材料A:
' j/ b7 p3 j6 h3 }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......5個公仔箱論壇1 F0 B2 k. r% a/ j. `5 }
鹽......1茶匙
! l8 ]& h' ?5 ^6 d胡椒粉......1/4 茶匙1 U, L, _# L7 r$ Q
0 c5 p/ _7 v: K- ^6 D+ x
材料B:
W, t5 |8 x& _$ `: L% C2 z- Q3 X( v公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁)
0 j: Z0 Y' R2 B7 Y- N# Ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎......150公克9 X3 j) B; X- p. ~& u
菜豆......50公克(切丁)
( e' b' J9 R+ D1 s" K, }6 Q' `
6 V: J. [" i! C& e公仔箱論壇材料C
# y* m, W0 S+ Z5.39.217.76油......10湯匙或適量
2 m/ V( g( d% q4 p7 ]: @6 g. R! ^' o9 j* S5 [2 u' {( G' K
調味料:
' Q5 o3 ?9 Y1 E公仔箱論壇鹽......1茶匙
, e5 ^/ b: M9 Y2 A; o& R糖......1/2 茶匙
, V2 [2 N! \, D胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.764 U+ z7 a" k) Y
- L+ D# c" m9 y. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :
; V7 S# s' K# |0 {( d# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
- e# E# f3 |+ C0 i! D2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
, M4 e: N& {" W" |9 k5 w03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q9 N4 g+ O8 S/ f5 I4 g/ n, T
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
4 m$ t0 |# g. t/ P5 g% P6 L# D8 `5.39.217.7605.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
# \$ T- z8 B. O/ ? U; D6 L5.39.217.764 r+ }+ P" B' _* a" o. K
Ingredients A :5.39.217.760 x5 D+ R8 q) {
5 eggs
! j. h9 T! a1 t) S$ c1 y5.39.217.761 tsp salt& K" D% J1 a1 Z! D% _: Q& _" C1 N
1/4 tsp pepper
9 ]' }6 |. [0 x: I8 }( M- n公仔箱論壇$ a* m/ J- L3 B5 V) g, ]
Ingredients B :
3 T" f% f% Y2 f7 j+ l) h, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced$ r) j# a7 A% a6 |9 j0 V
150g minced pork
6 s8 X/ e) h* ~1 F7 Z公仔箱論壇50g long beans, diced5 q. g6 K$ |* A, m0 v, w
8 H9 h# y0 k7 f$ ~- @2 n# U5.39.217.76Ingredients C :
+ a8 F" Q0 U3 @, r, v5.39.217.7610 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( y9 r2 G/ l
0 Z! Y0 ?1 J# e, j6 j公仔箱論壇Seasoning :5.39.217.76( N% F1 a" h( t" c2 B: G4 B: N
1 tsp salt5.39.217.762 a6 r+ u: N3 I- V Z
1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb' j" V5 I; U) [3 }
1/4 tsp pepper公仔箱論壇9 o5 i/ d$ a n0 J' B5 g% |9 T
4 J* ]) z8 ~* r7 z( ?5.39.217.76Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B9 L. J0 D& Q S/ b, C
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.766 s. u; ^8 o2 a; Y9 w
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.' B9 k- P/ h$ j6 B, w3 R
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
+ n* [7 i1 H5 b7 [; m8 T. Y% Ltvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
" l7 Q7 c: W" X6 ?- K7 [5 J% U5.39.217.7605. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
7 n2 F8 Z# v2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^" g+ d8 z4 h* A w8 ]* Z; j
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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