紅豆砵仔糕
" o/ w( k5 `& J. j5 ptvb now,tvbnow,bttvb5 a4 k, q! `- W+ _( f0 j( v
A/材料:(約12碗)
5 t$ O0 h% I" z/ D6 i 粘米粉 100g
! |; B% e9 a5 T: l: o! ptvb now,tvbnow,bttvb 糯米粉 10g
- P/ q1 _8 k- S( @9 l2 Z/ gtvb now,tvbnow,bttvb 澄麵 60g5.39.217.76/ T; |2 N3 K& c. _ Y
水 150g
- B% W0 t% i7 x5 s6 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 j* x; C/ Z! z# h$ c% J. K
B/材料:) p) V% d" j: ~
砂糖/黑糖/片糖 130g
& S* \3 Z2 M( ~# ~# c5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 350g
' K9 f; A N5 M+ b" d公仔箱論壇
/ r) z4 R: ~& q* C* |公仔箱論壇餡料:
: W& w/ g# D7 b1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅豆(煮淋) 適量9 Q7 D9 P; }8 @' r$ l" t; L
: z# Q6 ?* z% b" M5.39.217.76做法:
4 h. {, S( T6 S9 Ai) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
' y( |1 _ F- D- h) ]( B1 `' o公仔箱論壇ii) 材料2煮滾,沖入粉漿中,攪拌均勻。8 A4 `# S6 D" W7 u; T
iii) 砵仔抹油,以大火先蒸熱砵仔,再倒粉漿於砵仔中,加入紅豆。9 B" i3 W: D' P* W. y
iiii) 先以大火蒸約7分鐘,疏氣一次,再蒸約10分鐘即可。
/ S: u9 B- D' |* q0 C0 Mtvb now,tvbnow,bttvb |