[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。
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# u/ c8 f- e2 k4 u# _  b中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。5.39.217.76& K% k6 @! g/ h! [. ?* K6 Z$ |
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中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。
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【護肝4法寶】

  t/ H" O4 Y- n' `1 g# K" I1.避免熬夜晚睡：tvb now,tvbnow,bttvb% m' A5 u4 a* Q( O4 p9 @
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晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。tvb now,tvbnow,bttvb5 i! U9 c3 M/ y4 ^0 q

/ L; R# S% T' D6 B. z8 g) I5.39.217.762.保持心情愉快：
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情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, X8 [- E# a, B

3.減少攝取酸食：tvb now,tvbnow,bttvb, [% y7 ~" R1 [8 }9 J
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中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。

. w( J" C8 E, X; }: D公仔箱論壇4.春季養肝食療：
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養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。
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利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）
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- R0 p) @* i9 ?  D, m+ Y0 C【護肝藥膳茶飲】：5.39.217.76+ X% P- i. I) o+ M# s

  k% g+ c4 N2 i5.39.217.761.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。5.39.217.76; J% B# y4 s2 c+ ?/ j1 E
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2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。# @- h' i" |# L# \4 I

A.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。

# O, |& q' S3 Q9 m4 ^公仔箱論壇B.柴胡：疏肝、解鬱。
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C.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。

( N# S6 ^; _/ Y6 `【保肝藥膳茶飲】：tvb now,tvbnow,bttvb! {( B( U: g! E0 ?' W
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食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。5 {/ e9 j( u. @, c
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功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。
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A.何首烏：補益精血、養血。tvb now,tvbnow,bttvb) z& b6 v3 F' _! e

/ z# C. B. }/ T. S公仔箱論壇B.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' b% E! W+ E( [
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C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。tvb now,tvbnow,bttvb" r3 c8 J* M/ G7 C" ~% H