材料Atvb now,tvbnow,bttvb( m6 K( Q e9 h7 z# c& E8 x
芥蘭花......1個(約200公克)
) ]4 R0 H l* t7 { ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)% J8 A3 b# I& s1 t9 N2 ]
鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇% Q. v& L; O, ^. @# u2 a9 ~: L
糖......1/2 茶匙
& P \4 ^" ^1 b5.39.217.76食油......1茶匙
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6 C* O u* T7 `3 g5.39.217.76材料Btvb now,tvbnow,bttvb w# f2 t. v5 `( c7 ^+ ]
面筋......10個
+ k; N4 l% G' z; Y5.39.217.76素香酥雞......150公克, _: w( ~. t9 _& z
清水......500毫升
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: O0 ]5 `1 J7 h) f! G( l5 `0 V2 ~調味料：
5 A! ~$ W* |9 w" ~0 T公仔箱論壇鹽......1/4 茶匙公仔箱論壇+ n& M" V9 ~; g: ~0 y$ h- e8 q( a
糖......1/8 茶匙
. E7 X; m$ T |7 k公仔箱論壇) R% {8 m7 R( t6 H4 b1 g4 W' `' ]
勾芡：
7 y( Z1 l2 a, k. p+ u1 n! ^& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通車粉......1湯匙
9 u2 a, h4 g% p0 f1 utvb now,tvbnow,bttvb清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
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# V' G( P/ Y6 n' L" l$ f烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 t9 J }( W# M: h, t- A$ G) J1 b
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
7 |5 J @' T% n& n4 G02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
8 v4 f! r- [5 R: N! o* T" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。5.39.217.763 N7 p4 b" f! r% L* Q9 w3 q' t" P( Q r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T5 V& d. }1 L% |
Ingredients A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D" o8 b9 z" L+ W
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
$ e* a/ ^, ~1 h: t- O4 D; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar公仔箱論壇) |# S: r$ R9 Y$ l) ?) p* }7 d
1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W- r) `& L3 C# J3 {" ~4 E! e
2 e& S& Y8 F" P/ G4 \Ingredients B:
9 X$ T5 ^$ a& `3 N* x) P10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
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/ f$ M- f h5 s* ]# `5.39.217.76Seasoning:
8 O, P! T; R) z- r+ I$ G4 Q5.39.217.761/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
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$ J+ c- v5 a7 y7 }2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thickening Ingredients:
( U2 y' ^1 p3 Z6 Y' R0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp potato flour5 O+ D/ q V3 J5 P6 x& _
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)5.39.217.76! r' V* G1 X0 K
5.39.217.76, A7 m J; |3 ?
Method:6 |. w$ M1 e, k5 w8 b5 d5 |7 ]5 T
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
' o5 \# u0 D; A( d02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- b/ H- E4 R7 q
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
- [, @! H2 W5 h+ e. t! q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [' j, j& ^6 l0 I
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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