" v# z: S+ D7 j8 e6 a7 z公仔箱論壇元宵是中國的情人節，習慣吃碗湯圓，寓意團圓；至於西方情人節，則習慣送朱古力和玫瑰花，代表甜甜蜜蜜和約定。今日就來個中西合璧，以四種花入饌，跟情人分享美食之餘，再說點愛情故事，必定冧到情人甜上加甜呢！
4 k; M5 W0 g6 R; o/ \! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範：CC& Vito Chan ; H8 n- G9 Y1 \' R
: x, O4 q [$ ~* o5.39.217.76
' H! Z0 [* V7 z, ~9 M3 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) e$ y. G% ~3 Z- Y
農曆正月十五為元宵佳節，而地域不同，也有不同習俗。台灣以往有未婚女性偷葱以應俗語所云：「偷挽葱，嫁好翁；偷挽菜，嫁好婿」（國語發音）。而日本的元宵又稱小正月，按傳統會迎年神、祖先和祈求豐收，當天早上要吃紅豆粥。馬來西亞的未婚男女就會在元宵當天，到河邊拋柑，柑上寫了自己的姓名和聯絡方式，希望藉此結識有緣人。而香港的元宵節，大家會猜猜燈謎，維園更會有大型的花燈展覽，讓大家好好感受一下元宵的氣氛。食物方面，湯圓寓意團團圓圓，是大家的共同願望吧！今日我們就來一點變奏，將玫瑰加到湯圓中去，再加上幾個以花入饌的佳餚，跟情人分享，這個元宵就過得既圓滿又浪漫！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* J9 L8 B9 c7 ]" H
9 W0 U* ], d, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h0 Z5 m7 ~# g1 W8 v1 F* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ L4 t% ]4 Y1 A' ^; G
, E# Q3 l7 E( Z公仔箱論壇示範tvb now,tvbnow,bttvb2 T8 N5 g' P9 d# l+ Z' v6 }/ j
凌懿希（CC）nowTV《煮角》主持，着重食物調味，被封為「香料小天后」。現拜法國名廚張錦祥（Ricky）為師，未來目標是開設私房菜館。 : W R7 k- ]4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 f5 X* l, L: [' N
! b! ? H) c7 ` x) I) I* ?# j
4 n1 j/ Q* A6 I, n6 W# P w1 O6 A
公仔箱論壇3 D. x0 b4 Q) y3 ], z( }, W6 n
Vito ChanTed's Lookout總廚，曾任職於Melbourne的One Hat restaurant和Amber等。 公仔箱論壇" X! j& Y9 J M
! G0 ?$ P% w$ o0 r% J+ T5.39.217.76
6 S; u$ M" l/ G, D: t公仔箱論壇0 J3 \, V- p/ H5 N9 z& i
0 ?$ Q P4 r$ m) a4 g Q4 e 9 f) u/ A5 v4 [. {
玫瑰湯圓花的故事：古希臘傳說中，維納斯女神與少年Adonis相戀，有一天Adonis外出狩獵時被情敵埋伏，維納斯女神知道後，飛奔到森林找Adonis，途中被白玫瑰的刺刺傷，血染花瓣，從此，紅玫瑰就成為了對愛情至死不渝的象徵。而原來，那帶着愛心箭的愛神邱比特正是他倆的兒子。# E+ u8 H/ y3 |. y4 @/ o7 v
公仔箱論壇* o1 h1 Z7 X4 T5 |! \- ?
難度：★★★
* _6 T$ |/ x/ k( a0 r5.39.217.76時間：30分鐘（不計冷藏時間）
1 _6 A5 ~, M/ |; c5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2人
5 w; v1 |( G$ E3 ^; T5.39.217.76公仔箱論壇 @0 l. ], b2 Z) ?
