來源：南海網
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 公仔箱論壇0 S. r4 X$ y# Q+ ^! g6 D/ v
" b1 t/ y% Y. N2 V0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 5.39.217.76. C1 M" s% z* T) b. J% ~ b; a$ P
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D* @" f; J4 D. {7 N. X* k
# w. F2 \) m& z6 R5.39.217.763、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 公仔箱論壇8 v. L. L2 T& b5 q% T# P' T! e& [ g
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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6 C9 o: O* s+ Ttvb now,tvbnow,bttvb5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 0 C! s) W% F) P. u2 R
. P5 g5 @7 {8 R0 [" g5.39.217.767、把漿好的豬排裹上麵包粉。 3 P" Z9 _# g( {! t6 o
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8、下油鍋炸至金。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 M, Q. ^$ h- f
) S' W" E# x4 G! T+ D* P/ i9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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- m- ?- v) L2 v7 c+ ~4 X+ h, W公仔箱論壇The Value Of High Water Content Food tvb now,tvbnow,bttvb4 F: d1 |" ?, u2 d. {/ p6 ~; D& f
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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