进入冬季，反复呼吸道感染的小病号，给家长带来很多麻烦。其实，饮食调理得好与坏起了非常重要的作用。那么，依据什么来调整孩子的饮食呢？% P6 Z; K$ i- \2 _7 X+ k2 B
家长如果能经常观察孩子舌苔的变化，及时调整饮食，就可以防患于未然。一旦患病，舌质和舌苔就会相应地发生改变。当出现以下几种变化，应及时调整饮食，并仔细观察是否有病态，是否要去医院诊治。
6 ^1 H( k" X! a; G1 ~ 舌质淡白，舌苔薄白多为寒证，见于感冒早期，可选择性质偏温的饮食，如红枣糯米粥等，以软食、羹食为宜。副食选择清淡性温的牛肉汤、羊肉汤、蛋花汤、红萝卜、洋葱、红糖等，并用醋、姜作为调味剂。水果可吃苹果、蜜桔等。少吃性偏寒凉的食物，如凉拌菜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽、蟹、螺、鸭蛋等，忌吃冷饮。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]! O6 l" Z* e. s1 k, [3 |+ ?7 l9 I a
舌苔白腻，或白厚腻 多为寒湿，应选用温胃健脾、散寒化湿的食物，品种同上。少用甜腻厚味的食品，否则会导致腹胀及食欲减退。9 C) l8 F" V- K% H1 N
舌苔微黄，或黄腻 为脾胃湿热或肠胃积滞所致，见于感染、发热或消化功能紊乱，常伴有口舌干渴、烦躁、大便干结等症状，饮食上应选用清热利湿的食物，如白萝卜、西红柿、丝瓜、藕粉、绿豆或薏仁煮粥，水果可选用山楂、梨等。
# E! v d7 o, ~5.39.217.76 舌苔薄少或光滑无苔、或舌苔部分剥落 多因胃肠湿热或阴虚火旺所致，见于寄生虫病或慢性消耗性疾病。可选用百合汤、雪梨、西瓜等有滋阴降火、生津止咳作用的膳食，避免吃辛温的食物，如羊肉、蒜、洋葱等。
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% I# W& b% e- m, y" u2 [+ v, S5.39.217.76 冬季御寒4款粥
! W1 ]" z7 @2 E- _, @3 Q e 冬季天寒地冻，中医认为寒气盛则伤人之阳气。老年人多阳气不足，不耐寒冷。因此，老年人在冬季多食些御寒粥，既可防病壮体，又可御寒。
) e. X9 F, c" t9 ~/ n! i公仔箱論壇 羊肉粥tvb now,tvbnow,bttvb& v6 N3 C. t. W- `( Z# p
选瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。5.39.217.76. h! K; Y' G1 g( P0 i/ K
羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。公仔箱論壇+ p; {( a1 D( v
核桃粥5.39.217.76# w0 B H. D( t6 N6 V
取核桃仁50克、捣碎，与粳米100克煮粥食，可温补精髓。tvb now,tvbnow,bttvb4 \+ C% Y: }$ |: O
核桃仁热量高，含丰富的亚油酸，有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效，适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。
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- i6 C6 X$ I7 A- |3 i DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜粥
- @/ ]: F2 e4 u t2 p 先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。
# {+ {3 v! ~0 B% ^0 F5.39.217.76 韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 g- E/ t/ L7 \, x# q Z. _
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人参粥公仔箱論壇7 s, Z( ^/ ]) ~" n
取人参3克，置沙锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。
q, O" l; U8 a- _5.39.217.76 适合于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。" ~# y" W l* @; @5 _/ e
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冬季吃好零食益处多
' p4 U, K& M1 f公仔箱論壇 冬季气温低，身体散热快，相对产热少。寒冬胃肠功能不济，单纯依赖正餐获取的营养往往有失完整，适当补充些零食会有益健康。tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 d5 M. n' u1 ?' v9 q6 m, L" R, T
1.葡萄干、巧克力、糖果等，为补充热量的良好供源，是防寒与保暖的助手；同时可防范眩晕、心悸、乏力等“低血糖反应”等。) ~/ Q' r: W. e% t* g. [
2.坚果中的核桃，补钙又益智、健脑；杏仁中的微量元素镁较充裕，镁可显著善护心肌，提升心肌舒缩(运动)力；栗子可护肾、暖胃；山楂可“破气行瘀”并富含“金丝桃苷”及“熊果酸”，有助消化油脂、降低血脂，增添胃蛋白酶活性，推动胃肠蠕动活力，防治“食滞”，促进消化。 3.咀嚼零食可“运动您的脸”；增添唾液，给口腔洗个澡。唾液中的溶菌酶可杀灭细菌，防治口干；细嚼慢咽尚可达到“叩齿保健”的效益。
7 a! x* \& q2 S r& E 但“零食”只能作为正餐的“补充”。专家指出，若过多进食“零食”而疏忽“正餐”，或以零食取代常规正餐，往往是诱发哮喘的一个重要因素。 |
發表於 2008-1-12 10:09 PM
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