材料
$ w8 d' z4 F0 Q$ k0 j+ p; X6 M/ a公仔箱論壇400 克生魚片# a( h, b1 e# F
30 克(切絲)薑
( X# Y* F( n& [0 w9 R/ N) C j# |7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1/4 杯雞精公仔箱論壇 Y- O6 l* ]" _0 k! T8 A7 n+ i+ y
1 棵(切碎)芫荽 2 s( c% l7 ^. U# r- I+ P; z
6 W P: A; e! Atvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)
. A- w# t9 ]. c1/2 小匙魚露4 {1 ]* r9 i1 w/ g
1/4 小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 P: R0 |5 h1 c& a2 a x: d
1/2 小匙麻油
" y Z1 ^6 c# G" Y( H公仔箱論壇1/2 小匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb# B, V$ O! ~6 O' I4 d$ F/ U; D
1/2 小匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb; y- S d3 p" ]' I1 l5 Z. W
8 n+ @/ R9 B& }* {9 ~/ l" l& X/ I) s' f公仔箱論壇做法
$ H8 I& E/ ]* u3 Q/ z" \4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
" I3 Y7 P# X( A" H* \- G, n5.39.217.762. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
8 P2 e+ d6 I" }/ ~' \# X5 Y& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
4 p% q0 L! w: I5 A公仔箱論壇◎ 也可加入少許的指天椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( r0 ^: [" P: _+ N6 O9 n
tvb now,tvbnow,bttvb- W! E* ^- ?( W1 e6 \, ^& X
INGREDIENTS公仔箱論壇/ Y9 e; _6 H+ X5 {( a
400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
, N1 n1 i; r" N' Y% x+ I$ y6 a5.39.217.76
3 u8 e2 V$ H' A; ^" n* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING
w5 j, ^9 x2 |公仔箱論壇1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
, v I5 F. S. T# d& E* z' B) n3 A* J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E3 V/ Q: F* ]. E7 m5 n
METHODtvb now,tvbnow,bttvb# z; n( Y M7 f+ J1 i( f
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
2 M w' f6 v7 d6 ytvb now,tvbnow,bttvb2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.
& p0 |: I' X& s$ H9 h3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.公仔箱論壇. L# v8 m) }; |( k. o1 c! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |1 B# H7 z# E; I: k' a
+ L9 Q. d2 h; x# K+ k1 f
. V* T( ~0 ~& c/ V2 R6 w' O
5 ?4 Y) R" U0 L1 O% a' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:39 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-12 11:38 PM
| 
發表於 2008-1-13 12:16 AM
|