[中式食譜] 家鄉叫化雞

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材料A:
  @5 ?' @" Z1 ~' \# _肉雞......1只(約1.5kg)
- |, K4 K" v: X2 d9 v3 s. U黑醬油......2湯匙
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9 |0 L; g! I+ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料B:1 Q6 Z; }$ F/ X! j& R6 f
雞上湯......1600ml公仔箱論壇& a4 M, t, k! p2 A  O/ B8 u) g, _
油......2湯匙
% W& T1 v* o% |% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U0 |7 {9 O, e8 y/ g. z公仔箱論壇中藥材:
2 S: E3 ^2 s: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸......4片
! P$ _, f- I- ]2 r9 v黨參......4條( \! q+ X3 i  r
紅棗......10粒& K$ b2 N  \& j7 h! i8 P: G3 P
淮山......4片
8 S7 p4 L5 b9 F+ o1 T2 _tvb now,tvbnow,bttvb枸杞......3湯匙
* ^+ f. N8 [4 z5 M% L. L5.39.217.76海竹......20公克  J8 l' Q/ m* K& L" L, w
& _% k4 _2 @' ~3 E8 {
調味料:' q& ~& t9 t" e7 O2 n
醬油......2湯匙
% A+ i+ b+ e* G  W" Y5 @糖......1/2 茶匙5.39.217.763 V' |9 K9 ~/ {7 v
鹽......1茶匙+ I5 m* I) h. O3 f- K3 B, F& D

; f+ @; }# R: t- x; g0 h9 M5.39.217.76烹飪過程:
* ~5 E- q7 I+ d/ [tvb now,tvbnow,bttvb01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
  z+ p' o/ }; h; N' Q* V0 N" x6 e. g" c, rtvb now,tvbnow,bttvb02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
% n- m( ]. \& B3 P5.39.217.7603.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
0 a0 d$ O: R; P  v9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 K$ e  Z8 d$ h0 ^- M# [
Ingredients A :
: x3 m+ Q5 G- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 chicken
% }# l4 T/ K; J% f. t2 tbsps dark soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 K; j3 G. M% s* G3 x
5.39.217.76* v9 n) W" Q1 W# W% D2 X2 u
Ingredients B :
+ [% n  T; I+ }) H1 P0 i- z- j! ktvb now,tvbnow,bttvb1600ml chicken stock公仔箱論壇& d* w8 B( [# j: q
2 tbsps oil
& B! `, s8 Z0 T# r4 Rtvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 ^7 M# Y' r* H6 H
Chinese Herbs:公仔箱論壇5 t" y; s- |& y# q& a
4 slices dang guitvb now,tvbnow,bttvb; Q% {! O! s7 z! F& |$ d
4 pcs dang shen$ P4 t+ _6 {  z0 L2 @9 g
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20g hai zhu
; _! r/ `# I6 n0 g0 R7 v公仔箱論壇公仔箱論壇$ Z1 M) Q. h: O6 O
Seasoning:
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1 Z0 W' ^8 m4 x  A8 s1 tsp sugar
2 G( n% s% }* n  S  A+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt公仔箱論壇( \; {2 L6 m4 b4 N
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Method:: a( m. Z) Z$ T5 q0 M6 z$ \
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
: o9 ^; ?1 c) ^5 ~1 @5.39.217.7602. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.公仔箱論壇. x/ U/ y1 h1 A2 V% H3 @
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.; B( Q; V9 H; m

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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