材料
5 j4 P! K6 V+ \ S, D9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 朵(去蒂)鮮花菇
, K7 f* H7 \( {9 m- W; b5.39.217.764 朵杏鮑菇5.39.217.762 a0 T0 @6 C+ k; s- ~9 ?7 z' d
13 朵鮮蘑菇
+ j5 S7 Y5 i( g9 n6 J9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包鮮金針
9 J3 Y4 ~6 V$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 瓣(切片)蒜瓣
& q9 w2 C: ^! ?8 v' `8 x" ztvb now,tvbnow,bttvb6 條(切段)甜豆
" j: v8 S" q# w* K4 t/ t5.39.217.764 片(切絲)紅蘿蔔
( R& y5 T$ J, v7 A+ V g1/2 小匙麻油
: B& }1 V1 _2 [. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y& \4 W" A% S/ F調味料(混合)
: w2 P8 T9 F/ o a1 大匙鮑魚汁
. m0 q2 y! _0 }/ X9 }- y9 |1/4 小匙鹽
1 v/ h j2 v( i6 O- t6 e1/2 小匙味精
T+ d6 M( P, ]* X0 T0 k5.39.217.761/2 小匙左口魚粉5.39.217.76; c$ I3 w# Z% i
1/2 大匙紹興酒
6 Y% l1 q" C7 s0 `' P; I# T+ Q5.39.217.76
6 l- G6 M6 J. a1 q4 N做法tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 p" t6 ~ ]; r0 Q U
1. 將材料洗淨，瀝乾。5.39.217.765 z' K" ~5 x" ^6 p& ]# h
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
# R% X5 F( w" u, ~8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
" F, R% K, N3 p% z; p* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( o# l, h+ f& Q0 Y/ B6 X( ?( L/ H
INGREDIENTS
3 n! o2 X8 W& v8 {; a13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z3 R6 z! b+ j7 X' Y
) Z% D( @; y/ j& Stvb now,tvbnow,bttvbSEASONING (mix well)5.39.217.76: g( [/ V) `; a _# q6 [6 P2 _/ @
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
; B: i2 k2 C {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i# G1 ^0 p; S1 B
METHOD
. o) q+ y+ o' Q {% Htvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse all the ingredients and drain well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, O! x$ A: p; N
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.5.39.217.76: `+ f2 b, t6 S* O6 k3 I5 {
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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