材料A:5.39.217.762 F) a& H! t+ o, ~: }8 @
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J$ ~: ?( F3 S) V
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材料B:
- s$ q2 E3 q8 i B8 A" t& ktvb now,tvbnow,bttvb甘榜雞腿......1只(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb- [# L9 c0 Y8 d5 q% Y) o3 x# R
瑤柱......4粒(大)5.39.217.76) ]+ K# ~; L. K% A/ p: l' s8 t7 [
嚮螺片......1塊. N4 k0 q) ^* U
海竹......10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( K' N. V; c6 x
清水......150毫升
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調味料:
6 [; E4 @' Q/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙或適量( W5 [. u( r2 E; q2 i: ?
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烹飪過程 :5.39.217.76; ?+ c4 [) V: D
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。) f* O: h) r' y3 x5 H/ a6 s
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
2 i' K5 v0 Q L6 f+ u; J5.39.217.76
( t1 V+ E/ J- d) l" F/ ^( B& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
: ?8 b7 Y7 ]) ^; n1 shark fin melon, middle-sized,# u7 E1 x6 E: h, d# g3 Q8 A
about 200g in weight" c2 T1 c! _7 K: T, [% F2 w
2 ~! b- Y2 r6 ^! q# }7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb* l+ M9 C2 |9 n7 U5 y# K
1 kampung chicken drumstick, skin removed1 w: n; {* W: e d7 g. v
4 big scallops
0 S2 d4 q. q' m8 J0 ktvb now,tvbnow,bttvb1 sea conchtvb now,tvbnow,bttvb: F% N, I1 H% m* k" m" Q) P/ Y- `
10g hai zhu
: m2 N( e9 Y+ j& j* U* _公仔箱論壇150ml water
0 j( R/ a' W X3 p T2 E# a. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l( D M; [# Q& A' s" cSeasoning:5 u/ C1 R5 T3 z) j& y( `
1/2 tsp salt or as required
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x0 X- X. K: h" s4 V
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb" ?2 L7 k* A" s' p) y7 u
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.5.39.217.76% d( u3 r3 _$ Z- S& u; d' [1 G, \
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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