[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
4 m2 u& ~/ P3 b) F4 B* S鴨......1/2 只(斬塊)tvb now,tvbnow,bttvb8 P1 M/ m5 d" X# c5 m
嫩姜......200公克(切片)
8 F2 B* w2 ]5 F公仔箱論壇食油......2湯匙
- O' \7 x# @/ j' B2 f; d# I; q
9 F- y. Z6 X+ Q6 y+ ttvb now,tvbnow,bttvb材料B:
2 w& W# n6 t  F. X9 |4 c, ?3 {桂皮......10公克
* W9 l" ^% U! ~& y公仔箱論壇八角......5個
, N# Z# ~( M( ]水......800毫升公仔箱論壇5 ]/ H0 E6 ]0 e
1 _( j( x6 h5 a1 v( R
腌料:
3 o( u3 T, |& b' h  h* b南乳......2小塊tvb now,tvbnow,bttvb( j* z- d; v3 a* B  {, F( ~
磨碎豆醬......1湯匙
8 m1 d5 f0 m9 {9 W. M5.39.217.76生抽......1湯匙
" l! K0 U! e! f4 }tvb now,tvbnow,bttvb白糖......2茶匙& i, o7 l) f" t% {& m8 b3 v$ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r8 r* v( o2 m% F+ k( O
烹飪過程 :公仔箱論壇- B! g+ E/ y  F0 F
01.拌均所有的調味料，待用。
! Q/ k( s! \" J# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
+ P& d' q; U  J" G1 F) K9 g+ H! u03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。公仔箱論壇2 L, |4 C9 b& v' [' R( j

4 U5 v* N0 k- w. [( d. p0 XIngredients A :# Q7 L7 u# d" Z/ |
1/2 duck, chopped into small pieces
) ^! F9 {! c) Z4 N# p4 s# ^& a200g young ginger, sliced
, L6 W6 p; U) C, W* J+ W公仔箱論壇2 tbsps oil
- E# X/ `" r, f+ Y9 P( }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 h% E+ a3 V0 I# R- d: ?& m4 @
Ingredients B :公仔箱論壇; j" F8 B6 q2 U6 ~$ c* g0 M
10g cinnamon
5 Y- i) ]; k4 p) T- \5 pcs star anisetvb now,tvbnow,bttvb, ^( J, P$ L( F
800ml watertvb now,tvbnow,bttvb8 w* q9 N# p0 e8 {/ D  R. b5 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N/ p  M2 r1 y4 e  v8 D. ?
Seasoning :
* b  l, P- n0 r9 j7 p公仔箱論壇2 cubes preserved bean curd
& Z8 ?/ h+ h6 M/ M& [5.39.217.761 tbsp fermented bean paste
% x" }3 T; T3 ^1 B2 Y# }公仔箱論壇1 tbsp light soy sauce
* h" X" R1 x+ h) Y" w2 tsp sugar2 P% h* \! q) c" v+ k7 K

4 h  W2 A) F" K! ~公仔箱論壇Method:
2 U5 n) u0 n5 T3 o公仔箱論壇01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.5.39.217.763 R0 u1 J2 l, [
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
7 `" y6 Y6 v" u- rtvb now,tvbnow,bttvb03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
9 m& b, O- r% ?3 g! U) i5 ]. G公仔箱論壇
( y0 S( o8 u. }# @) |) k! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 U/ w, b- v" f% r* {9 [
  

cyber03

thank you