材料：
/ X! H5 S: W, y& {3 b7 z1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰粉糰：糯米粉130克、溫水100毫升、玫瑰花乾（搗碎）4朵
* N: b. a5 C% Z1 D' q6 t公仔箱論壇3 x( N7 ~3 X7 v0 S
玫瑰糖：乾玫瑰花12朵、糖100克、水40毫升0 g" c* n- ?6 L# h& F
2 h; U( G3 X/ ]$ v+ a% V! g& \
糖水：水300毫升、片糖5克、薑片適量' j0 e! ^( Y4 M* l- G, c) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 k9 U. I1 l1 {% J5 e+ O! i, u
. ~6 Q5 G/ |0 P8 S) {; I% X. m公仔箱論壇做法：
5 ]2 l2 p5 _7 s1.玫瑰糖：將玫瑰花用熱水浸泡，加糖煮溶後倒出，待涼後放入雪櫃冷藏30分鐘成玫瑰糖，切小粒，備用。
# b1 q V( Z4 B6 p% J3 e# N4 r& Y公仔箱論壇# r5 i. r# V9 V' a2 p! [! }
2.玫瑰粉糰：溫水加入糯米粉搓成粉糰，加入玫瑰花碎搓勻。
2 ?( @8 Z$ d0 ^; d- B& a5.39.217.76
; o# T: x$ |$ m% H5 z& U+ a) ?' u公仔箱論壇3.取少許玫瑰粉糰搓圓，按一個指孔，包入玫瑰糖成玫瑰湯圓。5.39.217.764 s' E1 R1 Z; {4 o1 i( x# ?
( F; B* t- n) z* s. G$ C9 C# d
4.最後把玫瑰湯圓放入用水、片糖和薑片煮成的糖水，煮至浮起即成。
( M8 G$ F" `. Z
/ h7 U; `9 n- M' X- A
1 |- O( l# L1 ]/ F; Y+ z5.39.217.76
: h: K( S! W2 z9 v. n) N$ w
o" M$ E M& |! }# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D! N# n7 _6 X+ w" H I1 _0 H! W1 a/ U- s Q( B7 K0 t
3 j/ ]: ]2 @1 F1 o公仔箱論壇5 s/ P' p: O6 l. e: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X/ w' v6 S1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q+ b2 s$ a; @
 5.39.217.760 e* N" R6 A+ m% d" }& Q+ r; D
桂花醉雞卷花的故事：折桂是光榮和勝利的象徵。傳說太陽神阿波羅愛上了露珠女神達芬，但是達芬拒絕他的求愛。一天阿波羅來到眾女神的居住地，達芬看見他便馬上逃跑，焦急地向母親求助：「如果你不能救我逃脫，就改變我的形狀吧！」她的身體突然就變成了月桂樹，但阿波羅反而更堅定地說：「我將永遠愛你，讓你成為最高榮譽的象徵。」古希臘人敬重太陽神的這種感情，把月桂樹看成阿波羅的神木，更用月桂樹葉和橄欖枝編成桂冠，獻給有才華的人。; t" r7 E, ?- H& ` p! q
tvb now,tvbnow,bttvb+ p# T! G2 z' U+ v( o
難度：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \6 l4 d) t% c. ^0 a6 o# m
時間：1小時15分鐘（不計浸汁時間）
/ ?2 ]% ~) ?+ W: c& k: s. C5.39.217.76份量：2人
9 |8 i$ |+ h- w9 R/ y( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l' R& n$ `/ w2 {% w( ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
T8 \1 z1 _2 F# w, z A雞髀肉400克、薑/葱各20克、糟鹵50毫升、花雕60毫升、雞湯1公升、花椒6克、八角4克、鹽/黑椒各1克9 N% R9 m% j( S+ X! H# L$ G
2 i8 y W# d2 H/ m* [
桂花汁：乾桂花1克、糖桂花30克、水70毫升、玫瑰露70毫升、鹽1克
0 ]! c* f$ S6 Q6 V% ]5.39.217.76$ Z& j2 ]: T& {6 J( q0 j
做法：5.39.217.763 I+ e" L0 d8 D. y" Q- _
1.雞髀肉用鹽和黑椒調味，用保鮮紙包好，以64℃水溫浸煮1小時。
! L8 a) f h& i& u1 j- E# U3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K0 `$ V' U$ b6 a1 U公仔箱論壇2.薑、葱、花椒和八角放入雞湯煮15分鐘，撈起薑和葱，待涼；加入糟鹵和花雕拌勻，放入雞卷浸24小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 `$ b. L% I X T
tvb now,tvbnow,bttvb) P& W$ e! S, @: P+ y
3.煮滾水加入桂花汁材料，淋在已切件的醉雞卷上即成。
+ u5 ~, p8 X5 K$ T& w
/ _5 X( p& \7 `5 E; Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* O; q/ s" | z* w& v
. S1 Z- G1 E7 q0 j) L' w' y# o公仔箱論壇( k8 q- A+ k/ s$ h0 W% ]9 L: x
. I& `, M# b1 K2 i1 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! P% `& f+ G+ @/ \, b* V
& I: ?8 n o; f$ B# a1 ltvb now,tvbnow,bttvb
$ d! A& T1 Z+ ?- Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K0 K, u" a, _8 t- G; F
8 U% S* S4 [: c9 I+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \3 t: ~' Y% {6 R2 S公仔箱論壇百合蓮子茶花的故事：百合寓意百年好合，蓮子諧音連生貴子，都是好的祝福，亦有心想事成和純潔的意思。另外，「百合情侶」是日本女性同性戀的代稱；而百合侶，就是指女生之間恩愛黏膩的樣子。戀愛平等，無分性別嘛！
9 D' l' P4 u4 o0 t# A/ `公仔箱論壇
* ~2 ]: E: ]2 R公仔箱論壇難度：★
1 d. Z2 x; P: x0 h$ b5.39.217.76時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ d3 }8 _- {+ \7 \/ r
份量：1人tvb now,tvbnow,bttvb; A0 S' A$ s. g$ O1 ^
G* z5 \8 [8 ?$ D$ B
材料：公仔箱論壇 }2 Y8 ]2 M' k( {: N I% `
鮮百合/鮮蓮子各40克、杞子4克、圓肉10克、水400毫升
0 b/ \; k) D0 u6 Z$ \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! Q/ z+ Y* V. @/ c, v" k2 D& s8 ` t
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! X/ T1 R5 G" }3 X# o$ ?
