材料
- N" t) i- \, dtvb now,tvbnow,bttvb200 克(去皮、切塊)五花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?' @1 c: G9 N3 a$ C( q$ }8 Y' Y
400 克大豆芽公仔箱論壇) s) Y" S! F. V/ K: f+ H
5 粒(剁碎)小蔥頭5.39.217.765 ~; n4 d0 L) I
100 克(切段)芹菜
( S8 y. m- Y- ^4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙麻油
e, y2 q: D8 T% s; W2 J5 ~1 J- d) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb; t5 m8 S6 k% n
1/2 小匙粟粉水公仔箱論壇" Z! ~/ Y- H( Q" R( d
$ T. I+ d- W V6 K' Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)2 v2 V9 g& j* j5 N, I) H2 y4 g, z
1 大匙鮑魚汁
/ P. L7 O; _ t- G( c8 ]8 p5 v5 E公仔箱論壇1/2 大匙魚露
% w0 w3 J7 Y, l+ o7 u; I& |+ g6 q0 i7 h5.39.217.761/2 小匙味精
4 b- D* s* X2 K: p% X* [5.39.217.761/4 小匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c9 X, E* A% f" q! s/ M$ L8 q8 j) v
1/2 小匙老抽
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做法公仔箱論壇" j. P% M/ f6 o- I$ n- c! h
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \/ ~/ |7 y" }- l6 G7 ?, C
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。5 Z) G% z: V" q6 u8 N0 j: v2 y- w
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。5.39.217.76$ w3 v1 B8 g" `8 ]/ F
- d" D2 d7 ?/ j! `0 z公仔箱論壇INGREDIENTS
' Z! Q4 m) B f9 k; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutionstvb now,tvbnow,bttvb! G- O; g" o. Z7 z# p1 [3 ^' i6 p D
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SEASONING (mix well)
7 a9 O% s5 H' J7 |2 ^2 _3 _5.39.217.761 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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- C8 O R1 ?7 l+ e. w! c3 bMETHOD
2 H/ v2 A# A9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
3 k$ m9 @- g! T+ vtvb now,tvbnow,bttvb2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
3 Q) d; w/ s4 W, j+ p公仔箱論壇3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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