[中式食譜] 家鄉叫化雞

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材料A:公仔箱論壇) e% g; ]7 ~, I; L$ L
肉雞......1只(約1.5kg)
& i" t8 U% _+ U( Z; B2 r& ]7 vtvb now,tvbnow,bttvb黑醬油......2湯匙1 E+ l3 Y& S0 K8 P

+ T! |( p6 K" F( s  ]2 P& ]材料B:* V; h9 g, |! Z  Z6 _  ]
雞上湯......1600ml
. N+ z+ t0 H; w, l7 ^5 K: L/ p; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......2湯匙1 A* ^8 g% G+ Q9 p

% U, P( c8 S4 y1 V' L5.39.217.76中藥材:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j6 ~9 `! X  u* s# t
當歸......4片5.39.217.76) d+ j$ o6 a* P/ j7 V9 Z" D
黨參......4條公仔箱論壇* T, V- p7 n. B+ w1 a
紅棗......10粒
; r8 p" Z. c& [( F; M, W& B8 n淮山......4片
! n: U3 T9 |, r- [. s( R( @+ Jtvb now,tvbnow,bttvb枸杞......3湯匙; x5 x) A0 o8 a; o& s6 O0 u1 F
海竹......20公克3 H2 {# b7 j. S+ G1 C

* q. S! `' ]9 u調味料:
8 Z- Q" X3 \+ u& W- \8 _- ztvb now,tvbnow,bttvb醬油......2湯匙5.39.217.76: _, T7 ^! P0 n2 v! q+ N5 }
糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l2 K8 _1 C* Q# j* R* T
鹽......1茶匙
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烹飪過程:5 E7 k# o1 A" x+ J7 x+ M6 g
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。% p' ^8 u3 S+ e8 y
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
; O9 I& I2 j& c+ T: }! e公仔箱論壇03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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4 ^; c& K9 `' e- J7 K5 j1 I4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :公仔箱論壇& ?3 Z. y$ W" V9 q6 q" {
1 chicken" t8 k8 S( k7 S( p( }
2 tbsps dark soy sauce& @: I  u/ \: N* U
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Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb) u9 }4 |( u$ P: z. ~  S2 q2 a0 e
1600ml chicken stocktvb now,tvbnow,bttvb. \# Q5 f( H* s6 Z
2 tbsps oil
- S+ F# k: A4 {% e. X8 x( B6 Q( L2 A6 r
Chinese Herbs:1 G3 i3 q, L) k4 ^  E* V# F
4 slices dang gui
) o% ^$ E- {: @1 h& o; X5.39.217.764 pcs dang shen公仔箱論壇6 G0 y1 d" [/ j: k5 s1 H- p3 p' v
10 red dates
) c( h8 }% w, U5 o4 slices huai shantvb now,tvbnow,bttvb2 t- A0 j6 \+ ^1 H9 b; [3 b) d
3 tbsps gou qi zi
. Y6 l( N( D$ `" [/ m公仔箱論壇20g hai zhu* g; L- B6 F0 C& w

  k0 ~$ ^' \! V! L2 Q( t8 z公仔箱論壇Seasoning:
0 f7 h( H7 w, L/ v3 N5.39.217.762 tbsps light soy sauce
4 n' j: B$ ]( _9 o1 V' |6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp sugar
+ `( m4 s2 _& G9 C/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt
9 s% x% V9 a1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u& P) i, \* K8 x" n, T" d: Q7 j
Method:tvb now,tvbnow,bttvb5 [% \' c6 O3 L" x. O
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b2 E. M0 z( o& j. ~8 u
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside." w% a; O& k( G: O) O
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.公仔箱論壇. |! A" e/ r7 E' k# F" n, g
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

thank you very much