材料% Y' M, n, H: I+ G
13 朵(去蒂)鮮花菇
) l: K7 ~: @+ g2 g# K* |5.39.217.764 朵杏鮑菇
) V) l6 J7 q& R9 q13 朵鮮蘑菇# t2 O" N3 k# Y3 }( H" J, r
1 包鮮金針
: ?4 {- j6 k+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 瓣(切片)蒜瓣
; r0 `2 l/ |/ B+ i2 H4 O5.39.217.766 條(切段)甜豆
, N- v$ X9 I e; N% R7 K4 片(切絲)紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb1 v& @1 A" `% M! C; e; T
1/2 小匙麻油
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調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb; G, M- x- V5 F/ m8 d9 h. z
1 大匙鮑魚汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]+ L+ Q8 z6 G3 u
1/4 小匙鹽公仔箱論壇1 _3 F6 O/ q3 v
1/2 小匙味精
" r) V- p& c: M; ~3 K+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙左口魚粉
# B! f* g: d. h& a. m1/2 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb& P# S! x3 A/ U* a+ B6 c$ r: F
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做法
+ e- e& m; v6 d* \1. 將材料洗淨，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e2 q _( U% g4 ^8 E
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。公仔箱論壇$ n* m$ O7 X* b0 G- c9 q4 [) ~
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb1 |$ q6 ?: r) Q/ H1 c
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INGREDIENTS公仔箱論壇1 g# G3 ~% R! a5 I: G P2 W; b
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil' z9 U; \# x* Z. _
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SEASONING (mix well)
& ~" F1 x/ s+ ~3 {" e7 \ f1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) R5 L ?4 }; L, M; R: H
5 b& m) p+ s# q1 S2 B) R) h1 q公仔箱論壇METHOD
+ E' p0 O4 r% \$ T8 E2 h5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Rinse all the ingredients and drain well.
3 O6 H% A' g; X! n9 o4 o$ _公仔箱論壇2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
5 f7 ~. J) f9 \3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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