春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。tvb now,tvbnow,bttvb5 x1 I0 Z& y/ ~1 m8 Y5 G* g5 m+ g
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中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。
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, i1 e; b9 f6 O5 ~3 C( O' {tvb now,tvbnow,bttvb中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。5.39.217.76+ _! r; u5 F" q; W
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【護肝4法寶】
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" ]3 t, l6 Z" [5 T6 i. O0 Stvb now,tvbnow,bttvb1.避免熬夜晚睡： Y& F- P4 u, i* |& j' c
( }/ G. d$ U$ V5 p3 p晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。5.39.217.760 I) a2 ?2 q+ J: i/ J' N9 E$ Z
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2.保持心情愉快：0 G2 b/ B: P# ]) R
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情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。
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4 a' w$ w* E( O# j5.39.217.763.減少攝取酸食：
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中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。1 |" U* m1 }$ D
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4.春季養肝食療：
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養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。tvb now,tvbnow,bttvb2 u" h1 H! P v& c. u
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利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）
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【護肝藥膳茶飲】：公仔箱論壇* W7 ^, B* E6 P( o9 c
* l' |+ k6 n0 d! Q& h) ~tvb now,tvbnow,bttvb1.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。, }3 Y d$ _/ w9 Z* `
0 [6 d+ y, n- E: D' J; O5.39.217.762.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。5.39.217.76- d; z# J/ |6 b. c- k x. O
* ^7 A, v b! P; E) K; p% e% bA.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |' e0 k$ F+ t0 T
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B.柴胡：疏肝、解鬱。
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C.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。0 m% R9 {0 Z5 Y
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【保肝藥膳茶飲】：tvb now,tvbnow,bttvb+ g' Y; K$ U/ M8 a- A
" Y' Z ^! }- l& ?; N公仔箱論壇食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。5.39.217.76, \) C7 I# J) _7 ~
7 V9 C% d2 j& v3 S! L5.39.217.76功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。
( _ |" E( N9 }# p" N; ^: c' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; r$ }/ t. u; y9 y, s, ~
A.何首烏：補益精血、養血。5.39.217.76' z4 f U1 d. @' J0 q
/ v- X% U+ s$ g1 HB.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。) e+ c, _% R; U: {5 d0 J- u0 Q, i/ [
1 K+ {% H* U0 A4 c L5.39.217.76C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。
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發表於 2013-2-19 03:50 PM
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