春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。tvb now,tvbnow,bttvb x, I# g* r+ G0 l
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中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）5.39.217.76+ g" U: M0 v9 M9 E) d$ O6 t
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【冬瓜薏仁湯的好處】3 R8 ?1 O$ y, X2 v
; n( t( u! M7 q; s+ x/ }北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。tvb now,tvbnow,bttvb' x& r0 x3 a4 |) r" J
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除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; n0 f3 k1 b7 {7 D
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冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。5.39.217.76! o8 q2 k; U9 C8 Q- J* T6 Z3 |
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, c; y/ A& f& x3 \, @8 F8 T5.39.217.76薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 V4 A4 p2 z' K: @
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# P/ \$ a1 G# z* Y% V公仔箱論壇【材料】公仔箱論壇8 E' }+ O* P+ r/ |
& B, r' A0 z+ V& y$ N+ ^" X公仔箱論壇薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。; @! J t" i3 \- k! g& M8 _/ E
* H) B" y$ D. b9 D- I3 ctvb now,tvbnow,bttvb【作法】
7 u" f% T; k. L5 d' F2 T# v公仔箱論壇 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M: q$ R& i3 C" W
先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。公仔箱論壇2 s8 F% o) ?# R* T
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' K+ G& {# D B/ R. G+ }將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。tvb now,tvbnow,bttvb) T1 Q3 u; f+ W' _
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& U4 ~+ h8 [( E: S r. X3 b5.39.217.76將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 j- O( s1 R% ?6 `& |3 o! o! J
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熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。% Z8 b: S+ b0 ]. G/ o/ w
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另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。
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【注意事項】
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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