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材料:2 I" E( D/ C7 h5 o7 s/ S
a 奶油 1小條 (1/2杯)
( N8 N+ Q8 Y0 `$ k% \6 E4 z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 糖 3/4杯5 V$ j" n$ o I( K
c 低筋麵粉 1/2杯
2 g1 G( B, _! {0 w1 c/ k公仔箱論壇d 蛋 2顆
- g1 X+ c I" J& {% Fe 香草精 1小匙
9 N+ b! j0 E8 A; U公仔箱論壇f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
/ @$ z6 i5 B9 c. U' Y+ S* D/ }5.39.217.76g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {1 C9 M2 p- s+ s' r$ e! {
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙 M0 A5 ?7 W( P6 S
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i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
( r9 r2 c. E( T8 N9 y公仔箱論壇j 烤肉用的長竹籤 3根
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+ E" q) [3 Z. L1 v1 T/ H. g" a1個 8*8吋正方型烤模
2 D' `1 o# j- t5 x0 y公仔箱論壇烤盤油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^- A M" t* A/ [" D7 E
_# e2 B6 G. A t# f3 h$ }4 Q做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)tvb now,tvbnow,bttvb$ O6 z: u' a* W& |8 k
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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( @5 ^% g; E E; O! R O5.39.217.762. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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+ H2 V% |1 u# [5 z4 b3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
3 q: }: O8 Y+ m$ H8 V# L4 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @" m" V6 c% `( s% W
4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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' n1 k$ Z$ f; }" c" _: w* @6 atvb now,tvbnow,bttvb註:
* V' j- e) U) U) J% ~3 M7 I7 J$ f公仔箱論壇1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)5.39.217.76) M$ q' K: ]( G k/ ]+ j
- K3 y$ l. q) P5 R5.39.217.762. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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