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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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/ n- ^, f+ S) z- `tvb now,tvbnow,bttvb配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉- y+ J. p* y. d% Z
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r; B+ W4 {7 D) [
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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1 F v6 a" }" _* `9 p9 ?公仔箱論壇3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
5 O8 S/ e: H& A1 V% t- A- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D( Z; N8 r: {% }4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 5.39.217.76$ B, W) J# I1 k# ~* a1 f3 G/ V
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 5.39.217.760 R$ h# O5 A+ b: p
" e4 K- @$ a7 W) u3 N公仔箱論壇6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 7 S% `! N5 _6 d: D
3 _% Z, h. }3 h3 i a' [9 T公仔箱論壇7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 o( L8 D' U3 N8 R
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8、下油鍋炸至金。
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# \. I8 B$ J% R8 L& |5 h8 @5.39.217.769、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ tvb now,tvbnow,bttvb" X+ r: u4 `8 z2 u! h
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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