來源：南海網
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$ ?$ G- C8 M! ~' U% s5.39.217.76主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
8 k% m& Z3 G3 k! l9 W) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 i: `5 [6 m! }( f
配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉公仔箱論壇5 m/ s4 W) a7 U, @) W/ L
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z( }5 g- M* v* k
( j: ]% A) u8 K! P' etvb now,tvbnow,bttvb2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 5.39.217.76) e% T2 [6 B2 b" v( e
( I9 t/ \8 @3 \8 W1 H: M: R* h) e3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 公仔箱論壇: m& R4 H* y+ g0 k* q2 h
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8 z- J- A' y8 Qtvb now,tvbnow,bttvb8、下油鍋炸至金。 5 ?5 P# ?+ r8 Z+ A/ I' L
4 A6 ?# \: d7 f$ \, n" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ % G& m+ z ^9 O* f! E# X, g
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The Value Of High Water Content Food 7 Y' Z h. i. g4 z
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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