[食肆地點] 植物環抱　食盆景

, b; _) k4 ~- t

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。 @$ v3 d: F/ ?+ }9 R$ \( W3 u( R/ u8 p

5.39.217.76& U* }' E Z- h
, G+ c K6 U0 `$ T0 P0 d

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！
5.39.217.76& ]: C0 j  l' o  ?. C
園林景觀設計師主理

  N+ ~% ~% I  \7 [8 |
在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- h$ n$ \2 k# C
& _- B6 N  W* m7 M% I+ y/ G6 d8 N

公仔箱論壇  w) Z- ^0 y2 B7 ^6 |' D
tvb now,tvbnow,bttvb8 l+ F" _6 [2 I0 g' @1 i/ e$ z
5.39.217.765 ]: |2 f) X$ V6 c5 _% M' y

2 N- {. l$ _5 L$ H
tvb now,tvbnow,bttvb# {# s) H& L4 g/ S

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

% n6 P, J: ?; m* b, Y( a
5.39.217.760 v2 g! @0 k! [! ]+ O8 f- Z

& g; S6 D3 `7 L
) y1 ~) ?8 K7 h i1 K0 n
tvb now,tvbnow,bttvb7 i1 n6 n/ V7 l

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ E: t* v* P+ e

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

. `' n3 x( H/ p, F
花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）3 b/ b2 [4 A0 j
公仔箱論壇1 D1 N* f3 R8 x2 k3 G( l

tvb now,tvbnow,bttvb8 w* E8 N3 k3 n* ?" }6 c# e
公仔箱論壇9 b$ H. d# G. `5 @9 b. J
逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。
" t9 j# x- @( L. N
9 G: Q' c/ ]1 K& s e. ?

, q* T# Y+ h2 O
5.39.217.76: d, h4 L; [( q: a% L$ W* q

tvb now,tvbnow,bttvb+ O5 A1 u- p, ?1 I9 P8 T9 e
5.39.217.76) X7 r c1 Q+ Y. [& Q
; x8 d0 r3 v) M7 m1 X

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C% h7 z3 {; _7 Y$ w4 x. R
6 l( }$ F& k- F8 w0 C+ z; t- w( S

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W5 y- g& [/ f

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

公仔箱論壇% K( d; y0 U, c# z
360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `/ l9 ]) y1 u2 \2 |

5 X9 A+ K) {8 Z4 ^( f# |" ]

! I) p4 s" i) i2 }) G
茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。 : g3 F" g J6 v7 z9 ^$ q( d* u
# @0 |' o. l2 o; Y7 G1 O9 G/ v) C( I/ `5 p
, Y- n5 n, @, Z" e, @. z
/ J/ G& X O$ j4 s" ]

5.39.217.76, R, `3 L" ]* s) J# o& M8 W
; ~! k8 f. @8 {( [8 r6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s. o5 D( T* b4 _
tvb now,tvbnow,bttvb) e: s; j* ?3 X

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。