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[健康資訊] 排毒養顏消水腫 首選冬瓜薏仁湯

春節吃慣了大魚大肉,年後胖了一圈該怎麼辦?中醫師建議,過完春節身體累積了不少油膩,增加許多負擔,加上熬夜皮膚黯沉,想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚,其實可以在中、晚餐時,自己在家煮冬瓜薏仁湯,不僅熱量低、且兼具養顏美容,瀝水消水腫的效果。3 k, U) s7 q: V
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中醫師建議,年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。(圖片/翻攝網路)2 I" K/ Q5 `( t8 L  u$ j

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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示,冬天體內容易累積濕氣,尤其是年節過完以後,飲食不節制加上作息不正常,或是過年期間打牌、玩電動坐太久等,都容易導致體內受濕邪侵襲,造成虛胖、水腫等困擾。
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除了多多運動幫助身體循環代謝,在飲食方面也要多注意,建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯,當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處,分別簡述如下:
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冬瓜:冬瓜性甘平清熱、養胃生津,能主治小腹水脹,利小便,止渴。醫學研究也指出,有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者,大多有腹水的症狀,有小便不順暢之困擾,此時可用冬瓜治療,一旦小便順暢,腹水即消。tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 n; z( g( Y0 \! u& K2 P
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+ t/ C+ Z& B! D* O薏仁:根據神農本草經記載,薏仁為上品,味乾,微寒,服用之後不但能清熱美白,也有治風濕的作用,且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。
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1 ~* T$ {( p* P1 Y* ^0 m. g7 Y) j+ c5.39.217.76【材料】
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薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3~5片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# J1 v- c; G$ z7 _5 W

/ G) c. Q2 L6 f% _- }5 @2 D5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【作法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L3 ~9 O6 \% t7 T7 U, z5 C" C; p) D
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先將薏仁泡水2小時,然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。; f; h/ t; Z- u, d0 N3 W5 T
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5 U; y3 ^5 `& Y將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後,分別加入薏仁、冬瓜、薑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y% w$ S9 t4 g

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將鍋蓋蓋上,用小火燉煮約40分鐘。
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熄火加入少許的鹽,經充足攪拌後即可食用。9 P1 O8 P2 A3 l: W

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3 _5 L! O$ b+ ~  Z7 K另外,若是想要吃的豐盛一點,則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後,放入沸水中,可適當添加八角、蔥等,再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1~1.5小時,待排骨酥軟以後,即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B! b/ t- I8 L6 M8 b2 Z

3 E% o" H- ?- ?! H. F/ E公仔箱論壇【注意事項】
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8 l. S& ]+ o) h/ b( dtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜屬寒涼之性,故胃腸寒滯的人需多加留意,而胃比較容易脹氣的人,則不宜過度食用薏仁,避免薏仁使脹氣更加嚴重。
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  • soforlee

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