春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。
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中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）
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- X5 H K3 I" d9 q5.39.217.76【冬瓜薏仁湯的好處】
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2 O, J E( n) A. ~- P& {5.39.217.76北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。- G8 T$ E( F. j8 d/ i1 {4 y) y
+ C' }* `4 y7 B8 l& G) B7 i) ?公仔箱論壇除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：
8 t' O: A* z) K/ }' P8 ^$ b; utvb now,tvbnow,bttvb 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' f" m3 a7 h [3 h% u# M1 k
冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。
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9 {, H: u4 r W3 b6 f5.39.217.76薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。- ^( _+ m: J2 D* y7 Y
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3 b: J/ C* Q. q) ]【材料】
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! r# N3 k0 k3 J: w9 O; S3 [薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。# x M! H6 \, F0 c. v
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【作法】tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 K9 q7 M( V$ Y( q; Z! E
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" I* U( L( t# J' M9 E1 V; Wtvb now,tvbnow,bttvb先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。 S; Q; G+ n% a5 |) K$ {* x
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將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。
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% j- s2 l6 p% z* w8 |將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; P' @/ I1 O w" H0 D7 `& z
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熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。5.39.217.765 c% E! B9 h. U& u. A* J) W6 s
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- F: @7 ?4 b3 X5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。
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【注意事項】
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f& B2 |% b& ^; m% q% C
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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