[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:5.39.217.762 X8 B' M4 F# ^8 p5 J/ g3 e- e
肉雞......1只(約1.5kg)
& W* S7 ?, Q0 ]5.39.217.76黑醬油......2湯匙
5 }) H& k3 M8 L, }8 f/ G5.39.217.76
9 p7 I4 R+ ?6 n( Y5 J: x8 P2 }3 J材料B:tvb now,tvbnow,bttvb' I5 I) S. h0 C) a1 t% {
雞上湯......1600ml
! B$ M) e5 J# K& @4 etvb now,tvbnow,bttvb油......2湯匙/ S7 r  Z( ?) }7 k9 ^* p- [5 j/ ^

$ Z# Y. s. U  q6 R. Q2 D3 X4 K$ [中藥材:! v! `' D2 T1 [9 F6 d9 G: g% u
當歸......4片tvb now,tvbnow,bttvb/ p6 u; i6 J) _" g  c
黨參......4條
: D( P( v4 N) q! x1 X. t" _5.39.217.76紅棗......10粒5 R, l  B, g8 x+ v" @" H- Y
淮山......4片
6 B! Q5 u0 n3 J+ I3 ]& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞......3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: O& V" Y5 W) P( i, x/ ^' {
海竹......20公克2 D7 w0 E6 a' T9 o0 X( {# a

/ n' N* ^/ x3 V7 s( [1 e0 m& H2 y5.39.217.76調味料:5.39.217.760 Q" m2 U5 G2 T& H
醬油......2湯匙
% Z0 d7 k; c! G1 N0 U6 C4 S公仔箱論壇糖......1/2 茶匙
; N3 o  t6 A" G$ x! z% j9 o公仔箱論壇鹽......1茶匙5.39.217.76, l/ E) C$ m/ C& T. Z

& O1 g% t. s4 P' {' k6 ?) {烹飪過程:
; m2 [4 v! a5 a1 X1 R: P01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
! `/ P3 H$ u+ x' O& T) U/ a02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E# q9 D: S5 T
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。公仔箱論壇! ?  C9 U4 k* [& ~9 a5 ^

# [9 V+ T( b( w! u+ o' Itvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
: q6 Q3 Z% g/ Y公仔箱論壇1 chicken
$ \2 X; c% z: ]! W. `1 Q0 o5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps dark soy sauce
0 S/ ~9 ^0 F1 w  ~' r' E公仔箱論壇公仔箱論壇" c) I( E0 @3 Y, N/ ~
Ingredients B :# c0 O6 L( t4 r& c3 S
1600ml chicken stock+ X0 n+ ?4 `) ]  B$ M* i. I; W
2 tbsps oil
9 D5 F6 [" x! n9 g1 G0 N- I; L0 l
& ?' M! v3 {& S8 A  A( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chinese Herbs:5.39.217.76" _( y( w# N( C% X; l# q
4 slices dang gui5.39.217.768 H6 Q5 c5 n" q3 I+ Z& X7 p
4 pcs dang shentvb now,tvbnow,bttvb$ U  `6 O4 |2 h& J' q9 k
10 red dates公仔箱論壇1 q: T% Q7 ~6 b6 [0 ^
4 slices huai shan8 r1 M- L8 z' M0 n6 M
3 tbsps gou qi zi; j, E, T% ^) {- s! R7 T" I" P
20g hai zhu
' D% ^7 h2 X+ p3 O- \公仔箱論壇3 M' u. B4 j; b- A
Seasoning:公仔箱論壇; @9 c7 N$ [" k5 p/ E& f# K! M
2 tbsps light soy sauce4 e' O. w, ^+ ?+ m/ B
1 tsp sugar
4 m3 X) p0 ^- j# }+ o. }0 P: G# wtvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt
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Method:
! g; {4 o  H7 v9 A% e5 f5 T5.39.217.7601. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb% ?8 {' w& Q0 }) Z, d
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
$ O3 s1 J3 n6 B# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.5.39.217.76* R, f3 f- ^( U4 ]8 l3 T0 b

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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