材料A:
2 p' U, `$ q& q2 p' e" P0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
9 f+ ]$ e3 K# D; }# p! i$ D$ |, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R4 g; ]% J3 Q1 @; U: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:tvb now,tvbnow,bttvb. J+ E" F+ Q( K
甘榜雞腿......1只(去皮)公仔箱論壇' h5 A0 R3 d; U( V2 K" m* |8 |: r, `
瑤柱......4粒(大)7 N" B2 A9 b2 l# T4 F
嚮螺片......1塊
( _6 _6 B- h) c! S. Y: {7 Ztvb now,tvbnow,bttvb海竹......10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z% ?% |9 J$ C3 [( o
清水......150毫升公仔箱論壇& S [( H# v. N- g
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調味料:
- N6 p9 W8 d- b2 K9 V鹽......1/2 茶匙或適量
+ Q; |8 c3 R9 \5 l! L公仔箱論壇
2 [4 P1 y, G" W. ttvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _9 @# I+ S/ |) ^& }/ ?) k9 M
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。公仔箱論壇6 g$ `2 U7 R) m
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
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$ g8 B6 O. W% P/ ?tvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :公仔箱論壇 b# b2 o2 L( l. D( _8 I8 [" q0 O
1 shark fin melon, middle-sized,公仔箱論壇: V( l# Y4 b* N) T: ^& V5 j1 M
about 200g in weight
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! @; m) p! x* M8 q& sIngredients B :
) n5 q$ i- n$ m `公仔箱論壇1 kampung chicken drumstick, skin removed
. @( U1 U$ ?; z# @8 d1 L4 big scallops2 f% E$ B0 r0 |
1 sea conch% [& ]' \! d4 P- z
10g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 o, r8 k/ d7 {' g: u# Y5 I
150ml water
z% L8 G0 c: T% V9 I0 D5.39.217.76. ~) [" y! ^+ c1 w' J0 F+ m6 W
Seasoning:. N1 t. f5 O2 [
1/2 tsp salt or as required
% `$ I | s' a1 W5 l) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o* I8 N/ j" w. [+ M2 p
Method:
7 ^/ l- X9 Q r01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.1 f$ a0 @) V9 i
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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