一禁晚餐吃太晚：晚餐早吃少患結石# Q! h* k/ y& Y: @2 |- E. _- _
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. j1 h" R8 V* W6 P/ g晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究發現，晚餐早吃可大大降低尿路結石的發病率。
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人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。5.39.217.76/ l' _3 J" ]6 l! a# D5 b3 |
所以，傍晚6點左右進食晚餐較合適………
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2 X z6 l+ x7 z% K% ? R, vtvb now,tvbnow,bttvb二禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌
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晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得愈少愈好。
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+ @& A- J; j' _0 w4 x$ P8 Htvb now,tvbnow,bttvb但在現實生活中，由於大多數家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。
% Z4 I2 A, w6 Q4 A5 ]5 N7 @8 e# o據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中年骨質疏鬆症；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石的可能性就會大大提高。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q; F( o# [ z% w; e$ o. Q' k
另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發癌症。
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若脂肪吃得太多，會使血脂升高。研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。
2 g( ] r/ ^. Y6 _3 R; n* K9 W5.39.217.76碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。5.39.217.761 o! `1 q5 Q: g+ K7 \4 J7 G
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# X$ @( j7 N, b4 T* y; Q5.39.217.76三禁晚餐吃太多：晚餐適量睡得香tvb now,tvbnow,bttvb; v" y7 ^: u5 w" }3 m" F
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% H0 a, q6 l2 N( s與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃
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1 C& u: U$ ~& |, g3 a. }2 @5.39.217.76晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化；長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
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. U; c* q& N" b2 R1 K此外，晚餐過飽會使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。 |
發表於 2008-1-12 08:34 PM
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發表於 2008-1-19 12:25 AM
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