[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

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材料A:
1 F, |8 ?0 U# h% r/ w: E9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜......1個(中型，約200公克)/ b% l2 U6 }/ x7 |% Y$ g' ^5 x

+ ]/ G* n1 Y, h5 o. Q2 P+ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料B:
% s3 m8 L7 i$ ]" }8 M2 e公仔箱論壇甘榜雞腿......1只(去皮)公仔箱論壇3 [; f0 N- N' l4 l/ H, [/ u
瑤柱......4粒(大)$ q" u3 b  A9 }& B: C0 r5 D
嚮螺片......1塊
3 f6 d. j: z: V  P- c0 j海竹......10公克
* @. F! W0 a/ i0 K" a清水......150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u# A6 O* O( s, `1 h  _7 P% I

% X" A8 Z/ f% Q% t  J3 L% S7 Z調味料:
" R* ]) |: w+ s7 n8 d, B/ @, }$ Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙或適量5.39.217.769 y! |0 |  v6 O8 j: B9 E
公仔箱論壇2 u& M2 I" g( w! F
烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb# ?1 |- U6 P3 V6 x
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
- b4 a# k; w& K, ]公仔箱論壇02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。: D- ?- t! s* D. ~8 k# L/ W

& }6 T+ `# U! T1 a5.39.217.76Ingredients A :5.39.217.76+ X: m8 J  L6 K* a1 T  O! g
1 shark fin melon, middle-sized,
, l  G& M- D. m" I  ftvb now,tvbnow,bttvbabout 200g in weight
! A  O& i  b1 I, d" P$ c2 f( z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" g% }; g; A" N" h' Z7 k+ ^, w
Ingredients B :4 @: n3 m5 o$ I
1 kampung chicken drumstick, skin removed1 S# z; m( \, p' g% p! @
4 big scallopsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b: v9 v! l# O  z7 P
1 sea conch, g9 R5 E: ~! m2 w" V0 ^& h
10g hai zhu
: i. n6 k9 Q5 t1 ?7 z  a% y150ml water/ e' G! A3 j7 H

0 m7 [" d8 Q3 r6 |+ qSeasoning:
- t2 b! o' K9 q* `( I3 Q, N/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt or as required
7 X3 u8 e# R# c. }, X5 H1 ~. v- L+ @9 X$ G, e' V* M, r- n& \
Method:, N5 U* L5 z2 M9 J2 h1 ~
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.: I& ?- g) h* |3 h+ j
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.3 F4 x( r% I3 B6 i! ?
5.39.217.76- T3 d7 V& _+ W  l9 b; c1 r6 G

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  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

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