[中式食譜] 家鄉叫化雞

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材料A:' o  q: r8 ]5 r- J& Z5 p
肉雞......1只(約1.5kg)1 x7 f& Q3 L0 ]  u4 U% u: _
黑醬油......2湯匙8 j% W, e4 l' v8 J' C# q# I
5.39.217.76  y& h2 v, Y5 l" C! A: F0 H0 S9 I
材料B:
3 ?' b- T! ]8 C5.39.217.76雞上湯......1600ml- J( e/ J0 M8 x9 I7 }1 b5 K
油......2湯匙
0 F% P& h2 l" V7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c0 _% k9 k0 K+ H/ }4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥材:公仔箱論壇$ f4 P6 q9 Y  l
當歸......4片5.39.217.76* w, `$ s3 c3 Z- \# W$ h% J- P
黨參......4條7 u3 Y- X) R$ h! w
紅棗......10粒
: x3 J0 r9 r+ A6 O4 w* b6 F. c5 ctvb now,tvbnow,bttvb淮山......4片
% v) \( v7 ^2 B3 v! s5.39.217.76枸杞......3湯匙
5 z0 s# Y. {) w' {; Q5.39.217.76海竹......20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i# n7 E8 @, @5 |9 H
3 X5 |& R3 o1 b. E- K- q
調味料:
  {8 o2 e* D! y) A$ q4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......2湯匙
! s7 `+ _+ A% N# r3 A# Y- s糖......1/2 茶匙
# p- W. l" {$ ?# R9 J% F1 z. Z$ ^% ]7 E公仔箱論壇鹽......1茶匙
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6 q$ K% D4 m5 S2 s! r& G' s+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:公仔箱論壇) q$ `# D6 p2 l! P
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
8 T: W- Q  Y1 E/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。5.39.217.76- u, L) e# H% D4 r+ N9 w
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
& Q. L8 m5 K; O+ S+ D4 r2 _4 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" V3 _( w5 h, ?
Ingredients A :5.39.217.76, n% ]  k4 e4 C& a& Y& ]
1 chicken公仔箱論壇9 F8 b7 f$ b: w3 ]3 }2 X
2 tbsps dark soy sauce公仔箱論壇8 g! t% O9 D% Y# Q' ~) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r# ^- s, D/ s5 ^2 a
Ingredients B :
$ {! D6 S# X0 N: H1600ml chicken stock
8 o' I4 f3 S! }  m' ]) [2 tbsps oil 5.39.217.76+ x/ G* ?% e; m4 X; `% }$ ]3 J
公仔箱論壇/ u' b- N! E8 a
Chinese Herbs:公仔箱論壇% }3 p" e4 ]$ i) |6 S1 @
4 slices dang gui
. W; \. [2 ^6 j+ C4 @: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pcs dang shen
+ Y: D7 \  t1 |5 J/ e) T; \7 F, _4 A10 red datestvb now,tvbnow,bttvb1 M, J4 G8 S3 V) @$ |9 y
4 slices huai shan
4 F& o' R' `: u5 B+ e/ {% {" J$ U3 tbsps gou qi zi
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' I- A+ X2 w1 d+ W3 c2 d. k! T公仔箱論壇Seasoning:5.39.217.76$ G  d/ ]+ M+ F
2 tbsps light soy sauce+ e3 D) W, E8 J) v. I
1 tsp sugar
5 b, _. t# i; V3 s8 a! s3 B5 V% y公仔箱論壇1/2 tsp salt5.39.217.761 C, h# ?7 `" U, H& D3 I
3 I; y* l& D. H' i1 h
Method:
; M7 H' A! i+ a% A01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
* ?3 D! j7 a8 ?9 G' [: t8 `) B02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.# c. O- f; N  Z9 v$ S" r
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.% K) w3 ~% ]! }) R* O
5.39.217.76  W6 u! `$ G1 X& C& a1 ?9 I8 c3 [

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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