n: |7 y
公仔箱論壇1 b% v7 A# u2 S, Y* ]! C* ?0 ]
但若然在此位置開間速食店，反而能佔盡「地主之誼」，好像上環文咸東街與蘇杭街交界的Yonge Piggies，索性架起霓虹光管招牌，走北美速食小店格局，食正人流，讓加拿大熱狗香氣瀰漫於香港的街頭。
) J/ n4 j o* Z# K: E2 `9 P& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M3 n7 n1 C- _/ Y7 ~2 h街景Diner無論日與夜，只要乘車經過小店落戶的街角，都會被那個80年代西洋MV常出現的霓虹光管招牌吸引眼球。入內細看，廚房佔了店子大半空間，一邊牆壁改裝成面對街景的不銹鋼枱，兩旁放了高櫈，十餘個座位，把美加等地Diner小館的風格捕捉得正好。
4 M% K3 z- q, ~( I公仔箱論壇& q1 e! Z O% v
食客在此點點熱狗，吃過便走，是Andrew和其他幾位老闆的心思，想把自己當年在加國留學生活的飲食回憶帶到中上環，獨賣在港嘗不到的楓葉國滋味。
7 p' h3 y% A$ g# @5 z" q, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 e& a6 y* C& q7 x) a
原味炭烤說起熱狗，人們多數會想起美利堅出品，而其實在鄰國加拿大，這款輕便簡約的小食同樣是「街頭霸王」。在多倫多以長見稱的Yonge Street，擺賣熱狗的外賣車隨處可見，引來Andrew等人從當地直送4款豬肉腸，製成香噴噴的熱狗。拿上手先見香腸特別焦黑，原來是依從當地的做法，先在蒸爐弄至5成熟，有柯打時才擱在火山石爐炭烤，過程中再把脆皮鎅開，令煙熏滋味得以滲進腸身，比起用滾水烚熟再將表皮煎脆來得更有意思。) g& Y! @0 c6 u$ d, w6 ^
$ D7 y2 V* M* c! k5.39.217.76夾腸的麵包，亦是跟足當地配方在港特別焗製，蛋與牛油下得多，味道酥香。所有配料汁醬，都可以任意叫店員添加，劃一價錢，完全是外國風格。送狗之物，亦不馬虎，既有淋上肉汁的薯條Poutine，亦不乏城中少見的奶昔口味選擇，要來一頓加國輕食，就是這樣Easy。 公仔箱論壇! F/ \; i& B4 p Q* G
) F9 a# H( P$ }) Ltvb now,tvbnow,bttvb加入了Picante辣椒，味道微辛，油香脂香突出，與食味清新的橄欖片和粟米粒作配，吃起來便不過膩。淋上厚厚肉汁的薯條是加拿大名物，順埋成章在菜牌登場，這裏的Gravy自家熬製，濃郁肉味，更有Cheese Curd帶來的極香芝味。 i& e# ]3 q: u% c& `* ?
tvb now,tvbnow,bttvb- J, Y B4 b4 j2 J. A, V6 N2 i
集結蜜甜蒜香的熱狗腸，味道較清淡，只需加上車打芝士和茄醬等簡單配料，就能嘗到特製麵包的香甜。: }8 H( y5 V+ U1 Z( K; H v; T
& f- P" f% s9 E; [& q公仔箱論壇平時最愛雲呢拿奶昔，沒想過可以混合伯爵茶，綴以點點茶葉碎，像杯濃稠的奶茶，頓時變得高雅。
) |. L5 w4 B& \公仔箱論壇6 m- ^' u, R2 }8 N1 F" @% ]" k
Yonge PiggiesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j$ I) R0 D* |9 s6 X/ L, @! y, N
地址：上環蘇杭街
2 a# a9 g8 r8 w) J2 Y$ i( O8 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, l3 }, I% K/ z+ W" D$ v/ x, z
Review
2 F1 m8 j9 A* G( c* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境氣氛：★★★（以5★為滿分） 5.39.217.76( l- N4 P3 S) @: `; o) o/ R9 U! [
好味指數：★★★
& K' ?/ c8 ^3 S& l+ {3 Z2 I公仔箱論壇必試推介：Picante Pepper、Honey Garlic、Fancy Fries 5.39.217.76' y0 Z- i" e' s5 c- Q8 t' y
人均消費：$100
+ c0 q4 i( m J) K- t5.39.217.76 |
發表於 2013-3-4 12:37 PM
| 
發表於 2013-3-4 11:00 PM
|