[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。
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中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。$ b: ~4 w. `4 _% ?) W
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中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。tvb now,tvbnow,bttvb, `- f7 e) p/ D3 k9 K  q' _2 j- G
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【護肝4法寶】tvb now,tvbnow,bttvb( A2 U: O. s" N' G+ w# D$ g& N
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1.避免熬夜晚睡：
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晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。
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2.保持心情愉快：
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情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。

/ y! }' d9 L( G$ O0 S# Y/ T' W3.減少攝取酸食：
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中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。tvb now,tvbnow,bttvb3 t* g# Q" [. c# C# S5 q
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4.春季養肝食療：
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養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。5.39.217.76" G0 m% G- l5 d& ]4 V! }  i/ l7 f0 [8 b
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利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）7 @, u+ m6 [" z2 t

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【護肝藥膳茶飲】：
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8 N) |# R/ H0 V6 |  ~1.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ f0 v/ s  G% @9 u

  q9 n3 b2 P) K: p  C4 O6 ~/ ?2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。

A.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ A) r* g4 }4 R; X8 W
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B.柴胡：疏肝、解鬱。公仔箱論壇3 B  U$ i* P* ]# F
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C.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。5.39.217.76+ \6 e/ z$ \' {' H

【保肝藥膳茶飲】：

. h! D9 n! W$ k* t; x1 n0 q5.39.217.76食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。5.39.217.76; S$ t, k9 _) B8 C$ t
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功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# o8 H. s5 z  b
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A.何首烏：補益精血、養血。tvb now,tvbnow,bttvb, ?- ^7 h: H6 N. j

B.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。
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C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?" T( {1 ^  `- h