[健康資訊] 柚子功效

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. V  G' L3 H- n0 n- x, I柚子味甘酸、性寒，营养价值高。
) O# S6 l: ?7 D柚子含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品；+ m7 y/ x- E+ T3 N8 {
柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。5.39.217.766 Q" [1 _0 |. z( L! Y1 A1 R
柚子还具有清肠利便功效，能治食少、口淡等症。
3 `' Z* D4 R7 Y" P6 O6 f! k5.39.217.76柚子皮具有理气化痰、补血健脾、润化喉咙等作用。经腌制后当菜肴食用。公仔箱論壇: u3 p6 p# N/ P

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把柚子皮切成片，放在清水里浸泡两天，去除柚子皮的苦味。
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7 Y# M1 C! ~& Q, ~$ T把泡过的柚子皮挤干水，加入冰糖或白糖，搅拌均匀，腌制几天即可食用。
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