[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:5.39.217.76% r6 H/ Z. X; _2 t. x% V. C
鴨......1/2 只(斬塊)tvb now,tvbnow,bttvb. O9 p$ p! h* x1 ]' r# F& B" A
嫩姜......200公克(切片)
: a3 D1 b9 V2 o6 Y# M$ ~食油......2湯匙
6 @% T4 x: P% [$ Atvb now,tvbnow,bttvb6 I: g( ?% s! K9 M1 g
材料B:公仔箱論壇% t* X' ~9 x% n: v
桂皮......10公克
5 w  N4 X# F* g% q& T3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x- P8 t" l2 o; a. _! u5 g0 N5 O
水......800毫升公仔箱論壇/ M) E) b( M2 e& z
公仔箱論壇- r# _4 S/ N; e% h3 D4 N6 [9 G
腌料:tvb now,tvbnow,bttvb! X- [  n. W# e. _0 W: R5 ?+ h7 H& f
南乳......2小塊5.39.217.767 a) s/ S+ f* B
磨碎豆醬......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m, ?, A8 P) {
生抽......1湯匙5.39.217.763 n( G. v/ b  R4 j3 J  H
白糖......2茶匙
3 Z& N2 F4 Z% _% K& Q6 R1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {. _" P# m; [+ k8 o  H, b- o3 M' a7 }公仔箱論壇烹飪過程 :4 g5 F6 l" ^+ d* B& W& F
01.拌均所有的調味料，待用。tvb now,tvbnow,bttvb' R, j: K. |! R5 ^7 G3 O
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。' C( G( @$ c, N: Y- s
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。) @2 |! d9 V0 S. b
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Ingredients A :公仔箱論壇, \( Y/ n4 n4 }7 O
1/2 duck, chopped into small pieces
- N, w$ H" `% O4 R" d5 a4 p* i200g young ginger, sliced
0 w% N! }  [; L. G- x: T5.39.217.762 tbsps oiltvb now,tvbnow,bttvb% o/ F5 Z+ q/ C' [% L8 [; `- F& f, Z
2 d% e4 W4 j" m0 }! r, k
Ingredients B :) `: O3 |( n. M8 ^3 R
10g cinnamon+ R' d* B. V! i+ M* y" ?$ b$ ^$ Z
5 pcs star anise5.39.217.765 h: o$ S/ a/ b+ p7 m$ Q
800ml water
( e% P  ?3 C% N; Z; y; ~$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i' ?$ e6 G: M3 X0 m8 H8 c' h1 SSeasoning :
4 m3 E1 W" J8 M, ^tvb now,tvbnow,bttvb2 cubes preserved bean curd
: |% S3 b+ h: O% j- v/ e5 ytvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp fermented bean paste
# V0 r' |+ v' Y1 I8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp light soy sauce) m/ x! x# E% w' j, L" G# d
2 tsp sugar
. }. p4 \' @( i, _9 o/ H5.39.217.76
) d* o: g$ p$ [6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
' v/ k9 p# U( Y6 ]- E9 Y公仔箱論壇01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.; }8 b4 x$ O  P- X' j- d
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
* g5 i( M" f! }2 V6 ~7 M3 Gtvb now,tvbnow,bttvb03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n  G, P  e4 Y5 B6 o. b

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  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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