[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
' B2 R- V" R$ P3 \* K9 i5.39.217.76鴨......1/2 只(斬塊)0 L$ d0 ^" g8 q. B8 [( c- y' `+ Y
嫩姜......200公克(切片)5 m' p$ o6 W) ]" F9 T' w
食油......2湯匙
% _( Q! o. D- u; g* N$ R; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 r# u4 r$ V! |
材料B:
6 Q: T. x; `+ ~4 W桂皮......10公克公仔箱論壇. v( h+ ]# Y2 F9 `
八角......5個tvb now,tvbnow,bttvb- A$ j7 C' M3 |1 `
水......800毫升
- x: b+ B# C( y. @0 d% T& @4 w; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }: v# B) b! z5 s9 e+ r" P: ~tvb now,tvbnow,bttvb腌料:
4 q7 g/ V" u5 A1 Z  W( Jtvb now,tvbnow,bttvb南乳......2小塊
5 `+ w3 _2 A. S& f! u; {磨碎豆醬......1湯匙8 q" @0 K4 B& q( F  y7 y# C
生抽......1湯匙5.39.217.760 }2 m0 t( e, l) Y* O
白糖......2茶匙
+ V4 r$ k1 S+ K$ t7 }5.39.217.76* |! O. d4 l7 p7 e0 e+ N
烹飪過程 :公仔箱論壇3 i" m3 N3 r8 }7 U
01.拌均所有的調味料，待用。
2 d9 Y$ P) K7 |1 a02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。* C9 I* r/ J2 \1 v
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& J: t% w- p$ L7 Y  _

5 O! S' }& Q8 d* V; ^1 BIngredients A :
8 m" O1 h7 b: Y" ?7 F5.39.217.761/2 duck, chopped into small pieces
$ h& p/ o' @# F7 @0 J200g young ginger, sliced6 P+ j: x, H+ h
2 tbsps oiltvb now,tvbnow,bttvb0 O! q) O: L3 U5 Q7 u

0 q, T( f5 M: H4 o9 b+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb# m* ?. t( r0 q
10g cinnamon
# l2 G/ Z0 h  `( H* O公仔箱論壇5 pcs star anise公仔箱論壇: {- A+ Y: ~  j( L% R1 \& s9 ?8 W; p4 M
800ml water
$ x0 r# X* }- y8 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ R9 a) e! L' p
Seasoning :
8 _. m. W' b4 ^0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2 cubes preserved bean curd
7 ]* z) |2 l: \0 ]  X1 tbsp fermented bean paste
( P/ X% u  t( q$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp light soy sauce
+ D/ k( O- y* D* p& y( ^tvb now,tvbnow,bttvb2 tsp sugar公仔箱論壇0 ?9 S+ I$ {7 h2 s

) M: @! g: P1 Etvb now,tvbnow,bttvbMethod:公仔箱論壇/ t0 P9 ^5 r3 R. H& v! C8 d" v
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
; L2 B/ o7 I: a$ q5.39.217.7602. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( I5 u, S! n
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.5.39.217.76# s2 ^+ P" b  g) l% D
公仔箱論壇9 D+ g$ M5 i' S* s

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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