材料A:
. F |) N; p6 z5 t9 Z/ ~- _tvb now,tvbnow,bttvb肉雞......1只(約1.5kg)
1 P. v" ?3 k/ [/ d( a$ k黑醬油......2湯匙5.39.217.76 Q* }4 W) P! s. l6 N
, a! U" K+ D9 W" x/ Z1 C: htvb now,tvbnow,bttvb材料B:公仔箱論壇( C% ^/ }9 F% o: ]
雞上湯......1600mltvb now,tvbnow,bttvb) q5 h8 H) m& l6 w( P% }5 k8 P
油......2湯匙
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1 a4 |- d9 Y/ ^% @6 n9 T5.39.217.76中藥材:
1 s. u& w. N+ \+ I( p5 V7 U當歸......4片
1 q G) e* u, x黨參......4條' d( q9 u3 N9 f* e
紅棗......10粒
% f3 i6 ]# W+ u3 c9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山......4片tvb now,tvbnow,bttvb$ Y) H8 i9 D) e t, q! F3 k. p2 P
枸杞......3湯匙5.39.217.76% I; J) _' I C/ Z2 [ \
海竹......20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h1 _ [) R* ^: @- R# J( y2 Z
# A) h: R x2 a/ @7 T8 F7 `" W8 A5.39.217.76調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J1 Z e: d" U! i
醬油......2湯匙
+ z, u' y. T: u1 \+ O# e1 I* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙公仔箱論壇+ G$ X+ d% f7 p6 B/ _9 W
鹽......1茶匙公仔箱論壇- `2 u4 z/ k- G& W; Y: x( O/ k
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烹飪過程:
f3 M4 J9 V, K7 F+ x1 b* I公仔箱論壇01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。2 w( I/ R! O7 l6 j
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。7 K1 g4 J! _) I% e! N! g
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。3 `* F- Z6 r3 }% u* [
" N7 c! [, b& J. S- G8 B- yIngredients A :
" n: K- i2 Y1 `) d, {# J5.39.217.761 chicken
3 J: P9 X' O7 z) L- Y- [8 X- k5.39.217.762 tbsps dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 o9 d5 {* k ]& C" k
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Ingredients B :
8 V1 H* u6 j' G- v1 r. i; M1600ml chicken stock
- u: S6 [, Y" M5.39.217.762 tbsps oil
# J! {3 |; _$ J( m7 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% j( w4 T c* `6 S
Chinese Herbs:
D) R: L& x6 s' Z/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices dang gui
% t' ]8 K. y7 E$ K% s0 D9 W5.39.217.764 pcs dang shentvb now,tvbnow,bttvb: e8 A3 J! ]: M( p. @/ m8 O7 s
10 red dates
1 t2 V2 t% `1 V2 ]# H, }5 k公仔箱論壇4 slices huai shan
- y& v1 s) D) W% j2 A0 x5.39.217.763 tbsps gou qi zi
% q+ j" t: d6 a( I20g hai zhu; d' C: G, I( a5 H% {
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Seasoning:5.39.217.760 X; F; [+ z8 w+ f! _, b9 Z; ?
2 tbsps light soy sauce2 B6 U. B+ A0 I1 c
1 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb$ ?" \# E; r# k6 J3 R
1/2 tsp salt5.39.217.76 s9 x; Q- c( l: E" T* f' o
* b- P2 i6 i% o# w. z: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
. W. s2 l! W0 e z8 F, N4 o* q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.5.39.217.762 x- G! d1 u+ y. V0 Z+ ~! w9 U( E) \
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.5 S1 Z+ h, E- B9 h0 o* \, m. K
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.公仔箱論壇6 h2 ]7 J8 N' |0 a) |( {
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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