材料A:公仔箱論壇' }- C8 L8 P, I) K
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
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6 C. l0 H" q% Z0 ^8 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料B:
0 k, p( G9 D7 N5 N# \2 s甘榜雞腿......1只(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb Y: Z# q. F; I: q9 R( y
瑤柱......4粒(大)公仔箱論壇0 X( s" W3 E! m1 O
嚮螺片......1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 M) k7 E9 ~% z0 L8 R' t
海竹......10公克
8 t c/ ~7 n# g O" F; Q$ ]8 [3 `7 J$ U5.39.217.76清水......150毫升5 H {3 b: a+ ?; `% [. d8 N {
9 ~6 z4 A( v9 O1 s& V$ m0 d+ G5 C調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k+ |, h6 _" A8 }8 g) M- s
鹽......1/2 茶匙或適量
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% K, {4 c) t" Z0 m3 n$ xtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb; E1 J' B* w ]4 x0 |
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
6 \" X; Z$ S* \- m" Z; t) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
8 {( F, _3 @- x. Q+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 [$ Y/ p+ Q* D, e. v
Ingredients A :
, l4 I( Q" J0 g* U' `" }$ v& B公仔箱論壇1 shark fin melon, middle-sized,
- ?" N4 R* S$ d8 v( @4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。about 200g in weight5.39.217.761 s- m- E4 C6 F: T% E0 e0 z
公仔箱論壇2 c/ _/ W' `4 f8 f% L
Ingredients B :公仔箱論壇+ U& v! ^# M3 x: v1 Z8 D6 }
1 kampung chicken drumstick, skin removed
i% t- u7 A6 Z/ T$ l i7 H) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 big scallops/ r1 `& e i: i6 |: V
1 sea conch5.39.217.76) q5 T8 i2 K% w- w- Z" ]+ @
10g hai zhu公仔箱論壇" y) t7 |. ]+ K* B& D. J
150ml water
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3 X4 y. \! B+ B3 s4 ktvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:公仔箱論壇2 \& V+ G9 u7 M7 ^; S
1/2 tsp salt or as required公仔箱論壇) n, q0 j( W; E3 C; \
8 W. m5 q' [! y7 d5.39.217.76Method:
5 }& \$ K/ W! K公仔箱論壇01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
, E2 d. J& i" n; A02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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