1.鮮百合切去頭尾；鮮蓮子去芯。
* E( Q% f- \+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 ?4 t& a4 A+ b' L
2.把所有材料煮15分鐘即成。
/ k6 @1 Z; W9 h$ n- t公仔箱論壇
w0 M- i3 H$ M3 r: \/ ]' T
q% ]$ q6 L* a! Q( X+ g5.39.217.76
8 l- U% n! e# @( ]5 I+ g) E) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O3 ]" L) M8 r5 e5 e0 H; V! {tvb now,tvbnow,bttvb ■百合
- Q& J$ Z9 }6 k2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _0 A( S5 b5 _7 C$ b. Wtvb now,tvbnow,bttvb
! E0 Z9 Q+ z/ O+ E# F) y5.39.217.76
! w+ p0 ]% I6 W9 m# C! O) c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 J$ d! n" G1 O6 C# s
! {1 w r5 a4 M. q 5.39.217.76; k, Q' k! q# W9 U
洛神花一字排花的故事：洛神花又名芙蓉花，傳說後蜀國王孟後主的妃子花蕊夫人很喜歡芙蓉花，孟後主於是為她在城中種滿芙蓉花。後來一場戰爭中，花蕊夫人被趙匡胤擄走，趙匡胤更被花蕊夫人迷住。可惜花蕊夫人仍對孟後主日思夜想，趙匡胤一怒之下把花蕊夫人殺掉，她的血染滿了芙蓉花。後世為讚揚她對愛情的忠貞，就稱她為「芙蓉花神」。
6 n1 c: [% G, f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; j- k2 u0 o
難度：★★★
, k0 Z+ N8 k' w4 K公仔箱論壇時間：1小時" Y4 O( D) W3 ?) h
份量：2人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' a t0 A% E" X$ H: l
tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 e* h0 [2 F. b2 A
材料：# H" H) [; o- k/ O4 M- V4 R% j
乾洛神花20克、一字排250克、片糖65克、生抽10毫升、酒15毫升、薑10克、葱20克、水300毫升、雞湯400毫升
/ c4 R* S$ r# T( z公仔箱論壇5.39.217.767 d, Q# u8 D: @3 Z
做法：
* S% u6 T6 Q! |+ G9 q: g+ p2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洛神花用水浸透，備用。
% X0 z$ ?8 g8 R% d; O3 O2 D6 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" R, T& P# U5 R/ Y4 j( u
2.燒熱鑊爆香薑和葱，下一字排煎香，加酒、生抽、雞湯、片糖、洛神花連浸水，燜煮45分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x& z2 Y! u& \2 W( T2 Z% \
`$ J2 g* O+ }3 a: p. N4 \6 o' f c, H. Z8 B; _. _1 T
) Q) d4 M9 p+ g G5 ?' p2 t- \! ]
+ i# q3 B5 Q3 V9 U5.39.217.76$ |; n4 S& f5 x- X9 r$ [
. |! h' ~1 C2 s/ ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 W3 d) a" B% m8 q
) i7 p9 y7 b1 O- B
8 k( h; q3 F% F+ U! t4 I. w7 G5.39.217.76 |
發表於 2013-2-23 10:23 AM
| 
■玫瑰 
1 
2 
■桂花 
1 
2
■洛神花 
1 
2