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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 ( N( O2 O ]4 W+ \: [
: w% j$ n. f* I1 i5 m4 t配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉tvb now,tvbnow,bttvb/ D! | m8 X$ T% B4 z" M5 i* a* L
8 u" X% H8 ` u3 itvb now,tvbnow,bttvb1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 5.39.217.76: N" a* [# W; ~# R7 G
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb8 F: b1 p/ X7 |9 Y
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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8 V. k% G( k$ t3 q, R* B) ]tvb now,tvbnow,bttvb4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 1 O J* V4 ^' f- ]- a) B& ]
, e, |/ W# D& ~. f2 D/ Z2 f# ?5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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T+ ?6 q/ u9 [& D4 ~4 ^6 p) w& }公仔箱論壇6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 公仔箱論壇+ M1 ` N& J$ ^) V8 M+ }
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 ~9 R b2 `) w
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8、下油鍋炸至金。 tvb now,tvbnow,bttvb7 R) O! \8 k' V
( F9 S( J7 S7 B9 l3 k/ E( i) g2 ^公仔箱論壇9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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Women Who Act With Influence And Energy
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The Value Of High Water Content Food % J2 I( Z7 ]+ j
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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