[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O. t) y' m2 A! C% I
肉雞......1只(約1.5kg)+ q5 z  l! {. J
黑醬油......2湯匙
  s! B9 R0 {+ p9 w. e. L0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 \6 S9 H, n' [4 V
材料B:
8 V0 p* T$ S2 r6 d  |9 u5.39.217.76雞上湯......1600ml
; e: H( C7 u' ?& J5 `' V7 |公仔箱論壇油......2湯匙$ F7 g- V2 W! ]3 W
6 |2 M/ F3 O" l" u8 E
中藥材:tvb now,tvbnow,bttvb* u: `, X  q! {# G; I8 b3 ?7 D% h: C
當歸......4片tvb now,tvbnow,bttvb: R3 y3 a% _2 y, ^. ^: o" l* Z
黨參......4條
$ u$ x9 r5 P( C+ _+ S' a" Xtvb now,tvbnow,bttvb紅棗......10粒4 p0 S  Q6 Y; j& c" n: p0 S/ a& p8 y
淮山......4片公仔箱論壇5 J4 T9 v2 d! B6 T
枸杞......3湯匙公仔箱論壇/ T2 D/ V; |- O/ H! f. m" m1 Z) L+ e
海竹......20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m) ^+ H3 _, J' {) A

+ _( u3 @, R' S! f  |調味料:
  v! ~# S1 j" `7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......2湯匙
9 O: g7 _, s, x5.39.217.76糖......1/2 茶匙+ n& U9 m# j7 J; T
鹽......1茶匙公仔箱論壇* v' A8 X& P7 j1 r3 r5 z: P

4 q# [6 H3 @; [' X+ @烹飪過程:
7 U4 G2 |5 @; U01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; y; w1 a. f" j( x- g; V' D2 Z
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j2 R, k& u3 L
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。$ G' p6 i8 y  I0 l
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Ingredients A :
/ }& I1 Y) z6 d( Q- I2 X1 chicken5.39.217.76$ H) p  g/ r. y" h8 X: V: E; Z9 x
2 tbsps dark soy sauce公仔箱論壇; l; ?0 g& H( j9 S' p

0 T' {* _- r9 M2 _, _' D8 f公仔箱論壇Ingredients B :5.39.217.76, _* p! P0 i* t
1600ml chicken stock
. _3 X* E+ c2 h4 @tvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil 5.39.217.76" ?4 k3 F; {; w) _0 G! k8 z
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Chinese Herbs:
2 D9 p7 s) \: P6 K3 y3 c1 v- btvb now,tvbnow,bttvb4 slices dang gui
3 ~$ x. w& Z, F! I7 z5.39.217.764 pcs dang shentvb now,tvbnow,bttvb" T8 A! C/ }# Q# r6 t8 }
10 red dates. H  s- _( U, d7 r& u
4 slices huai shan
& Y* l" r' U4 G* h5.39.217.763 tbsps gou qi zi
! R+ i8 t! ^6 Z/ ?' X: R" I! C20g hai zhu
0 m, d5 ?1 G) r2 J7 B# F! q* G1 x$ L/ n( \9 i
Seasoning:公仔箱論壇. m, ?  c* Z# _) D' [1 q8 r
2 tbsps light soy sauce( F3 m. X, x" ~
1 tsp sugar公仔箱論壇# b+ l$ \" R  L% p7 k
1/2 tsp salt
4 q7 G; b8 W  L% a# P" D: x  c) k
, A1 k( h  @4 F4 B公仔箱論壇Method:
' g- f# L" L6 p8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
+ Y; p  `! q9 c9 x* {- S* X02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
/ g2 |! F( F$ ?9 {7 c3 ^0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.5.39.217.763 o' ]& I& _" z1 [

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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