[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:  s; [0 Z( h! l& {" d7 H
鴨......1/2 只(斬塊)
& M% ?0 D) Z& E; m5.39.217.76嫩姜......200公克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; N1 F( K9 v' U
食油......2湯匙
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2 J2 d9 c" H( w材料B:
9 K* h, S8 ^3 M8 g8 x( D桂皮......10公克5.39.217.76- n0 S' n8 P+ O+ R3 ~: L3 l! ?" |& b
八角......5個
5 w  _  T$ Y# |$ V0 b" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水......800毫升公仔箱論壇7 H' R3 z$ w. i& l7 _" p

" e) i9 w2 d% r4 r6 E1 @5.39.217.76腌料:
9 U& ~9 z! s, D南乳......2小塊# p6 f- c, S9 A9 K9 p9 E6 \
磨碎豆醬......1湯匙
6 E- p, r0 U3 D' l* [0 m* l生抽......1湯匙) h- B' {) K/ w; G
白糖......2茶匙公仔箱論壇3 ~( Y  p7 J, ^% T3 D

. z6 t8 q$ ~/ ^7 [烹飪過程 :
- Y& c! c1 N- d5 S: z' d公仔箱論壇01.拌均所有的調味料，待用。
+ k9 H: y5 k# H' _% {! Z7 a02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
  P" @# d- w- G03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。5.39.217.76: n1 g# M. t9 w8 ]% B8 ~

, L! u4 n5 r1 `: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb# u5 t* O7 ]$ s3 K! v8 q
1/2 duck, chopped into small piecestvb now,tvbnow,bttvb* O1 W8 @* v, `) U
200g young ginger, sliced
( i) w! |6 @3 v1 @: B5 M2 tbsps oil
( \3 f) R# y* l0 w* z$ g# b" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; R2 o# k, w9 V8 @! k
Ingredients B :# }, V3 z. h8 y! n2 k# O% u! @; `
10g cinnamonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b- C8 j" h% v2 H5 r4 v: I
5 pcs star anise
, Q$ {1 j' e. }5.39.217.76800ml water
8 f1 I5 w* \0 Y$ l) b. P% m+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g0 @3 m1 z% k  \  N) k
Seasoning :
$ h& U% s; h- E6 A8 A" B( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 cubes preserved bean curdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S" n$ a4 o: b" ^& p2 u
1 tbsp fermented bean pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L: e* x3 g- i* {: o
1 tbsp light soy sauce& ~, m+ q" C6 h6 _
2 tsp sugar
2 {5 m' Y7 J0 N. M  n9 J3 gtvb now,tvbnow,bttvb: W1 V1 r7 O. V7 R# u
Method:- f$ ?) H( h* ?1 t7 |
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.公仔箱論壇3 q# P' {9 V+ n! R: m- U
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?) `; k! @. i2 C, E& J- c( g7 ?
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.5.39.217.76/ [% F5 m' h2 i4 S1 Z

, B% ~7 E- q& ?- q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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cyber03

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