材料A:tvb now,tvbnow,bttvb7 e+ f6 A2 s p+ v/ k
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)tvb now,tvbnow,bttvb; H" m* \8 A9 u
% R8 Z" Y/ r3 R" u. N- A* |材料B:
" _: j8 C: y1 P+ y- [( ?2 f公仔箱論壇甘榜雞腿......1只(去皮)
, g7 X4 K' i) N; N5 ]) P6 vtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱......4粒(大)公仔箱論壇5 @' o2 t8 b- r i
嚮螺片......1塊* W" Q% B$ T- ^1 l
海竹......10公克( x" K y* R$ v3 d! }
清水......150毫升
9 @% k' w1 @1 a! n8 f& r/ a5.39.217.766 o' N/ N" L" L& S; `4 ?2 g \- d. K
調味料:5.39.217.768 H# w9 x; `0 c" g1 I( V6 [/ p
鹽......1/2 茶匙或適量
2 t9 J6 ]: A ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n3 f" g0 ~& Q" G
烹飪過程 :
8 M$ v1 V* J# ^/ _8 O5.39.217.7601.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。5.39.217.76$ z3 \! ~: L1 P' s: a
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。5.39.217.76' ~1 x8 |) f+ t& Z4 J
3 E2 t& f7 f f" `! l8 J( }5.39.217.76Ingredients A :
: F% n' W) ?! q. m w! X5.39.217.761 shark fin melon, middle-sized,7 j2 \; ]4 p; ?* t! o% m- \ a0 g
about 200g in weight
+ i' i& J' }2 ]6 n9 g! @5 Q- T
4 o: C% {+ o' n+ v8 x, |) { D5.39.217.76Ingredients B :
, | h6 \4 T# |7 _6 h/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1 kampung chicken drumstick, skin removed
0 b/ k; m- f$ @4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 big scallopsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 J2 l' V" D6 O2 v5 l# p
1 sea conchtvb now,tvbnow,bttvb" L0 P w6 |( A( i9 F
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5.39.217.76/ ]0 A; y2 N! u# y5 b
Seasoning:
* R; M6 } M8 @3 m1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb B1 s4 Y& J! p4 Y% o* J
公仔箱論壇3 O' P! g3 v: H3 q6 |- e" }) A% G
Method:
* H5 ~2 a: P W+ s- D) u& B2 x4 S01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
]( s9 R( m6 U/ c& itvb now,tvbnow,bttvb02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.公仔箱論壇; f `2 T) }. ~# B7 M
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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