材料A:5.39.217.76* C* Q! `0 f5 C" v' }
小白魚......500公克公仔箱論壇; g: c& I- H9 H% i
生面粉......5湯匙或適量
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7 \" x! ^/ p' c+ C& O" Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
& e0 K" x+ i6 G# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙
8 p3 [. S: x e$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶......200公升1 k, y$ N' N7 H+ b) U" X
咖哩葉......5－10片
( q) h0 F1 q5 o X. D7 T) J. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥片蝦粉......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A1 \7 l2 U u3 L' l
( Z* X" ?- T7 O# }tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:- I( i) s# n. F, B
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 P4 r" X7 e! j% }; r
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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K* P. \8 t, {+ Y; ^公仔箱論壇Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb8 y% H, J; l) [$ ?) u" g1 ?4 E
500g Dolly fish
8 ` C+ d" K- ~6 V* V$ W. f5.39.217.765tbsps flour
2 [* P2 w; J7 c% @! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 g% i0 p. F5 M( h3 D. W4 d& P
Seasoning :
4 H- h r+ z$ P" V, P9 P; f/ ftvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps butter
" S/ b2 N% Y' f6 @5 g- E公仔箱論壇200ml evaporated milk
. |) l( [2 Q2 Y S: o公仔箱論壇5-10 pcs curry leaves
1 F7 `* P5 H+ A" ~tvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
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Method:公仔箱論壇' ?. l/ S" ^! w" s0 v8 O$ y6 k% L
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
7 G+ N4 O, [: _, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.公仔箱論壇/ L- k% D4 |9 t& _
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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