[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:tvb now,tvbnow,bttvb' C7 O5 t- V( J+ g' V
咸香迷你油豆腐......8－10個
5 Z' M$ B  d4 I( w. ^9 W蝦仁......200公克
3 K' ^2 v5 c5 C4 s3 I" P蒜茸......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( g7 n% x$ D  ~( _
食油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 Q, ^/ q* q

  c( g! }5 D: B- G$ D2 l) otvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.76& V6 E# q! R8 i, I
雞上湯......300毫升
. T/ R/ m# u0 }公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙, S' h3 k" M$ X  p" {, e
糖......1/4 茶匙8 ], x0 ~. a+ G* v5 s. E
5.39.217.764 C. O- G8 K, c( m5 b5 l8 Q
勾芡料:
0 B: a7 i" V6 i! w+ N# J9 h公仔箱論壇風車粉......1/4 茶匙或適量5.39.217.765 ~2 Z$ Z1 C. I* w. Y
tvb now,tvbnow,bttvb" l: |( S# Y6 f- A& Y
Ingredients A :
6 O) H+ Y: a, h5 @: @, T3 b' r公仔箱論壇8-10 mini sized, salty, fried bean curd& n/ ^" Q4 s3 V  r3 Y5 u, J
200g shelled fresh shrimps' Z  X- q4 t& X1 G
1 tbsp pounded garlicTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! o7 q0 b% T5 a
2 tbsps oil
0 B: x4 C8 @* N& P0 C0 {9 T! P  utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% t! w8 K# }( t( n
Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z' E) q/ S: e# k* p
300ml chicken stock
* X5 l! X2 {3 H. d6 i+ X1/2 tsp salt
$ Q' R- F9 G+ ~1 Z; Q8 j( o1/4 tsp sugar5.39.217.76, O. O0 ^8 k. O& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U; C! W& \3 i; L7 n" a
Thickening Ingredients:
2 o( i1 k6 O+ R$ K6 Q5.39.217.761/4 tsp potato flour, or as required
8 c. F# s0 q1 Y- q( I/ C" Etvb now,tvbnow,bttvb" @, s2 y# Q5 B' V% v1 T3 h: C( @4 k/ o
Method:
, Z6 I- P4 @) z7 n/ u/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
0 t7 B$ V- n6 t" \02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
  g  h4 q2 N, M& w/ T03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
' x6 s$ c) M- v: Y5.39.217.76
$ V: ~, W4 E5 |& N' Ctvb now,tvbnow,bttvb

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  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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