材料A:
+ Q# }( v, `) t/ H9 Q- V! b8 |5.39.217.76鹹蛋黃......3粒(蒸熟)+ X P1 X5 c f* {$ m! A
牛油......2湯匙
! r& d8 O X1 p- G% }0 u" g5.39.217.76
3 Q: N6 }8 L% G% N7 d: I: d# `公仔箱論壇腌肉料:公仔箱論壇: y% f* s) O& A0 [1 Z, k' L
粟粉......4湯匙
% A: H4 j: v5 u2 W6 G( u' H雞蛋......1個3 W6 ?! S1 s0 p$ ]2 `
醬油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 K# o2 @3 N0 U$ o% W6 f2 m
鹽......1/4 茶匙
! k0 @- D, X9 w: x糖......1/4 茶匙
% H" f" N7 ^6 f1 R7 A- }4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
7 q2 y9 A4 c+ H0 r$ M( ^材料B：
6 c" D9 x% r7 C: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
2 |2 b/ C. Q" y2 n食油......半鍋(煎炸用途)5.39.217.76) G8 N# Z) O' D. i# O. y
! x: v3 } i' @7 g4 C6 g1 [2 N: ~5.39.217.76烹飪過程:
$ a/ U% Y6 Z' _01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。
& A/ d' Z. Q* U; F! n, h02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
1 z" V' p6 l9 f- X: |$ ^7 X9 J( S9 c. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。5.39.217.76# y, e V1 }9 |( [
6 S. i; \4 }" S$ D% SIngredient A:
) x6 w6 r+ X/ _# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500g pork belly, slicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& S5 i |2 F1 K& u4 G7 d1 l
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
8 l: m+ w# g( ^% X, a$ N9 @/ }6 dtvb now,tvbnow,bttvb
0 H1 r$ c2 h0 q9 l5 ^. ?; Y公仔箱論壇Pork Marinade:1 b* E3 j. P! D- W- ]' v6 Z
4 tbsps corn flour
4 t. A+ H% r' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 eggtvb now,tvbnow,bttvb3 i) i, N6 T" s/ x7 \
1 tsp light soy sauce* v2 H1 T3 I+ J" x: x, E- m3 ?
1/4 tsp salt
% j* J% Y& z* I! V q% F# j3 O, x0 G公仔箱論壇1/4 tsp sugar
7 w; A E2 P: a# `9 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& y C. x L& U" w1 D: k" L) t
Ingredient B:
4 B3 `, Z0 Y! F; ?3 salted egg yolks, steamed5.39.217.76& V/ S5 X" L* T; I. R9 R) b
2 tbsps butter
P7 e9 ?% D4 b" E7 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 `/ t9 d0 |2 y$ _. ?9 C
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 R7 M# c5 o; Q- _5 y) \
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
' ?# f' S# A# Q5 F, t" G y% H" Dtvb now,tvbnow,bttvb2. Crush the salted egg yolk, set aside.
- n/ O0 _% j. V$ x4 \3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.5.39.217.76! Z3 Y0 J! U9 C0 H- u
5.39.217.765 b k" z1 U2 O: G/ O& D R
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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