春季即將來臨，不僅要擺脫厚重的冬衣，連飲食都要跟著「輕」起來！以往對輕食的觀念在於低卡，因此高油脂高熱量的火鍋首被排除在外，但火鍋其實也能吃出低卡又營養的輕食主張。台南麻豆新樓醫院營養科在蛇年，特別設計「五福臨門輕食鍋」，以大量菇類讓你吃的無負擔，1人份不到100卡。tvb now,tvbnow,bttvb$ K& y3 C$ s3 g! M* t+ a9 R' B. V G) l
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麻豆新樓醫院營養科指出，以往輕食只著重低卡，如簡單無添加多餘食材的三明治、蔬菜沙拉等，但其實不符合部份台灣民眾的口味，且也怕營養不均衡，但若以大家喜愛的火鍋入菜，藉著金針菇、鮑魚菇與秀珍菇等具備低卡又高營養價值的菇類，就能讓民眾吃的健康無負擔。
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$ f" u! B$ q/ A$ i5.39.217.76【五福臨門輕食鍋】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 E) u/ y' `2 i5 F7 o6 x6 T
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★ 食材：金針菇30公克、鮑魚菇30公克、秀珍菇30公克、鴻禧菇30公克、鮮香菇30公克、大白菜300公克、南瓜60公克、木耳60公克、豆腐1塊、紅棗5顆、枸杞20公克。5.39.217.762 Q* P- N7 ?# z0 Z9 r9 _3 H
: ^: |% ~% `' v( s) c5.39.217.76★ 作法：準備一鍋水，待水滾後放入所有食材放入，最後再放入紅棗及枸杞，至食材熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 V4 c K) D. E3 e8 c5 o
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麻豆新樓醫院營養科表示，鍋內大量放置的菇類不僅味道鮮美、營養豐富，且1人份不超過100大卡。內含高蛋白質、低脂肪和維生素A、B、B2、B12、D、C及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質。這些物質是人體健康所必不可少的，對防治疾病，特別是對兒童的健康成長有著特殊的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 M* ?" c' F7 j9 J% p
% E0 k8 t5 K- W' y& itvb now,tvbnow,bttvb吃完鍋後最好的甜點就是水果，麻豆新樓醫院營養科也設計一道「健康水果拼盤」供大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 j4 M H& g5 e: y. t A/ k
3 m2 Y" [7 i5 z* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 食材：蘋果3顆、鳳梨1/3顆、奇異果3顆、小蕃茄350公克。
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★ 作法：將所有食材洗淨，蘋果、鳳梨、奇異果削皮後切片後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' ?5 r. o) }+ [! h' i
0 e7 _! t, h/ \2 ^, }5.39.217.76台南麻豆新樓醫院特別設計五福臨門輕食鍋，
0 C9 J% p9 o U, Y公仔箱論壇讓民眾能吃的健康無負擔。9 K2 w, a s0 `* a# `( W% b$ G
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) y4 `6 U: Z& y. I6 w g8 r健康水果拼盤，以高營養價值、低甜度的奇異果、番茄為主
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; G2 h, e- ~! M% r4 V7 ^. |6 ^6 n" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-2-24 07:31 PM
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