喜歡吃重鹹食物的人要小心了，有可能出現水腫現象，近來中醫門診發現，春節期間因吃吃喝喝，攝取過多太鹹的食物，結果導致水腫性肥胖而求診，希望甩掉多餘肥肉的人，有明顯增多的情況。此時不妨透過消除水腫藥膳茶飲，即可擺脫水腫的困擾。5.39.217.769 t4 J/ C8 d# M% w* J
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中醫師推荐消水腫茶飲黃耆玉米鬚茶，效果為補氣消腫、通脈活血。（圖片提供／中醫師廖婉絨）
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中醫師廖婉絨表示，年節期間，民眾喜愛的香腸、臘肉、魚丸、貢丸等加工製品，還有牛肉乾、豬肉乾、瓜子、花生、乾果類如蜜餞等零食，都含有很高的鹽分，容易造成水分滯留體內，形成「水腫性」肥胖。不妨自己DIY消水腫茶飲與消水腫食譜，有助補氣消腫、通脈活血。
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( l, q, ]/ V5 B& _8 h5.39.217.76【消水腫茶飲】4 f$ y' N4 M) _9 H7 Z9 T" J
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黃耆玉米鬚茶：5.39.217.762 S, C }" _; O( ]5 e) V; {
9 g1 J' P- ?0 A9 g0 b1 {8 a藥材：黃耆3錢、玉米鬚1錢、茯苓2錢、桂枝2錢。
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作法：
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" e# t% V% g4 Q' {$ A3 H5.39.217.761.將上述材料裝入藥袋中，放入保溫杯裡。tvb now,tvbnow,bttvb2 a5 d, p9 O% s9 U; V8 r
7 r; R# o9 c0 `- a( @6 @6 ~2.加入800cc熱水浸泡15分鐘後即可飲用。也可加入1000cc的水，大火煮開後轉成小火煎煮15分鐘，待稍涼後飲用。4 ?2 o1 h6 X. N; t, q; i
1 [& Z. w7 {9 n5.39.217.76效果：補氣消腫、通脈活血。
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) Y) c1 X$ W* Q- t+ h5.39.217.76春寒料峭，在家少運動容易導致氣虛，適宜選用補氣消腫的黃耆，搭配辛溫散寒，通脈活血的桂枝，再加上健脾祛濕的茯苓，以及利尿消腫的玉米鬚，可幫助消除下半身水腫，還可補氣提神，改善手腳冰冷。8 S2 W5 |# S0 S4 M. ^* \9 U
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【消水腫食譜】tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 W. [2 L! j7 n% a( x
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蛤仔冬瓜薑湯：公仔箱論壇; S3 {0 h- C3 E9 I5 u
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食材：蛤仔半斤、冬瓜半斤、薑絲、蔥花適量。公仔箱論壇5 p0 f" x9 k3 N$ Z4 n2 c) s% |
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作法：. I# B8 k& U6 N u* O' k
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1.蛤仔浸泡鹽水使其吐沙，洗淨備用。
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2.冬瓜洗淨後，削皮、去籽，切塊備用。冬瓜皮和冬瓜籽不要丟棄，放進過濾袋中備用。公仔箱論壇! H) x6 Y1 h; d2 D) p% s
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3.鍋內加入適量水，煮滾後，放入切塊的冬瓜、薑絲以及過濾袋，冬瓜煮熟後，再加入蛤仔，待開殼後，取出過濾袋，撒上蔥花即成。
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! Q( M* R% \/ _. W _1 w* p效果：祛濕利尿，能消除水腫tvb now,tvbnow,bttvb5 B" c$ S) b6 M2 T8 \* \
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冬瓜皮和冬瓜籽都是很好的祛水腫中藥材，可以放入過濾袋中一起煮湯，最好買有機種植的冬瓜，否則要連皮洗淨。冬瓜雖然性偏寒，但是加上性溫的生薑及蔥花，可助發汗去濕，一寒一溫性味平和，適合各種體質食用。
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發表於 2013-2-21 03:23 PM
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