材料A:) I) ^5 S0 K6 W1 V ]7 w( u1 ~
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
7 ^( o8 n- U0 h K1 @) l5.39.217.76
* m/ i7 s9 u+ |/ ^材料B:公仔箱論壇+ v0 m. ^- c) d0 z9 Q) r
甘榜雞腿......1只(去皮)公仔箱論壇4 p# @8 c/ m9 E# C, \( T) m
瑤柱......4粒(大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' ~2 c! N4 j) q2 x
嚮螺片......1塊公仔箱論壇: u# u3 q$ ^! j& E @
海竹......10公克
]$ e; [8 _, {: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......150毫升
3 a- r3 A. ?) G) |- |; P; btvb now,tvbnow,bttvb
, i% D# p9 n. B$ b公仔箱論壇調味料:
5 u# y: l' j/ R6 O" s; L/ y鹽......1/2 茶匙或適量$ w. Z7 }$ h# q% S) q8 t
h8 q6 p2 M* T8 u. s0 {' i8 y
烹飪過程 :
' e- p( a. l' y; |( v7 B0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。公仔箱論壇$ D1 l' p( H/ d2 j
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。公仔箱論壇8 N, |' H$ [9 T" q4 {
" [' o% i* J5 Y- x: H5 r7 cIngredients A :tvb now,tvbnow,bttvb. D: u0 \, s3 X
1 shark fin melon, middle-sized,
( c, v0 {7 x- |( \" l* m ^about 200g in weight
3 s) V; l8 A/ C& d# D5.39.217.764 \" q& z5 y; |$ R* V
Ingredients B :
6 B: I# c4 A5 |; q* \1 kampung chicken drumstick, skin removed公仔箱論壇5 V( Q& @2 ?/ i$ O
4 big scallops
' K+ [( U" O0 M6 M公仔箱論壇1 sea conch
# s2 m ~, w( X4 d7 {# [10g hai zhu
' `7 V& H+ d( F7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150ml water7 P0 v0 U5 W2 @; }
- _* D2 K0 c0 @% @: V' g5.39.217.76Seasoning:
7 f! U) o( _: r y- y5.39.217.761/2 tsp salt or as required
' v( J) T+ g# D& Etvb now,tvbnow,bttvb
0 G! B. P( o0 qtvb now,tvbnow,bttvbMethod:tvb now,tvbnow,bttvb: k, x( ]9 F) B2 \- e
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I0 Q+ n% e3 W. p' s
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served., c; ?& Z% d, e
& Q3 w2 O7 W) f7 F( R1 X" g/ J公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-11 10:52 PM
| 
