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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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) Q" L: a6 ^$ V8 V1 F7 R配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [1 ?' V3 c- K9 F! q
8 J, P0 t9 G- d" etvb now,tvbnow,bttvb2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 0 F/ n2 _' t& y. N
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 2 S# Y3 }2 u! o1 u5 C# F! A
" D1 L @( E, S# R5 r) }tvb now,tvbnow,bttvb4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
5 S& T- w6 B8 g/ z9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 G A7 o$ {$ m* {# R4 V5 y
5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 ! F$ [$ `0 S) i/ |+ K2 S9 z# Q5 j
! @' U, T* Q8 ^4 m6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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8 J1 F* b% r" \( |/ C. G7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O- |3 A6 i8 Z* _
+ V( e- K, m8 L2 v; P W- ^( G8、下油鍋炸至金。
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ ; O+ g+ o! y/ w1 v5 c4 A
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, `* Y ]$ ^9 P- ^) V延伸閱讀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ x+ d: S, K
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; x. x" s8 p( f. p4 JThe Value Of High Water Content Food tvb now,tvbnow,bttvb, u1 x9 m Z( y; i7 P3 I+ U+ O
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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