材料A:tvb now,tvbnow,bttvb) O$ j/ Q# M( @) L, d
肉雞......1只(約1.5kg)
3 t5 F7 a! p' W c3 c, ~7 M黑醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b0 K( p0 j' }* W' ^6 V3 {6 F
- j8 j1 `% p/ [% a7 H- A- I6 D1 c' p公仔箱論壇材料B: N2 [. {+ n* s
雞上湯......1600ml公仔箱論壇+ Z' b; g! `7 O S: j0 v
油......2湯匙公仔箱論壇9 V+ \0 V" \8 K- j/ T0 I1 e! K
1 H( L, v7 q) S中藥材:
. ?; X9 v4 `& Q4 f6 j7 W+ ?當歸......4片5.39.217.76/ w! d7 ~% R! K _- c5 w' E) \- u
黨參......4條
1 J# z8 d" h& ?8 R公仔箱論壇紅棗......10粒公仔箱論壇9 s# v5 r4 j* H( @& h
淮山......4片+ o4 l# ^4 `$ n6 y6 N; e8 c# |; I
枸杞......3湯匙
1 S) b$ W+ \1 B( C$ V1 Z' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M' Q2 G0 ?9 U6 |/ t/ D
2 e3 P4 L; W, g" f# ^3 B
調味料:
3 v0 g" n+ }: F$ m# s7 K* S& r4 d) e f公仔箱論壇醬油......2湯匙
/ r" v2 I) g# W7 v" J5.39.217.76糖......1/2 茶匙) W+ D) M, T/ S/ l
鹽......1茶匙公仔箱論壇! o* y0 V$ l2 c# T1 x
9 ~$ ^3 n/ X! _: [# x/ L5.39.217.76烹飪過程:
; q! L( G! z m+ m9 N2 \3 x6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
' g; ~; k# N9 `+ t. a3 G; ~* L" k1 V- |( r02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。: H, Z f1 \) }# X6 v f, W/ I
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
: Y5 [6 F' M* _0 D) K. Atvb now,tvbnow,bttvb
# X6 j Y! p* l- ]2 m* K2 Z* |tvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 F" R* T. K
1 chicken
. ^7 _5 B+ H h! ~2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps dark soy sauce
$ [6 n' d% y8 g/ n+ n# {1 B8 x; Gtvb now,tvbnow,bttvb
M1 m# J8 G5 R) a7 @$ mIngredients B :
- t; r2 C) ?" ?, Y7 j% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1600ml chicken stock
9 A7 h; ?- P3 {" a+ V0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps oil
* l3 n% }+ A/ u1 r$ W公仔箱論壇
, }: H A; v# z; x8 f, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chinese Herbs:0 T E; x- A# w) ^3 @$ u
4 slices dang gui
B* |: {/ C0 E/ P, D! g& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pcs dang shen
8 R5 G& L' P; M3 [6 U! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 red dates公仔箱論壇# l+ j6 w) e. P7 x- m Z( h0 U$ g/ `
4 slices huai shan
+ a7 T5 H4 k' C0 H, t" G" Ktvb now,tvbnow,bttvb3 tbsps gou qi zi8 O6 I+ G- x: d) L
20g hai zhu
; ?1 C8 C7 S. p& g% N: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^- Q4 O2 V1 p& ]$ Z& K
Seasoning:
2 e: F1 r3 F& S/ s! f6 u1 b3 @公仔箱論壇2 tbsps light soy sauce5.39.217.76* ~ ?* D& I7 V* B% g
1 tsp sugar3 \: Q% r& X. l
1/2 tsp salt
/ S3 a: p) x( E! w
3 e8 ^: D! @+ \* i$ IMethod:
6 o0 _7 u+ M* p" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
7 F: s1 ^- `' ~7 `1 l ^1 M4 H% M02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.% S) b$ a! c" u! \
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 E" J$ p; N, q# T
( i/ X1 D) A* J1 M( X: t0 W4 [ |
發表於 2008-1-12 11:00 PM
| 
發表於 2008-7-23 07:50 PM
|