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材料:
* `) X; Q6 N, n9 X1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a 奶油 1小條 (1/2杯)tvb now,tvbnow,bttvb* M0 X2 ]# H; V" ]
b 糖 3/4杯
2 y5 p' k( ?# k6 d6 J$ K1 ~8 _8 @' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c 低筋麵粉 1/2杯* i* _) H# W; [, [3 j7 u
d 蛋 2顆
d3 t. c/ ~0 n5 R. Ie 香草精 1小匙
0 G8 M& o$ \* M- ?( T: D' h5.39.217.76f 可可粉 1/3杯 (不甜的)2 [9 e9 r$ A; Z8 {
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @$ ?3 b; s+ m4 Q, e% j: S7 H
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙" ]* S, h2 X* `: e2 z9 ]
, H; o; q- ]) _公仔箱論壇i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)) O+ w$ u2 z6 G! K, d
j 烤肉用的長竹籤 3根公仔箱論壇& I: z3 E9 r& M: R4 ~! o
0 L: `2 z# t7 Z0 H2 B1 x2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1個 8*8吋正方型烤模
# Y8 c; q* ~; e' m" i公仔箱論壇烤盤油少許tvb now,tvbnow,bttvb: m0 p: a" i; Y% e
- w ]# P h7 y0 S r+ g7 g公仔箱論壇做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油); g8 E2 Z+ o' n, Q& y
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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0 K7 z0 s- ~9 j: h: m- m7 utvb now,tvbnow,bttvb2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.2 ^, i* j0 Q6 }% l/ Q0 W
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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註:
3 V' B! e7 b" |- g, O+ b1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)tvb now,tvbnow,bttvb+ z) i* i( \$ E9 ]/ Z
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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