[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:
) z' S+ L6 Z) Q0 M1 ~公仔箱論壇咸香迷你油豆腐......8－10個# I) h+ `. c2 p2 D6 ^  v
蝦仁......200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X& r2 T- F6 C, @( h2 L3 C7 L/ O, [
蒜茸......1湯匙! J3 S- M2 A, X4 X% N
食油......2湯匙公仔箱論壇: c9 a. e2 y5 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c1 K0 A7 v; a$ a0 ]
調味料:5.39.217.76+ W7 t( n; a) a5 n, N5 h
雞上湯......300毫升
1 c* G3 m& d+ |% S3 C- S+ K, M1 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
) \1 K$ T3 m1 [; e  Q/ h1 A公仔箱論壇糖......1/4 茶匙) h: P# \1 }9 h; R" |- ^' B
5.39.217.76& a- H; y0 n& K/ {8 N$ e1 F$ }" @
勾芡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! n2 [6 @# h2 ^6 Y) r+ X
風車粉......1/4 茶匙或適量& R& p$ p/ o$ |4 O/ a- R

5 _- e3 V) V; q. n+ _  R! h; R: Gtvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :8 }1 U3 g9 Q* M8 f. P) A% C6 Q
8-10 mini sized, salty, fried bean curd5.39.217.76$ D3 x9 F) [9 i; t& K
200g shelled fresh shrimps
7 e8 R$ j$ r; W; T9 ~, t, t7 I" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp pounded garlic
* X6 y- @* d! V) C+ a2 tbsps oil( b5 e5 u1 i6 a  ^1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?6 _* g5 z) A$ ]+ N
Seasoning:
9 I1 Y; }+ Y+ z: v  b1 K# w: T5.39.217.76300ml chicken stock
1 g6 V5 |1 r* C* b( o: R# a1/2 tsp salt5.39.217.766 L: K3 p+ U; x8 Q0 A+ H. l
1/4 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb( a. m# N$ r$ [

- |- n9 w: d( T1 U4 {5.39.217.76Thickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a& q+ Y) C( }+ Z
1/4 tsp potato flour, or as required3 H4 S7 C, q+ U# b% _7 E/ O, P8 L+ X
4 y3 u2 j2 W" h, {3 [: j4 g
Method:4 K5 R, i- w& a) v
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# b3 V1 u/ g9 i/ r3 x' Z$ X
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
! d' R& A0 H& ?! _* e# q0 k公仔箱論壇03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
% B9 `( }. a! s0 v5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u- ]; j, a' S# o5 r( Y. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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