材料A
8 M, m, L6 l* s; N$ A: d8 t; R芥蘭花......1個(約200公克)# w$ H3 q m- H) q+ R
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
+ ~ K+ V3 e# V$ p鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# I6 l: c6 |8 T/ y1 P4 j
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇1 g6 q3 V/ P+ d. S" ^
食油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; {8 z8 S8 e' t6 g* b; G
4 D" K4 X* O5 K& P' l& n! ]tvb now,tvbnow,bttvb材料B
( L4 z" S+ ^; u0 [5 D. ^5.39.217.76面筋......10個
E2 v( M" |, `1 o- M- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素香酥雞......150公克公仔箱論壇! U' F, G& M# @) C) N/ i# z
清水......500毫升
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5 Z1 U5 X* M, r5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- Y! x5 ?4 A! r7 f/ v0 ]
鹽......1/4 茶匙
( Z1 b* l; L* Z. c) Ftvb now,tvbnow,bttvb糖......1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S D2 k3 z$ N t$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x: W; u5 ~# [) `6 D t
勾芡：
/ V% R' D: p9 Z( h) r& u9 P通車粉......1湯匙
- @1 Y6 M2 i h w. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......2湯匙(攪拌成芡汁)8 D+ V3 K' H3 D0 i5 t, T
4 |; Q+ F3 l9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :5.39.217.76$ Q! {0 H& P5 r- [' s% ~ W
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
. T3 F/ }' ~: Y' E* q2 u2 W# m- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。公仔箱論壇+ ~2 \- x. n, J: C5 j9 h
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
0 i& P1 o% \1 Q" u8 w- s( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z) f: @# M0 u1 r2 ^6 a6 Htvb now,tvbnow,bttvbIngredients A:# _/ C. u s# M8 h; _( N
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wokTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 m8 K- Q: f5 ]: y
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar5 s/ {/ o0 ^0 q: {4 ~' W0 p! f
1 tsp oil# I0 H3 j0 D8 D1 W$ H
公仔箱論壇 C, k: a3 s; |" K2 B% \( |
Ingredients B:
" {. ~ L5 ^( d; P- E公仔箱論壇10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
# l7 \5 t' {: R) m$ ?9 }% C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' ^# u8 u, Z) y- W0 o
Seasoning:
+ h! f1 y! s$ a* g1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q R0 q* N0 W& G0 c0 X, a
公仔箱論壇* _9 X/ [+ Z! d* R) Z
Thickening Ingredients:
' W9 {) C. j( w: }tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp potato flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?2 s0 |9 A9 W0 `% P8 ~
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~: a' y7 a9 C
tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 ^8 h: Q( P$ w! P* M
Method:
5 i( c) ~, z) q. X' k/ |7 a5.39.217.7601. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
) V5 I1 j" m: N& f! J7 V02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
* `* m1 E7 P% R0 ?: J% }7 Rtvb now,tvbnow,bttvb03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l% l+ E0 c' u8 t
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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