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: u3 D0 Y7 c( [: h" C5 ` D" C5 }; [5.39.217.76主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 公仔箱論壇; L! A. F+ S. d B; C" X
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 v& n2 P, a# w% k- n. I
" L1 L, M1 B, }% J% f. v2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 + [: K5 s- g& _, G& ?- q
$ ?8 U# C8 a6 I z% n4 \5.39.217.763、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 公仔箱論壇# d, i, S' A! h" q
, }9 c: \- z! }! ^6 @% @0 W& B% G4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 ! n$ b: ~8 h! d( j9 {
. _4 U |& R5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 : v, K. {: q& s0 o3 y. J
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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( N4 M+ H/ l1 ]# S公仔箱論壇8、下油鍋炸至金。 公仔箱論壇1 z7 _ a0 ^2 s @' X
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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