[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) L  ~  ^+ b
咸香迷你油豆腐......8－10個3 X* U$ `1 _& y& q- m9 f
蝦仁......200公克公仔箱論壇' g( y0 f7 J1 }4 [  F1 u. A
蒜茸......1湯匙& Y0 [* M7 ]7 e/ T
食油......2湯匙
& A. Y+ ^. p$ j3 M; I- [8 M  @( [
) p' M0 n7 b4 q9 \; q7 _調味料:
+ W8 ]) U) D5 p+ t雞上湯......300毫升, g# v# y# f5 p1 L
鹽......1/2 茶匙
) j# r$ k! |# _' d; |糖......1/4 茶匙
. _  Y3 b) u9 T/ o% t  A% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }7 O. \! m) D4 b4 etvb now,tvbnow,bttvb勾芡料:
9 E- j/ L' ]2 wtvb now,tvbnow,bttvb風車粉......1/4 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb* U/ W  H4 d; q+ r+ M  C# J
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Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \: o2 ], ]: T; j; T2 {3 w! x
8-10 mini sized, salty, fried bean curd公仔箱論壇+ U2 i5 Y1 [" ]. U
200g shelled fresh shrimpsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S1 T3 R% ~4 r0 i/ {
1 tbsp pounded garlic5.39.217.76* e! y) O! i% g& J# @; B
2 tbsps oil
7 m. G4 N8 s0 y: A7 x& n5.39.217.765.39.217.76) a* S: S2 [! y) V$ [$ ~
Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @$ ^1 b1 m; P  z: Z$ C, z0 S
300ml chicken stock
9 ~* f3 M$ |4 L/ z- g9 @5 s1/2 tsp salt
. C7 C; R, `) f8 t' ~7 A公仔箱論壇1/4 tsp sugar- k7 I3 W9 H! T7 s* z+ p! o8 @* F

$ M: U/ q- n3 c# A3 J9 ]2 R# GThickening Ingredients:
' ]+ U4 A4 A0 T# _7 _5.39.217.761/4 tsp potato flour, or as required5.39.217.766 j# _) O1 H5 {$ F/ _0 W3 w9 K
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Method:0 p2 ~" |5 U9 W/ b3 {
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _( o0 B' j8 j" L  U; V: I7 t
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.: H7 t( W0 T" K/ W$ ~
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
+ X: \. k7 g8 a( v' y8 \6 V: b1 `公仔箱論壇
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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