[中式食譜] 家鄉叫化雞

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材料A:$ k& S9 }$ j. I2 p
肉雞......1只(約1.5kg)  x7 w6 t# W0 E. W
黑醬油......2湯匙
3 F3 m' k% L0 atvb now,tvbnow,bttvb3 E; `6 w; p' ~) G% T9 q
材料B:5.39.217.760 ^: }! r2 w9 S+ z
雞上湯......1600ml
5 {+ Y7 Q: |4 m* g  |" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......2湯匙* e% I2 [1 e) _% p: Q! X
tvb now,tvbnow,bttvb$ F& W8 y5 N, l  {: V6 V" ~
中藥材:公仔箱論壇- W0 V& o0 l8 b
當歸......4片tvb now,tvbnow,bttvb9 J- t, U( k$ u8 J
黨參......4條tvb now,tvbnow,bttvb' M! b& A, s! {: l' [5 v+ V
紅棗......10粒5.39.217.76# O4 F) {$ P0 m4 Q0 N
淮山......4片9 B% L5 A  @; i8 E# w7 i# R
枸杞......3湯匙
0 Z' ?/ R& |0 c" j, s) W8 e海竹......20公克5 M& ?& \2 }+ Y! s% P- E5 L& h9 ]

0 _6 E! r" r, \( E9 o0 E2 d) ]公仔箱論壇調味料:5.39.217.761 ]! j/ c; H8 p+ z6 c: u
醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u& n5 J) [# g% X- A2 M3 E3 z
糖......1/2 茶匙
: ?4 v+ Z* s: N$ H8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙
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烹飪過程:
2 }* @9 \  @' t; Q# D8 `公仔箱論壇01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。) S9 n9 Y5 l: E; b& x3 i
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]. S9 o! ]8 Y0 l
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。5.39.217.76$ z" x' B6 A# G0 D* E

2 n7 ~$ b9 G9 ?! S3 b公仔箱論壇Ingredients A :; g. s5 s$ W& G2 |, F3 O
1 chicken公仔箱論壇/ N) r& g3 e2 [; I9 J5 g
2 tbsps dark soy sauce
& h& i7 y3 Q/ q: l公仔箱論壇5.39.217.768 f+ L( S- v9 N, O
Ingredients B :
6 R2 @- F$ o8 B( j5 W: _# l% f- d1600ml chicken stock
  Z: ]7 ~% d. K& X, H3 g5 d2 M3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil / e1 [- l' e( H1 ]
公仔箱論壇/ Y( V- x: @6 J. v- M  [$ m0 j9 ^5 C7 E
Chinese Herbs:
" |  G3 [" E; O* \) q/ M) p: I# ?4 slices dang gui5.39.217.76. E: ^1 Y) [! N: K
4 pcs dang shen5.39.217.76% Y+ V2 ]( O* T
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4 slices huai shan
( A/ v- @7 G0 ytvb now,tvbnow,bttvb3 tbsps gou qi zi
8 n' Z2 k/ c/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20g hai zhu公仔箱論壇+ O1 S: N& K" W7 D# n' n9 P

1 E: X' ^7 {$ A  V% H7 q$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
# Y/ A! Q7 T3 s公仔箱論壇2 tbsps light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb" W" D0 [) L- ]3 b6 w
1 tsp sugar
2 N" a) Y2 ?5 O2 b# Q( w# Y3 n( ^5.39.217.761/2 tsp salt
1 K- v+ U) T7 Y8 X0 j* D公仔箱論壇
' X% U$ B( |4 w  Z8 ]% K$ n  R9 VMethod:
: `" f/ n. _0 @3 w: j  }4 h8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.4 K0 Z5 Y9 f: p( v
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
: b, H' D8 m1 ?公仔箱論壇03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
: P$ n/ N6 [: H0 n' ]+ D5.39.217.765.39.217.76- \, D; o, B3 w; K. g  s( t  j

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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