尖沙咀，遊客多、商場多，原來甜品店亦不少，保守估計區內有接近20間的甜品糖水店，分布各大街小巷。
m( A+ `. u r2 Q8 Q" ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 p1 c2 v9 s1 i- v U. Q 最近新增兩間，雖然並非新品牌，但也選擇在尖沙咀設立旗艦店，擴大這區的甜品店版圖。
# N+ {! n h V3 b ?$ e( ?& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P' }$ K8 k7 c5 Q I9 n4 O排隊長龍店 甜牙牙
- F* M' [$ q9 ]- F2 B5 G- ^
( N' U( d+ R3 p) \# o0 D3 o5.39.217.76 甜牙牙，去年於旺角首登場，甜品Fans天天逼爆甜品店，老闆便決定1年後於尖沙咀開分店疏導人流。新店地方是大了，有過千呎的面積及80個座位，但每天晚飯過後依然擠迫，假日更要大排長龍。9 P( n$ B& G- n' t
0 k: o1 L6 S& s7 b公仔箱論壇
5.39.217.763 d s# ^- }! x/ e
這個可坐14人的Private Corner，自成一國，環境寧靜。
) c) Y# `$ y% O: ?tvb now,tvbnow,bttvb7 @& D* ]1 @% |1 A2 t8 Y. k; O
有理由相信，是店子裝潢的「問題」── 以簡潔的白色及木色作主調，到處掛滿小擺設，如小鹿、顏色艷麗的海報、大量油畫等等。另外，更特別設有可坐14人的Private Corner，刻意打造成三五知己談心的地方。其他散落店子不同角落的座位，也充滿空間感，就算兩口子拍拖食甜品也絕對適合。由於店子環境舒適，故此經常出現食完想「坐多一陣」的食客，座位僧多粥少，等位的客人自然要有耐性了。5.39.217.76" x: E0 x0 @ @/ B T
7 |. K$ B' t8 f+ f6 s' Q
. h) e2 H! W3 {6 J: T6 p9 N: ?5.39.217.76流心芒果粒粒布丁（$38）：把布丁切開，芒果醬徐徐流出，果味十足，混合布丁頂層的芒果粒，更覺滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) I5 c" n- A% i% A8 |$ y
公仔箱論壇9 }" b0 ?# k( ?# n
三色蕉焗杏仁餅（$49）：香蕉有3種不同食法，包括燒香、煎香後壓成香蕉蓉，以及新鮮食，配上熱辣辣的窩夫，十分美味。
) e, I6 q% g6 l" o' V' z公仔箱論壇
公仔箱論壇/ f6 t* I( ]7 H6 F# T9 |
士多啤梨Pancake（$40）：新鮮士多啤梨粒混合忌廉藏身Pancake內外，分量十足。Pancake體積較一般大，最適合三五知己share食。 公仔箱論壇( P# Q* G* m0 r* `, X! h1 g
3 }& h/ z2 j. U wtvb now,tvbnow,bttvb 但當然，甜牙牙由旺角紅到尖沙咀的主要原因，始終是甜品質素高所致，如店子新推出的Pancake系列，便特別用上貴價的日本低筋麵粉，令餅身更軟熟；且有別其他Pancake把餡料包在餅內，刻意把分量加倍的生果及果醬鋪在餅面，果醬更是每天自家新鮮製，絕不含防腐劑，令大家食得健康。公仔箱論壇, R n7 k1 l ~& x& A) R& ~
公仔箱論壇7 s! p) t) @9 ]: g
不只Pancake，就是招牌的窩夫（Waffle）都是心機之作，每天分兩次在店子製造，粉漿不用現成貨，是自行用麵粉及雞蛋開，更特別用上較大格的窩夫模，令餅身較厚、格子亦較大，充滿口感之餘，亦可放入更多餡料。其中，最受歡迎的朱古力窩夫，更用上法國著名的Valrhona朱古力，生果更用來路貨，更絕不會浸糖水增加甜度，堅持保持生果的味道。
; |( o. K9 }% j/ E: q8 \* V( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 J r- v% R0 M' x
tvb now,tvbnow,bttvb; o g" ^( L" r) e5 E7 O) }
窩夫巨無霸（$170）：9層窩夫的高度已足足有我小腿咁長，豐富甜美的餡料更塞滿每一層，挑戰者絕不能輕視它。
% c3 i! N" n& D) x
$ ?( o+ p" A5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 但最搶鏡，還是窩夫巨無霸，共有9層窩夫，每層放入不同的餡料，如栗子忌廉蓉、北海道紅豆、朱古力杏仁、Oreo朱古力餅、雪糕等等。這個巨無霸最少要4個女士才可幹掉，但店子接受大家挑戰，1個人在45分鐘內吃掉整個巨無霸，便可免費享用（$170），還有證書一張。據講至今只有10人挑戰成功，大家不妨一試。
; ~) ]3 s- }- X公仔箱論壇6 o' W- u5 P$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 D0 `) p( p1 N. R' Y' ^" C
創意精緻甜品 甜品工房
! z" [6 }$ R7 y# V' atvb now,tvbnow,bttvb
: w, h8 ~1 ?) ^
- J, k0 ?' G/ W4 N4 K1 c0 s3 I店子以西餐廳作設計藍本，有別一般甜品店的格局。
B. e) @8 j" Q; m Itvb now,tvbnow,bttvb
9 W/ J5 N" m- t7 x0 [" o0 Xtvb now,tvbnow,bttvb 多年前，甜品工房在紅磡發跡，隨後搬到大埔，最近就選在尖沙咀落腳，今個月更在元朗開分店，聖誕節則進軍廣州。頻頻撲撲、搬來搬去，今次選址尖沙咀厚福街，短短一條街早已有兩間甜品糖水店，不怕競爭大嗎？「食客一想到在尖沙咀食甜品，就會想到厚福街，這樣不是更好嗎？」老闆之一的Dominic說。
* n/ T+ }3 {% R( u; U4 r5.39.217.76
: F! `# ]# ^ A1 R$ j" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?4 D& H8 X T! {6 E4 ]" g* g" \
紫葡之戀（$48）：精瑩通透的海藻珠，索滿巨峰提子汁，十分煙韌，配合糯米糍及雪糕一起食，更具層次感。 5.39.217.76$ \1 K+ s5 U7 F# Z* G# V- t
5.39.217.764 Z; _: y! U& }; x* W8 _- Y! t
和風錦盒（$36）：入口有點像糯米糍，很軟腍，咬一口卻感受到朱古力的濃香味道。 5.39.217.76: g% ~$ T8 i1 T( S6 u
5 ?7 u0 P5 {7 ~0 P/ |3 g5 @. O) W0 a冰川拉麵（$48）：爽滑的「拉麵」入口涼快，配合雜果一起食，相當清新。
7 q. {( ]2 [/ o& ]! i5.39.217.76. e |3 d4 q' V! i3 I% w4 N3 k! d# N3 J
甜品工房要凸出自己，決定要做到「人冇我有」的創意甜品，且要賣相精緻，目的是吸引喜歡在甜品店打躉的八、九十後年輕人。如外觀甚像日本和菓子的和風錦盒，便用上日本年糕皮，包著朱古力蛋糕；像冷麵的冰川拉麵，則以寒天造成的拉麵作主角，再配上大量的雜果；還有外表「靚爆燈」的紫葡之戀，其實是用海藻珠造成貌似三文魚子做主角，配上雪糕、糯米糍及提子汁，不論賣相跟味道都令人充滿驚喜。 | 
發表於 2013-2-26 11:11 AM
| 
