材料
2 x$ ^ m: k- ]$ c' E, P( l% I13 朵(去蒂)鮮花菇tvb now,tvbnow,bttvb; B$ R7 A6 J+ l2 G# x
4 朵杏鮑菇# p+ s5 b$ d( _$ z6 C+ u' }5 o
13 朵鮮蘑菇/ _7 @" B+ {; [9 p( K
1 包鮮金針
1 p/ E# w, i5 H8 b# v2 O' d5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 瓣(切片)蒜瓣tvb now,tvbnow,bttvb$ s, t M& I; t+ Y8 k. \
6 條(切段)甜豆5.39.217.76$ X. B% e* ] `9 z% {
4 片(切絲)紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb/ l! f/ y7 b' _6 E
1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p3 Q. t1 r* `: C7 b7 |4 n
t% `0 O3 e# s. H, j調味料(混合)5.39.217.76. M0 G1 G' _2 q/ n
1 大匙鮑魚汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D$ j! y1 e- A) L: D
1/4 小匙鹽公仔箱論壇% e+ U0 R& _- n$ c
1/2 小匙味精
# s! Z% K4 \! {& rtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙左口魚粉# n) A& K! M( \4 [: C, W V
1/2 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^; ~% T. u, e5 E* N
& Y1 ?5 s" U! k" a: j! q$ X5.39.217.76做法
6 b' q% i! Z! j公仔箱論壇1. 將材料洗淨，瀝乾。
2 l; @2 x0 w+ H" M, `tvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。公仔箱論壇" w0 z1 j2 P! B) N9 n4 {" e6 F! \
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。4 [* p7 S% Q/ X0 Y- z K
5.39.217.76# Z1 B' _- Q6 D6 w, s$ ?3 E/ ?
INGREDIENTS) L" e2 f2 c4 W- r- o$ e
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
" w6 p4 ]( d0 A G5.39.217.76
, p! E0 P8 l- h$ q) Vtvb now,tvbnow,bttvbSEASONING (mix well)6 h+ w& Y: N4 s8 O! g/ R+ X
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
# I% G; W7 \* {7 b* g公仔箱論壇
, c1 ^+ C# d* ]6 n5 q8 [7 [公仔箱論壇METHOD; r0 S# e1 z0 i9 Q! G- `
1. Rinse all the ingredients and drain well.公仔箱論壇- d9 Y7 [; J1 I5 |7 |$ s" l* T
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.; a9 K+ E7 w7 K' v
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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, L* s# E9 c9 Q' k公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-12 11:08 PM
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