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[中式食譜] 素菜開花(素雞、面筋、芥蘭花)

材料A
7 y# }1 F$ d, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭花......1個(約200公克)
; f, k# M# [. v1 ^) Q6 N清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
8 s  K0 v( X; l' v4 L+ ]% Etvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙5.39.217.762 b! l& F  K5 D) D* e
糖......1/2 茶匙
( y) M& t, n% B$ }9 H" A5.39.217.76食油......1茶匙

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* n4 r! z+ h, `& u, A5.39.217.76材料BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B7 T) S& i3 _2 q
面筋......10個公仔箱論壇' d& e! h0 S7 c) O9 Q
素香酥雞......150公克- R) l, O9 R) o6 X
清水......500毫升
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5.39.217.76/ X6 t9 M  j4 Z. N
調味料:公仔箱論壇* ?/ ?, J1 f8 X5 t9 ?7 y* H' l0 O
鹽......1/4 茶匙. [" H/ v! ]1 v* R$ Z* ?
糖......1/8 茶匙

& k7 c' y: D- v0 x( q4 S5.39.217.76
' D7 z6 Q: O$ Q, F" W( ?( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡:
) O2 h! G. R8 E  C) R通車粉......1湯匙公仔箱論壇, o1 j6 R& Q3 d" I% G  u
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
5.39.217.76$ ]+ w# |7 l7 s7 N. L
# ^/ d& x* D. G) }3 P; M
烹飪過程 :
$ {/ y: B$ f, r1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.煮開半鍋水後,加入材料A的鹽、糖及食油,再加入芥蘭花,燙熟,備用。公仔箱論壇, a' ^( u6 R/ P2 D2 s
02.煮開500毫升的清水,加入香酥雞,加蓋,小火煮10至15分鐘,加入 調味料。拌均後,加入面筋,煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁,快手攪拌均勻,將材料倒入碟中,芡汁待用。5 m* C# ~% \* P! f- n5 f
03.將芥蘭花圍放在素雞邊,再淋上芡汁即可。

2 i6 M' x# b3 A: H4 z0 Y- d5.39.217.76公仔箱論壇4 j$ Z$ ]5 d& j- V! P) S
Ingredients A:5.39.217.76) [6 i+ W; O/ Q9 o
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
- ^/ k/ G. C3 u9 ?5 ~9 g公仔箱論壇1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
0 c0 u  \% X4 u( w2 l; l- [: u1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 p( V* `- ~3 g

3 X0 x, A7 ]8 h  q2 E& aIngredients B:' A. L4 L6 d. J* U% _* T+ S1 S' X, U
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
- X$ L1 Q, o6 [6 [, X/ X$ f
+ [# T* R/ n: p# {* ?; A5 zSeasoning:
1 l! k# v4 k# D' T& T3 ctvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
$ h: |# r" ^: c* g2 ^4 `' n2 X5 @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* J. {/ z1 g: Z8 r
Thickening Ingredients:
: m$ P! k1 ?, s% y  [5 R- z1 tbsp potato flour
7 l  X# i, a( q) x: u5 X3 y" M7 Z公仔箱論壇2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)5.39.217.76% W& p9 p4 Z& p) `# _2 \
tvb now,tvbnow,bttvb2 k! U9 J, w7 z) r0 T, G+ Q7 g
Method:
$ F: R: c" \+ o; [, G01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
8 O' @; x% o3 H2 Ktvb now,tvbnow,bttvb02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.公仔箱論壇* u# {: J: W9 m8 F) @% ~
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 ~9 _( z% l0 l) q

3 p2 j$ a1 B8 b, K9 f; R4 k7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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    素菜開花(素雞、面筋、芥蘭花)(Vegetables Blossom)

    5.39.217.763 J3 `  Y7 \+ v3 z- s9 o1 C
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