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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 tvb now,tvbnow,bttvb |, U3 v5 j0 o0 k3 x
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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% d! _$ P. W% S$ [5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 9 k' }! @! a b7 _3 H! r
9 v- j% t' A7 ~: n3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t" `. u9 `- e ~1 L; N! g0 K8 P
a* {% A8 n& E% c. e _公仔箱論壇4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B1 R: ]! d, e+ t; ]
4 ~$ i& `0 \1 x( W- E5 |( p- ttvb now,tvbnow,bttvb5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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) t' _& B* Y, `3 p" c5 d* t7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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$ j+ r$ _ s1 g- V: @- X* N8、下油鍋炸至金。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]5 A8 v7 c" W0 D& p
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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The Value Of High Water Content Food
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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