材料tvb now,tvbnow,bttvb: L& H5 n8 G* q4 A8 M$ l
400 克生魚片+ {- N$ u2 Z! T# r0 B/ p
30 克(切絲)薑
% r. P: E3 N; U8 }+ b5 l0 b5.39.217.761/4 杯雞精
' y( D4 ~& T: M/ |1 棵(切碎)芫荽
+ d. J1 W7 g; ^$ A9 t公仔箱論壇
8 M5 j2 |4 X" `# F5 P6 Z) M4 jtvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)) M% ^2 U8 [, ~% H0 S; x
1/2 小匙魚露tvb now,tvbnow,bttvb5 E& @3 w" `4 h
1/4 小匙糖
2 r# y! }' M4 Y& S1/2 小匙麻油
" X; r, f" B! C. {1/2 小匙紹興酒
* Y. h: A( x, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙生抽
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. n. B5 C* ~' q5.39.217.76做法
+ [9 O7 T& }" _! Z1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
/ v7 @1 X3 ^1 r& t# G7 k0 f2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
1 y8 @ n% X9 W7 y u: C% n5.39.217.763. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
# T1 y; d3 d2 Y$ [ z$ a公仔箱論壇◎ 也可加入少許的指天椒。公仔箱論壇- l& k$ u. X/ f, C) f
9 n7 h; i1 f, P9 L& o) Y& U公仔箱論壇INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! ~6 V, l' \8 {7 Y( D' H$ {
400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
1 P8 X! F! C* Y6 |) y! E
8 w# x% J, E: x8 x; g5 C: vtvb now,tvbnow,bttvbSEASONINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h7 P* E" V6 O. s
1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce' q- `% J4 A4 M1 v. n9 k
: Q' h5 T4 F* U" D% k$ A5.39.217.76METHOD
4 g. p4 @. o, p5.39.217.761. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
7 z. c3 G; T' ~, U2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.tvb now,tvbnow,bttvb. ^$ t1 q/ i; @, O2 E4 i
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.公仔箱論壇8 x& Z7 Z2 Y6 b4 g. ~2 O: ]3 _1 C
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1 s. E( p8 U0 j' t5 h3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G2 q m7 n+ z, X
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