材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v+ p, y/ _. n$ i( f& Y
老母雞......1只(去皮)
0 q& F3 E+ i/ @' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......2300毫升/ f# J) R7 ?( T
# B" J# h' f z6 [: ?6 _公仔箱論壇材料B:公仔箱論壇9 |4 G" V& V7 Y2 B; d. p
干香菇......6朵(大朵，浸軟，至少5小時)
$ y2 H# ~* b) v. u7 q% X$ c響螺......1塊
% |3 U! V' l& _! ^, r( K* D3 K海竹......100公克
) r3 `" c e- b8 P9 W3 r* \0 n公仔箱論壇瑤柱......6粒(大粒)
: l4 F; \+ r# v, x. }( o: m公仔箱論壇紅棗......10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 E' q# T" ]1 _1 D4 D
& L7 Y6 M1 l, M" o6 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料:2 ]: P, z; F A! a0 R
鹽......1/3 茶匙或適量
7 F( }& } q+ K6 _5.39.217.76
8 o0 L; i+ N u9 c/ u/ \4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :" e9 q- ^2 R- @5 d* A
01.將水煮開後，加入老母雞，上蓋，用中火煲20分鐘。之後，將雞油拿掉。公仔箱論壇& o6 n! a' x! g) H
02.將材料B洗淨，倒入上湯內；上蓋，開大火煮滾後，再轉小火煲至少2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. S+ S" s% G4 Q+ z$ b
03.在最後數分鐘，嚐試一下味道，若覺不 ，加入鹽同煲1分鐘即可。
) c6 F+ Z0 [: D: W( \/ _9 {* m Q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 p# Q3 [ x3 a U7 |* n
Ingredients A :5.39.217.76+ z3 n! S, l7 C- G6 | e& B
1 old hen, skin removedtvb now,tvbnow,bttvb$ I! y$ t) V! n1 y4 H8 _8 N
2300ml watertvb now,tvbnow,bttvb9 ]8 G- d) U) P2 M
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Ingredients B :
. y- I! n! Q& itvb now,tvbnow,bttvb6 dried Chinese mushrooms (choose the big ones, soak them for at least 5 hours until soften)
- Y3 d+ U5 K4 }8 s/ N' f/ B2 V1 sea conchtvb now,tvbnow,bttvb. i% w9 h, H! a1 ~/ c2 j9 G
100g hai zhu
5 S4 r. z7 P2 [$ L) m6 big scallops5.39.217.769 D0 T4 ~& K* ?
10 red dates
u4 `" X& k- c- M( Y- l公仔箱論壇
/ L+ y' C% x' c0 e& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:5.39.217.767 S1 l( j6 g- D1 w# x4 s
1/3 tsp salt or as required
8 l' F* p4 m7 B7 b" |% h3 p5.39.217.76
" Y* s5 M; H( K- O/ K9 zMethod:tvb now,tvbnow,bttvb5 v9 T* I( d9 d% ^9 a/ i
01. Bring water to boil, add the old hen, cover and boil for 20 minutes over medium heat. Skim off any surface chicken fat.
' y: I* j- H; n# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Wash ingredients B and pour them into the chicken stock. Cover andbring to boil on a strong flame. Upon boiling, lower the heat andsimmer for at least 2 hours.
0 r/ I2 u. x2 |* I! C( O' q5.39.217.7603. A few minutes before turning off the heat, try its taste. If thesoup is not salty enough, season with salt and continue to boil for anextra minute." ?5 ~* M( N4 ?, q
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發表於 2008-1-11 10:50 PM
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