春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。公仔箱論壇* a# x* D8 {0 C( I6 @' u- X. p
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) A/ i# T7 z+ K. `tvb now,tvbnow,bttvb中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）5.39.217.76- V: \4 Z: ~- P5 n( i" _, F5 [2 p( t: c
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【冬瓜薏仁湯的好處】
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。公仔箱論壇; z+ h& f5 h ?5 g a+ m. ]: U1 ~
4 Y0 g0 n: z9 f, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：/ s: a4 G2 i9 R1 ~7 o3 {' h5 _
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冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。5.39.217.76* H4 f' }/ S# i9 N
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薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。
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2 M0 B( l2 k( \, ^. [7 N$ `【材料】* f: j$ G1 m1 K5 N2 B6 J& F
0 @4 {0 V" t: n, w( z- Ptvb now,tvbnow,bttvb薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。
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9 M5 X0 z7 `9 @( {% {5.39.217.76【作法】
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+ b8 }' u' J* }. [7 t* n2 U8 b5.39.217.76先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。
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將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。公仔箱論壇* d- q0 F3 v0 _% W5 s
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2 O! Y# w1 ` _0 L- R( ?公仔箱論壇將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。公仔箱論壇9 B, ]5 q. Y: p' C; ?9 }
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熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。
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另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。公仔箱論壇% M( @' H% O2 S* t1 r
3 U/ Q4 U& A4 K' X【注意事項】: f N6 f1 h: c/ I% \
7 [/ a6 @; I& N5 f8 X( v5.39.217.76冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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