[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
- h( A/ r# [. k+ z; u) ^tvb now,tvbnow,bttvb鴨......1/2 只(斬塊)
! B* l! I) q& ^. W0 n! P6 m嫩姜......200公克(切片)
' I+ w0 m& r5 ~0 ~; L, }5.39.217.76食油......2湯匙
" u8 X' R4 Y" \  W1 u9 V1 {+ }% X$ M
9 q5 s1 d" p3 H: _5.39.217.76材料B:
1 X$ v: F/ p- p公仔箱論壇桂皮......10公克
* |% e5 x$ o# r八角......5個
+ k  V2 \& d# ~2 q: V水......800毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ S5 l! P& s2 E  v+ i

9 H" r1 `" j0 s9 N( `公仔箱論壇腌料:5.39.217.765 N* i. m& D2 N
南乳......2小塊
& T3 ]1 V* P9 N1 |* ~$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎豆醬......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x" k' M8 Q' U+ k, t
生抽......1湯匙5.39.217.768 T) O4 d/ {  }9 |
白糖......2茶匙
6 }+ y; ^# m, y& B; n公仔箱論壇
1 N5 k) D1 y4 i! ]tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :公仔箱論壇- i, Y3 z- p/ g& _. Y) F. H  Z, R
01.拌均所有的調味料，待用。
: w" N+ H9 l7 M( Y- ]( v; u公仔箱論壇02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
' d% `' ]: O# M8 jtvb now,tvbnow,bttvb03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。公仔箱論壇. W3 y/ t* Y- c* u' m+ z

- z4 X- H+ H: }Ingredients A :
+ q$ Y2 n* i8 x  Z8 R1/2 duck, chopped into small pieces
# y4 e# ^1 t+ D9 i: S5.39.217.76200g young ginger, sliced
3 S4 I- v9 w0 Z" j/ r/ Z7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps oil5.39.217.768 Y+ M0 B' P9 G# _9 K+ ~

3 y9 W5 S; L  A4 b) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
4 v* z( U& G* ~* W1 n3 W: {  i6 f公仔箱論壇10g cinnamon, b7 L) N5 j1 |: [
5 pcs star anisetvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ A+ q2 I# @
800ml water
- g5 M9 U) Z+ i: V8 d; K5.39.217.76
7 b) a# L7 z' h7 u& ISeasoning :公仔箱論壇, S+ l  P0 r+ w$ _7 s- l
2 cubes preserved bean curd. x4 s7 R1 Y; d! g5 ?! f, q
1 tbsp fermented bean paste5.39.217.76" v4 B# M& W: O
1 tbsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb2 ~9 ]& ]- C/ ^' {5 Q8 {% M* M
2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {# f9 c2 R8 D3 U* s5 g  S5 B

5 G! a) M" o" w7 n5 ]5 j; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:公仔箱論壇/ x) z  {) a# a9 }
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
" j1 b4 T- w9 ?02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
. [9 t* D0 Y; b+ J& w7 t  \$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
- F. E. b* n$ Z) Z
) e/ [6 Q' i0 ?3 V2 s- c; C& D公仔箱論壇

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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