材料$ a& c% y/ Z6 H1 B8 R q" C
13 朵(去蒂)鮮花菇( T# m: w i/ p( k0 W* o* }
4 朵杏鮑菇
. ]) G8 ?4 f8 u& ]: W' K13 朵鮮蘑菇公仔箱論壇7 U' ]# N7 n( t( o& C3 `( b2 c H3 r
1 包鮮金針& I) R5 j) G1 L1 }6 O# x& U! ~
3 瓣(切片)蒜瓣
- C, ], g' Q; y, l" N5.39.217.766 條(切段)甜豆
3 v0 L/ }3 v0 S+ }7 V; [9 |+ j: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 片(切絲)紅蘿蔔5.39.217.76! X8 s/ j G3 p6 y( V5 C
1/2 小匙麻油
2 {* g8 O9 R* I$ ltvb now,tvbnow,bttvb
/ w, y2 @: a& n5.39.217.76調味料(混合)
' d& p) ?, N$ K( Z" L) E; |0 |6 E5 t4 m公仔箱論壇1 大匙鮑魚汁公仔箱論壇8 \' Y+ ]5 M5 J5 O8 D% K; f
1/4 小匙鹽
' S& X1 h# M0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精5 c8 Z- k2 ]! W( l, i
1/2 小匙左口魚粉 r+ d1 D' j) [) i* ^5 y+ B" `, o; P
1/2 大匙紹興酒
+ N1 N: E) X) Q( otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. T/ @2 g6 I* a3 f5 E
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ y2 Y. h4 U. X; b
1. 將材料洗淨，瀝乾。
9 r) o" ^5 |( ^: B0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
. j. A4 e* G' f5 G' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb5 [) ]- v, r# q! s+ B/ o
. f# p9 F5 g/ [0 z. n公仔箱論壇INGREDIENTS
4 l" }# I* b2 W6 E/ L! I13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
" J7 J$ e4 S3 l3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, ]# b9 t, i6 `
SEASONING (mix well)
1 V- O" }5 @5 i% B* t. }& }tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine公仔箱論壇8 a+ W/ I4 \* J# ?4 [ o
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METHOD
9 }9 f0 K9 E$ A; w' Y5 v) ~tvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse all the ingredients and drain well.
" L: w/ P' p5 D* G/ ]$ _ `2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
( a0 {3 ^% x$ g; v* _7 C J* z; c/ e3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
2 M5 \' J, {# b1 D* u5 @7 e1 M5.39.217.76公仔箱論壇+ b( r6 ?2 x: B) @ L: n+ P/ h
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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